Aderezo para ensaladas delicioso y sencillo
Plato frío delicioso y sencillo, a todo el mundo le gusta comer plato frío en verano. Los platos fríos juegan un papel importante en nuestra vida real y se conocen como "platos de reunión" o "platos de bienvenida". A continuación te presentamos algunos platos fríos deliciosos y sencillos.
Una deliciosa y sencilla ensalada fría método 1 Tiras de pepino agridulces
Los pepinos son frescos y tiernos, hacer unas simples tiras de pepino queda muy apetecible, picante y ácido. Aunque es solo un proceso simple de encurtir y revolver, si sigo este consejo, las tiras de pepino quedarán muy deliciosas.
Ingredientes: 2 pepinos, 4 dientes de ajo, 1 pimiento rojo seco, cantidad adecuada de vinagre balsámico, cantidad adecuada de salsa de soja, 1 cucharadita de azúcar, un poco de sal, 20g de aceite de colza.
1. Lavar el pepino;
2. Cortarlo en centímetros.
3. Cortar el pepino en tiras de un centímetro. p>
4. Espolvoree una cucharada de sal sobre las tiras de pepino, mezcle bien y deje marinar durante 5 minutos.
5. Retire la sopa de pepino encurtido;
Picar los ajos, cortar los chiles secos en tiras finas;7. Vierta el ajo picado en un recipiente, vierta el vinagre balsámico, la salsa de soja y una cucharada de azúcar y mezcle bien;
8. Vierta las tiras de pepino y la marinada en un tazón pequeño y cubra con chili seco en tiras;
9. Vierta el aceite de colza en el wok y caliente. ¡Vierta el aceite sobre los chiles rallados y el aroma será fragante!
Tofu sedoso de cerdo picado
Esta guarnición es el plato favorito de Aauto Quicker elaborado por amas de casa. Se dice que se sirve frío, pero es necesario freír la carne para que sepa mejor. 5 minutos antes y después, nutritivos y deliciosos, ¡deliciosos!
Ingredientes: 1 caja de tofu tierno, cantidad adecuada de relleno de cerdo, 4 cebolletas, 1 mijo picante, un poco de salsa de soja clara, un poco de salsa de soja oscura, un poco de sal y un poco de agua.
1. Un trozo de tofu tierno. En el pasado, este tipo de tofu se llamaba tofu lactona. No sé por qué ahora se le llama tofu blando. Al elegir, asegúrese de reconocer la fecha para evitar la caducidad;
2 Retire el embalaje superior, colóquelo boca abajo sobre la palma de su mano y use unas tijeras para hacer un pequeño agujero en los cuatro. esquinas del fondo de la caja para dejar entrar el aire, y el tofu se puede despegar suavemente.
3. Mira, todavía está limpio y no desfigurado, puedes ponerlo entero en el plato; , o puedes cortarlo en pedazos con un cuchillo, pero si lo cortas demasiado pronto, el tofu colapsará y afectará la apariencia, depende de ti si lo cortas en este paso;
4. cantidad de relleno de cerdo, si te gusta la carne, puedes tener más o menos, y la carne tendrá un sabor muy fragante;
5, cebolla verde picada, realmente no importa si usas hojas verdes picadas. cebolla o ajo picado, siempre que pueda quitar el aroma;
6. Decide si agregar mijo picante o no según la preferencia de la familia;
7. Vierta un poco de aceite. Cuando el aceite esté ligeramente caliente, vierte el relleno de carne en el wok y remueve hasta que cambie de color. Vierta un poco de salsa de soja para darle color y un poco de salsa de soja para condimentar.
8. Como se vierte sobre el tofu, se necesita más sopa. Vierta la cantidad adecuada de agua caliente en la olla. Después de que la sopa hierva, vierte la mayoría de las cebolletas en la olla. Una vez mezclado, apague el fuego;
9. Vierta la carne picada con la sopa y las cebolletas sobre el tofu suave y espolvoree aros de chile en la superficie. Las personas que no comen alimentos picantes pueden evitarlo con éxito. el sabor picante.
Cáscara de sandía fría
La sandía puede aliviar el calor y es muy popular entre todos. A veces la cáscara de sandía queda bastante espesa, lo que resulta ser un plato de temporada Mézclalo con la cáscara de sandía y quedará refrescante y apetecible.
Ingredientes: 1 corteza de sandía, 2g de sal, un poco de aceite de sésamo.
La sandía pesa 1,4 libras;
2. Saque la pulpa interior
3. Utilice un pelador para raspar la ropa de jade y cortarla en trozos. 4 mm de tiras finas de ancho de izquierda a derecha
4. Agrega un poco de sal, mezcla bien y deja marinar durante 5 minutos
5. En un plato, añade un poco de aceite de sésamo y revuelve uniformemente.
Recetas de ensaladas frías deliciosas y sencillas 2 Una colección completa de recetas de ensaladas frías: Brotes de soja fríos
Los brotes de soja parecen una ilusión, son ricos en nutrientes, contienen mucha fibra, y son un medicamento ideal para adelgazar e hidratar la piel. Sus ricos nutrientes pueden mejorar eficazmente el tejido capilar y mantener el cabello negro y brillante. Por lo tanto, las mujeres que comen más brotes de soja pueden obtener efectos de belleza integrales en tres aspectos: cabello negro, hidratación y pérdida de peso.
