¿Cómo hacer pastel de crema?

Si la nata montada no se monta bien el bizcocho no sabrá bien, así que puedes meter la nata montada en el congelador del frigorífico para congelarla, y luego batirla para que sea más fácil de montar. .

Materiales necesarios para la elaboración del bizcocho:

Ingredientes principales: 250 g de harina para repostería

Materiales accesorios: 50 g de aceite, 8 huevos, 85 g de agua, 150 g de azúcar

Pasos específicos:

1. Preparar 85 gramos de agua, 8 huevos, 50 gramos de aceite, 250 gramos de harina para repostería y 150 gramos de azúcar, como se muestra a continuación.

2. Utilice un separador de huevos para separar las claras y las yemas, como se muestra en la siguiente imagen.

3. Vierte azúcar en las yemas de huevo. Puedes agregar más azúcar según tu gusto, si te gusta más dulce, agrega más azúcar, como se muestra en la imagen de abajo.

4. Vierta el aceite. Es mejor sustituir el aceite por aceite vegetal, como se muestra a continuación.

5. Luego vierte la harina, mezcla bien y reserva, como se muestra a continuación.

6. Batir las claras con una batidora, como se muestra a continuación.

7. Vierte las claras batidas en la masa recién mezclada, como se muestra a continuación.

8. Vierta en el molde para hornear hasta que esté lleno al 70%, como se muestra en la imagen a continuación.

9. Colocar en un molde para horno y hornear a 180 grados durante 15 minutos, como se muestra a continuación.

10. Finalmente, se completa el pastel, como se muestra a continuación.