Cómo reponer Qi

★Recetas para estimular el Qi: mijo, arroz japónica, arroz glutinoso, arroz amarillo, ñame, cebada, avena, arroz índica, patatas, azufaifa, zanahorias, champiñones, tofu, ternera, carne de conejo, carne de perro. , pollo, ganso, codorniz, arenque, carpa plateada.

★Recetas para mejorar la sangre: moras, hongo negro, espinacas, lichi, piñones, zanahorias, carne de cerdo, cordero, sangre de cerdo, hígado de res, tortuga de caparazón blando, pepino de mar.

★ Reposición de qi y sangre, dieta medicinal terapéutica:

1. Gachas de longan

[Materiales] 15 g de carne de longan, 15 g de dátiles rojos, 50-100 g de japonica arroz.

[Preparación] Añade carne de longan, dátiles rojos y arroz japónica a hervir la papilla y añade un poco de azúcar moreno. El condimento es suficiente.

【Uso】Tomar comida caliente y tomarla regularmente.

[Eficacia] Tiene los efectos de nutrir el corazón y calmar los nervios, fortalecer el bazo y reponer la sangre. Es adecuado para personas con anemia posparto, palpitaciones, insomnio y constitución débil.

Sangre de pato al vapor

[Ingredientes] 1 sangre de pato, 20 ml de vino de arroz, cantidad adecuada de sal.

[Preparación] Añade agua y sal a la sangre de pato, cocina al vapor hasta que esté cocido, añade el vino de arroz y cocina al vapor un rato.

【Uso】Tomar después de las comidas, una dosis al día, cinco dosis seguidas.

[Eficacia] Indicado en anemias por deficiencia de yang hepática y renal.

3. Sopa de espinacas e hígado de cerdo

[Ingredientes] 125 g de espinacas, 125 g de hígado de cerdo, manteca de cerdo cocida, jengibre, cebolla verde, sopa clara, sal, almidón de agua, glutamato monosódico.

[Preparación] Lavar las espinacas. Escaldarlo en agua hirviendo por un rato para quitarle la astringencia y cortarlo en trozos, luego cortar el hígado de cerdo fresco en rodajas finas y mezclar bien con sal, glutamato monosódico y agua de soja en polvo; Llevar el caldo a ebullición y añadir el jengibre lavado y triturado, las cebolletas picadas, la manteca de cerdo cocida, etc. Después de cocinar unos minutos, agregue las rodajas de hígado de cerdo y las espinacas hasta que las rodajas de hígado de cerdo y las espinacas estén cocidas.

[Uso] Servicio Secreto.

【Eficacia】Nutre la sangre, humedece la sequedad y suaviza los intestinos. Indicaciones: deficiencia sanguínea, clorosis, disminución de la visión, estreñimiento, etc.

【Notas】La espinaca es suave, buena para humedecer la sequedad y limpiar los intestinos, por lo que las personas con deficiencia gastrointestinal no deben comerla.

Si la deficiencia de sangre y la menstruación irregular son causadas por una menstruación abundante, puedes hervir 5 gramos de Angelica sinensis después de cada menstruación, agregar 2 huevos después de 20 a 30 minutos, agregar sabor rojo y tomarlo tibio.

Después del embarazo y el parto, además de la lactancia, las mujeres suelen sufrir deficiencia de Qi y sangre. Sin embargo, una sobredosis puede provocar efectos adversos en los recién nacidos a través de la leche materna. Por lo tanto, en este momento se debe prestar más atención al acondicionamiento dietético, principalmente a los suplementos dietéticos, como gachas de pollo, cordero guisado con rábanos, etc., complementados con dietas medicinales, principalmente con propiedades medicinales suaves. Por ejemplo, cuando coma pollo guisado con ginseng, elija ginseng americano.

4. Conejo azufaifo nutritivo de sangre

[Ingredientes] 20 dátiles rojos, 250 gramos de carne fresca de conejo.

【Preparación】Lavar los dátiles rojos enteros, cortar la carne del conejo en trozos pequeños, añadir la cantidad adecuada de agua, poner en una cazuela y cocinar a fuego lento durante 2 horas. Cuando la carne esté cocida, agregue los condimentos según el gusto personal.

[Uso] Comer calentito.

[Eficacia] Puede nutrir la esencia y la sangre, regular el cuerpo y tiene ciertos efectos sobre la deficiencia de Qi y sangre después de una enfermedad prolongada, deficiencia de sangre y fatiga causada por enfermedades menstruales o posparto, y deficiencia de Qi. y mareos.

5. Sopa de cordero angélica

[Ingredientes] 800 gramos de cordero, 25 gramos de angélica, 20 gramos de Codonopsis pilosula, 20 gramos de astrágalo, 40 gramos de jengibre, 50 gramos de cebollas verdes, 50 gramos de vino Shaoxing, 20 gramos de vinagre, 20 gramos de sal refinada, 20 rodajas de granos de pimienta de Sichuan, 2 gramos de fideos con pimienta de Sichuan, 2 gramos de glutamato monosódico, 1 trozo de anís estrellado y 40 gramos de mandarina cáscara.