Durante el proceso de germinación, la soja libera más nutrientes, que favorecen la absorción del cuerpo humano y tienen una mejor nutrición que la soja.
En el caluroso verano, utilice brotes de soja para hacer una deliciosa ensalada fría adelgazante para el cabello negro. No es solo un paquete de comida deliciosa, sino que también tiene en cuenta las tres funciones principales de la belleza, la pérdida de peso y el cabello negro. De hecho, esta es una medida inteligente.
Materia prima:
Brotes de soja, cebollas, pimientos rojos, ajonjolí blanco cocido, aceite de sésamo, vinagre maduro, aceite de chile, ajo, salsa de soja, azúcar.
Práctica:
1. Quitar las raíces viejas de los brotes de soja, cortar los pimientos rojos y la cebolla en tiras.
2 Una cucharada de aceite de sésamo y vinagre. , media cucharada de ají Mezcla aceite, ajo, dos cucharadas de salsa de soya y un poco de azúcar para formar una salsa aromatizada;
3. Hervir agua en una olla, agregar los brotes de soja y el pimiento rojo rallado. y blanquear durante 2-3 minutos. Apague el fuego antes de servir, agregue las cebolletas ralladas, retire y remoje en agua helada;
4. Escurra el agua, vierta la salsa premezclada, espolvoree con semillas de sésamo cocidas y sirva.
Consejos:
1. Recoge las verduras escaldadas y remójalas en agua helada durante un rato para mantener los brotes de soja crujientes y tiernos; Las cebollas pueden ser un poco más, pero el tiempo de escaldado no debe ser demasiado largo para evitar que queden demasiado blandas y amarillas;
3. El sabor del jugo se puede ajustar libremente según el gusto personal, y usted puede. pruébalo antes de revolver;
4. Utiliza las semillas de sésamo blanco a fuego lento, ciérralas en un frasco de vidrio y llévalas contigo.
5. Es mejor comerlo frío y fresco, no dejarlo toda la noche.
6. Algunos brotes de soja se ven gordos y tiernos, pero tienen un olor desagradable a fertilizante. y puede contener hormonas. No lo comas.
Receta completa de ensalada fría: Rábano picado agridulce
Materiales:
Rábano blanco, zanahoria, rábano cherry, vinagre maduro, salsa de soja, aceite de sésamo , aceite de pimienta, azúcar, sal, pimienta, pimiento rojo seco, semillas de sésamo blanco cocidas.
Práctica:
1. Pelar el rábano blanco y las zanahorias y cortarlos en dados del tamaño de un dedo, y cortar el rábano cherry en dados del tamaño de un dedo; >2. Ponga el rábano cortado en cubitos en un recipiente seco y sin aceite, espolvoree un poco de sal y déjelo marinar durante unos 20-30 minutos, luego vierta el agua salada.
3. a la olla fría el aceite y el aceite de pimienta, y agregar una cantidad adecuada de chile seco y granos de pimienta, sofreír a fuego lento
4. materias primas en salsa de sabor y viértala sobre el rábano;
5. Mezcle el rábano y la salsa uniformemente, póngalo en una bolsa de plástico sellada, retire el exceso de aire y póngalo en el refrigerador para marinar;
6. Después de marinar durante la noche, sácalo y añade un poco de sésamo blanco frito y aceite de sésamo.
Recordatorio:
1. El rábano blanco es el protagonista, un poco de zanahoria y rábano cherry son solo para darle color.
2. , el recipiente debe estar limpio y sin aceite, la cantidad de sal no debe ser demasiada para evitar que quede demasiado salado y se debe desechar el agua del encurtido
3. pimientos, el fuego debe ser bajo para evitar el amargor y el olor peculiar que produce la fritura;
4. para evitar que quede demasiado salado. El sabor lo puedes ajustar según tu preferencia;
5. Lo mejor es tener un frasco de cerámica. Si no, también puedes utilizar una bolsa de plástico gruesa de buena calidad como recipiente. Después de la instalación, intente expulsar el aire del interior.
6. Aún se producirá agua cuando se coloque en el frigorífico. Puedes agitar la bolsa por la mitad para que quede más uniforme.
7. en el refrigerador durante la noche, pero sabe mejor al segundo o tercer día. Si encuentras que el sabor no es suficiente, puedes agregar condimentos hasta la mitad. Intente consumirlo dentro de 1 semana.
Deliciosa y sencilla receta de ensalada fría de 3 patatas chips frías
Ingredientes: 1 patata, 1 pimiento verde, cantidad adecuada de pimiento, cantidad adecuada de dientes de ajo, cantidad adecuada de pimiento, 1 cucharada de salsa de soja, 2 cucharadas de aceite de chile, media cucharadita de vinagre, un poco de azúcar.
1. Después de pelar las patatas, las cortamos en rodajas finas y las ponemos a remojo en agua fría para quitar el exceso de almidón.
