¿Qué deben hacer las personas de mediana edad y mayores si tienen cálculos renales y osteoporosis?

Ya sean cálculos biliares, renales o cálculos en otras partes del cuerpo humano, el componente principal son las sales de calcio insolubles. En el pasado existía la teoría de que la causa de la enfermedad era la ingesta excesiva de calcio por parte del cuerpo, lo que provocaba la deposición de calcio en el cuerpo. Bajo la guía de esta teoría, se recomienda que los pacientes con litiasis coman menos alimentos ricos en calcio para prevenir y tratar los cálculos. Sin embargo, estudios recientes han descubierto que la enfermedad de cálculos no es causada por una ingesta excesiva de calcio, sino que es el resultado de trastornos del metabolismo del calcio en el cuerpo.

A la hora de tomar suplementos de calcio, los pacientes con cálculos deben beber mucha agua y evitar alimentos que contengan ácido oxálico y fosfatos, como castañas de agua, amaranto, espinacas, arroz salvaje, brotes de bambú secos, etc. Si comen las verduras anteriores, también deben blanquearlas en agua hirviendo para eliminar el ácido oxálico y los fosfatos. Limitar adecuadamente la ingesta de alimentos ricos en fósforo, como lácteos, carnes, etc. Además, presta atención a comer más alimentos que contengan magnesio y vitamina B6, como algas, semillas de girasol, soja, almendras, etc. Estos últimos son los cereales fermentados, el arroz integral, la jalea real, la soja, los frijoles negros y las pastas fermentadas.