【Preparación】Lavar el cordero, enjuagarlo con agua hasta que quede blanco, luego escaldarlo en agua hirviendo durante unos minutos y retirar. Después de lavar repetidamente con sal refinada y vinagre, lavar con agua tibia, remojar en agua hirviendo y cortar en trozos. Lave el jengibre y la cebolla, retire los residuos de la raíz de angélica, la raíz de Codonopsis, la raíz de astrágalo, la cáscara de mandarina, el anís estrellado y los granos de pimienta de Sichuan, y corte la raíz de angélica, la raíz de Codonopsis y la raíz de astrágalo en rodajas. Todo lo anterior se envasa en bolsas de gasa blanca de doble capa y se cierra herméticamente.

Poner la cazuela a fuego alto, agregar la sopa fresca, poner los trozos de cordero y cocinar un rato, quitar la espuma de sangre, ponerla en una bolsa de tela, agregar vino Shaoxing, cebollas verdes. , vinagre y otros condimentos, y cocine a fuego medio durante 1 hora, luego cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, agregue sal refinada, pimienta, glutamato monosódico, etc. , y ajustar al gusto.

[Uso] Come sopa y carne, con frecuencia.

[Eficacia] Repone el qi y la sangre, disipa el frío y alivia el dolor. Es adecuado para la fiebre posparto, la sudoración espontánea y el dolor en las extremidades causado por una cantidad insuficiente de Qi y sangre.

【Precauciones】Las personas con fiebre exógena, dolor de garganta y dolor de muelas no deben comerlo ni utilizarlo, y no pueden cocinar en utensilios de bronce. Evite comerlo con calabaza.

6. Pollo guisado con ginseng

[Ingredientes] 1500 g de pollo con hueso negro, 25 g de raíz de angélica, 20 g de jengibre, 20 g de cebolla verde, 100 g de jugo de arroz glutinoso fermentado, 40 g de Codonopsis pilosula, 4 g sal refinada.

[Preparación] Después de sacrificar el pollo, se le quitan los pelos y las garras, se sumerge en agua durante 30 minutos y luego se sumerge en agua hirviendo para quitar el olor a sangre. Lavar la Angelica sinensis y la Codonopsis pilosula con agua tibia y cortar en rodajas finas. Lave el jengibre y las cebolletas. Coloque Codonopsis pilosula y Angelica sinensis en la panza del pollo. Ponlo en una cazuela y añade 2500 gramos de agua. Lleve la cacerola a ebullición a fuego alto, retire las burbujas de sangre, cocine a fuego lento, agregue el jengibre, las cebolletas y machaque el jugo hasta que esté cocido, saque el jengibre y las cebolletas, agregue sal refinada y glutamato monosódico y ajuste. el sabor.

[Uso] Come sopa y carne, con frecuencia.

[Eficacia] Repone qi y sangre. Es adecuado para personas con enfermedades crónicas, debilidad física y Qi y sangre insuficientes.

★Receta de tratamiento para la deficiencia de Qi y sangre:

Fang Yi

1000 g de ternera, cantidad adecuada de sal, 250 ml de vino de arroz. Lavar la carne, cortarla en trozos pequeños, ponerla en una olla, agregar la cantidad adecuada de agua, llevar a ebullición a fuego alto para quitar manchas de sangre y espuma, agregar vino de arroz y sal después de media hora a fuego lento. dejar de cocinar cuando la carne esté tierna y jugosa, y servir en un plato superior frío. Coma con las comidas.

Esta receta puede reponer el bazo y el estómago, reponer el qi y la sangre y hacer que las personas sean obesas y saludables. Es adecuada para personas físicamente débiles, delgadas, que comen menos, tienen fatiga y sufren problemas mentales. fatiga.

Jifang

1 pollo asado, cantidad adecuada de vino de arroz, cantidad adecuada de jengibre, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de cebolla verde. Sacrificar el pollo, quitarle los órganos internos y las plumas, lavarlo y cortarlo en trozos, poner los trozos de pollo en una vaporera, agregar cebolla, jengibre, vino de arroz, sal y otros condimentos, y utilizar el agua destilada producida por la vaporera para hacer " jugo de pollo". Come carne con vino.

Esta receta puede reponer el qi, reponer la esencia y fortalecer el cuerpo. Puede ser utilizada por personas frágiles, en posparto, enfermas y de edad avanzada, según corresponda.

Fengzuo

50 gramos de piñones, 25 gramos de miel y 50 gramos de nueces. Machacar los piñones y las nueces hasta convertirlos en polvo, mezclar bien con la miel, llevar a ebullición a fuego alto, luego detener el fuego y esperar a que se envase en frío.

Esta receta humedece los pulmones y los riñones, repone el qi y nutre el cuerpo. Es adecuada para uso prolongado por personas de constitución delgada.

Fang Si>

Pseudostellariae 15g, ñame chino y Atractylodes 10g, Astragalus 15g, Ophiopogon japonicus y Astragalus 10g, Polygonatum japonicus y Millet Spatholobus 15g. Decocción en agua y tomar 1 dosis por semana.