2. Luego lavamos los pimientos verdes y los cortamos en trozos pequeños, cortamos los pimientos y los dientes de ajo en trozos pequeños y reservamos.
3. Luego echamos en un bol vinagre, salsa de soja, aceite de chile y un poco de azúcar, removemos uniformemente y reservamos.
4. Calentar la mitad del agua en la olla. Una vez que el agua esté hirviendo, cocina las papas fritas en la olla. Después de la cocción, retirar el agua escurrida y reservar en un plato.
5. Vierta aceite en la olla, ponga los granos de pimienta de Sichuan, el ajo, los pimientos picantes y los pimientos verdes en la olla y agregue fragancia en el medio.
6. Finalmente, vierte el condimento frito en las patatas fritas y luego vierte el jugo preparado sobre las patatas fritas.
Ensalada de tofu
Ingredientes: un trozo de tofu blanco, 1 pimiento verde, 1 pimiento rojo, 2 cucharadas de aceite de chile, un poco de salsa de soja, un poco de azúcar, un poco de sésamo aceite, un poco de vinagre, un poco de sal, un poco de ajo.
1. Primero cortamos el tofu blanco en dados cuadrados, y luego ponemos el tofu cortado en dados en el plato.
2. Luego lavamos los pimientos rojos y verdes preparados, los cortamos en dados y reservamos.
3. Vierta el vinagre, el aceite de sésamo cocido, el aceite de chile, la salsa de soja, la sal, el azúcar y el ajo y mezcle bien.
4. Por último, vierte los pimientos rojos y verdes recién cortados sobre el tofu, y luego vierte el jugo recién preparado sobre el tofu.
Setas enoki en salsa
Ingredientes: Un puñado de setas enoki, una cantidad adecuada de salsa de soja, 65438 0 a 2 cucharadas de vinagre balsámico, un poco de sal, una cantidad adecuada de pimienta, una cantidad adecuada de pimienta y una cantidad adecuada de aceite de sésamo.
1. Quitar las raíces de los hongos enoki, limpiarlos, luego ponerlos en una olla y cocerlos en agua hirviendo. Terminada la cocción, sacar y escurrir el agua, ponerla en un plato y reservar.
2. Luego vierte la salsa de soja, el vinagre balsámico y la sal en un bol, mezcla bien y reserva. Si te gusta la comida picante, puedes agregar una cucharada de aceite de chile.
3. Echar un poco de aceite de sésamo en la olla, luego añadir los pimientos picados y los granos de pimienta lavados a la olla y sofreír.
4. Por último, echamos el jugo preparado y el condimento frito en el bol de champiñones enoki, y removemos uniformemente al comer.
Ensalada de huevos en conserva
Ingredientes: 2 huevos en conserva, 1 pimiento verde, un poco de ajo, un poco de salsa de soja, un poco de aceite de pimienta, un poco de jengibre, 3 cucharadas de vinagre, un poco de sal, un poco de azúcar.
1. Pelar los huevos en conserva, cortarlos por la mitad, ponerlos en un plato y reservar. Luego cortar en trozos pequeños el pimiento verde, el ajo y el jengibre.
2. Vierta una cantidad adecuada de aceite de pimienta en la olla, agregue el pimiento verde, el jengibre y el ajo y saltee hasta que estén fragantes. Luego, saca las especias y viértelas en el plato de huevos en conserva.
3. Luego echamos en el bol la salsa de soja, el vinagre, la sal y el azúcar y removemos uniformemente! Usé vinagre balsámico, que creo que sabrá mejor.
4. El jugo preparado se puede verter sobre los huevos en conserva ¡queda realmente delicioso! Vale la pena intentarlo.
Panceta de cerdo fría
Ingredientes: un trozo de panceta de cerdo, un poco de cilantro, un poco de ajo, un poco de sésamo blanco, 3-4 cucharadas de salsa de soja (para comida) , 2 cucharadas de salsa de chile rojo, un poco de vino de cocción, un poco de azúcar blanca, 0-2 cucharadas de vinagre 65438, un poco de pimienta, un poco de jengibre.
1. Después de limpiar la carne de cerdo, póngala en la olla con agua fría, vierta la cantidad adecuada de vino de cocción y rodajas de jengibre y cubra la olla. Después de que el fuego hierva, ponga a fuego medio y continúe cocinando a fuego lento hasta que esté bien cocido.
2.Mientras se cocina la panceta de cerdo estofada, preparemos el condimento. Primero quita la piel exterior del ajo, luego córtalo en trozos pequeños y reserva.
3. Luego echamos en un bol el vinagre, el vino de cocción, la salsa de chile de aceite rojo, la salsa de soja y el azúcar blanca y mezclamos bien y reservamos.
4. Una vez cocida la panceta, la cortamos en trozos y los ponemos en un plato. Se puede adornar una cantidad adecuada de cilantro en el centro del plato.
5. Echamos el ajo picado y las semillas de sésamo blanco sobre la superficie de la panceta, y finalmente vertemos la salsa frita sobre la carne blanca. Realmente delicioso.