¿Cómo hacer jugo de sagú con leche de taro para nutrir y aliviar el cansancio otoñal?
Preparación: Hervir una olla grande con agua, luego añadir el sagú y cocinar durante 10 minutos. Revuelva con frecuencia durante este período para evitar que se pegue a la sartén. Pasados los 10 minutos, apaga el fuego, cubre con sagú y cocina a fuego lento durante 10 minutos hasta que esté completamente transparente. Remoje el sagú al vapor en agua fría, hervida o fría para eliminar las fibras de colágeno, razón por la cual el sagú es cristalino y elástico.
Pelar la malanga, cortarla en trozos pequeños y escaldarla en agua hirviendo. Agrega los boniatos hasta que estén suaves, vierte la leche y el azúcar y cocina por un minuto. Por último, añade el sagú y deja que se combine mejor. Revuélvelo y estará bien.
La jícama es una especie de tubérculo que se puede comer en otoño, y la jícama es uno de ellos. La jícama, también llamada jícama, se llama Sha Ge en Guangdong. La pulpa es blanca, crujiente y jugosa, y en muchos lugares se come como fruta fresca. La vitamina C y la fibra dietética contenidas en las patatas frías son beneficiosas para la salud gastrointestinal y también pueden calmar la sed, eliminar el calor, reducir el fuego y aliviar la fatiga otoñal.
Ingredientes para pastel de carne al vapor con patatas frías y hongos negros: cantidad adecuada de pierna de cerdo, cantidad adecuada de patatas frías, 5g de hongos secos, 1 cucharadita de almidón de tapioca, 2 cucharadas de salsa de soja y 1 cucharada de petróleo.
Preparación: Picar las piernas de cerdo en picadillo, remojar el hongo seco y picarlo en trozos, lavar y pelar las patatas frías, cortarlas en trozos, mezclar los ingredientes anteriores, añadir la salsa de soja, el aceite y; salsa de soja según sus preferencias personales. El almidón de tapioca, revuelva en el sentido de las agujas del reloj hasta que espese.
Prepara un plato humeante y extiende las tortitas uniformemente sobre el plato. Cuanto más finas queden, mejor. Hervir el agua en la olla, poner las tortitas en la rejilla del vapor y cocinar al vapor durante 10 minutos. Las tortitas frías de patata y hongos negros están listas.
Limón Generalmente la gente piensa que el limón es una fruta ácida. Debido a que los limones frescos tienen un sabor ácido, en realidad son alimentos alcalinos y moderadamente alcalinos. Los limones contienen varios nutrientes como la vitamina C y el ácido cítrico, que pueden promover el metabolismo basal del cuerpo, aliviar la fatiga y mejorar el estado de ánimo.
Alimento con miel de limón y maracuyá dorada: cantidad adecuada de limón, cantidad adecuada de maracuyá dorada, cantidad adecuada de miel pura.
Método: cortar la maracuyá dorada, sacar la fruta y guárdela para usarla más adelante, use sal comestible para limpiar la suciedad y la cera de la superficie del limón, límpielo y límpielo sin dejar rastros de agua;
Corte el limón en rodajas finas, quitar las semillas con un palo de madera y quitar las semillas del limón para quitar el sabor amargo. Prepara con antelación una cazuela de barro sellada sin aceite y sin agua, vierte primero una capa de miel pura, luego pulpa de maracuyá y luego una capa de limón;
Y así sucesivamente, en este orden, hasta llenar, y finalmente verter una capa de miel pura y sellar. Marinar en el frigorífico por más de 2 días y beber con agua. Al beber, puedes mezclarlo con agua hervida fría para complementar los nutrientes. Dulce y amargo.
El rábano blanco no sólo es fresco, sino también un alimento alcalino. Como alimento barato y de alta calidad, el rábano blanco no solo tiene un sabor delicioso, sino que también contiene una gran cantidad de nutrientes que necesita el cuerpo humano. Tiene los efectos de reducir la inflamación y aliviar la tos, humedecer los pulmones, promover los fluidos corporales y calmar. sed. Comer más rábano blanco en otoño puede ayudar a mejorar la función digestiva del estómago.
Kimchi de rábano
Comida: cantidad adecuada de rábano, 4 cucharadas de salsa de soja, 6 cucharadas de vinagre blanco, cantidad adecuada de azúcar, cantidad adecuada de mijo, cantidad adecuada de cebolla y jengibre,
Preparación: rábano blanco Lavar y pelar. Si no quieres pelar el rábano, puedes dividir el rábano en cuartos y cortarlos en cuartos, cortándolos cada tres veces. Agregue sal, mezcle bien, deje marinar durante 30 minutos, encurta el rábano para que suelte el agua y luego escurra la zanahoria. Cortar el mijo en aros pequeños y cortar en rodajas el ajo fresco y el jengibre fresco.
Añade la cebolla, el jengibre y el pimiento al rábano blanco, añade el vinagre blanco, la salsa de soja y el azúcar y mezcla bien. Si sientes que queda muy poco jugo, puedes agregar un poco de agua mineral. Colóquelo en un frasco hermético y refrigérelo por 3 horas. El rábano crujiente estará encurtido.
Tomates
Los tomates son deliciosos tanto si se comen crudos como guisados. Aunque tiene un sabor un poco ácido, sigue siendo una verdura alcalina. Los tomates tienen un alto contenido de vitamina C, que puede producir líquidos, calmar la sed, fortalecer el bazo y nutrir el estómago, y tienen un muy buen efecto para aliviar la anorexia en otoño. Al mismo tiempo, el licopeno es rico y diverso y es el mejor antioxidante.
Risotto de tomate y patata
Comida: patatas, tomates, pasta de tomate, salsa de soja, sal, arroz, ajo.
Elaboración: Cortar los tomates en cruces, blanquearlos en agua caliente durante 2 minutos, luego pelarlos y cortarlos en rodajas, pelar y cortar las patatas en cubos, y picar los ajos con aceite en la olla, remover; -freír la pasta de ajo hasta que esté fragante, luego agregar los tomates y sofreír. Suave, presionar ligeramente la pulpa;
Luego agregar las papas fritas, luego agregar la pasta de tomate, la salsa de soja y un poco de sal, y mezclar uniformemente con una espátula. Agrega 1 tazón de agua hirviendo, revuelve y cocina a fuego medio durante 15-20 minutos hasta que las patatas estén crujientes. Cuando el jugo de tomate se espese, agregue el arroz blanco a la olla, revuelva uniformemente, espolvoree con la cebolla y sirva.