Esta receta puede reponer el qi y la sangre, y se utiliza principalmente para tratar la pérdida de peso, la tez apagada y la apatía.

Wu Fang

10 gramos de frijoles negros y cantidad adecuada de manteca de cerdo. Si usa frijoles negros para hacer la salsa, triture los frijoles amarillos y agregue manteca de cerdo para hacer una pasta. 65438 + 0 cucharada cada vez, beber con agua hirviendo dos veces al día.

Esta receta puede hacer crecer la piel, obtener un color beneficioso, aumentar la fuerza, engordar y hacer que las personas estén saludables. Como dice el "Compendio de Materia Médica", "tomarlo durante mucho tiempo engorda".

Liu Fang

500 gramos de carne de burro negro, tempeh, vino de arroz, sal. Lavar la carne de burro, cortarla en trozos, ponerla en una olla, agregar la salsa de frijoles negros, el vino de arroz, la sal y el agua, llevar a ebullición a fuego alto y luego cocinar a fuego lento hasta que esté bien cocida.

Esta receta tiene el efecto de nutrir la sangre y reponer el qi. Indicado para debilidad, tensión, mareos, malestar.

Esta receta proviene de "Comida y bebida". La receta original se usa para "la locura del viento, la tristeza y la tranquilidad". Es una receta para nutrir la sangre y reponer el qi. Si tienes una enfermedad crónica, estás físicamente débil o estás sobrecargado, tu Qi y tu sangre se agotarán, y sufrirás tensión; si tu sangre y tu Qi son insuficientes y no puedes ser el jefe de la gloria, verás viento y mareos; Si no tienes suficiente Qi y sangre y tu mente y tu espíritu no se nutren, te enojarás. El método debería ser nutrir la sangre y reponer el qi. El ingrediente principal de la receta es la carne de burro, ya que la carne y la sangre son sensibles y pueden reponer en gran medida la sangre, y el tempeh se utiliza como suplemento, que puede limpiar el corazón y eliminar problemas, y es una receta que repone la sangre y reabastece. qi. Esta receta se centra principalmente en nutrir la sangre y trata principalmente el Qi y la deficiencia de sangre.

Fang Qi

10g de ginseng, 5 azufaifas. Cortar el ginseng en rodajas y reservar. Lavar la azufaifa y reservar. Ponga el ginseng en una cacerola, déjelo en remojo en agua durante medio día, agregue la azufaifa y cocine durante aproximadamente 1 hora.

Esta receta tiene el efecto de reponer el qi y la sangre. Adecuado para insuficiencia de Qi y sangre, debilidad física y tensión.

Esta receta proviene del "Libro completo de los diez medicamentos". La receta original es "use este medicamento para reponer el sangrado después de que se haya detenido". Un ajuste inadecuado a largo plazo, una pérdida de ajuste a largo plazo o una pérdida excesiva de sangre pueden provocar una deficiencia grave de Qi y sangre, tensión y debilidad, por lo que el método consiste en reponer vigorosamente el Qi y la sangre. El ginseng es el ingrediente principal de la receta, que repone en gran medida la vitalidad;

La azufaifa se utiliza como suplemento para reponer el qi y nutrir la sangre. La combinación de ginseng y azufaifo puede reponer el qi y generar sangre, y juntos forman una receta para reponer el qi y la sangre.

Esta receta se puede utilizar para tratar la anemia.

Esta receta tiene un fuerte efecto nutritivo y no debe ser tomada por personas con síndrome de calor excesivo.

Fangba

500 ml de zumo de uva fresco y 1000 ml de miel. Cuando el jugo de uva hierva a fuego lento y se concentre hasta formar una pasta, agregue miel, caliente hasta que hierva, deje de enfriar y embotelle para su uso posterior. Una cucharada a la vez, agregue al agua hirviendo y prepare té. Indicado para fiebre, polidipsia o anorexia.

Las uvas tienen un sabor agridulce, que puede nutrir el yin del hígado y los riñones. Cuando se combinan con miel, pueden reponer el qi y la sangre e hidratar la sequedad.

Fang Jiu

50 gramos de Polygonatum sibiricum y 100 gramos de arroz japonica. Remojar el Polygonatum japonica en agua, retirar y picar en trozos. Lavar el arroz japónica y reservar. Coloque Polygonatum sibiricum y arroz japonica en la olla, agregue agua, hierva a fuego alto y cocine a fuego lento hasta que se forme la papilla.

Esta receta tiene el efecto de reponer la deficiencia, reponer el qi y nutrir el yin, y es adecuada para personas con debilidad física y tensión.

Esta prescripción se deriva del síndrome de diferenciación de enfermedades reguladoras y dieta. La prescripción original se utiliza para "todas las deficiencias y lesiones, independientemente del yin y el yang, y del qi y la insuficiencia sanguínea, que no son adecuadas". Es una receta de uso común para el tratamiento de la debilidad y la tensión. La debilidad y la tensión suelen ser causadas por enfermedades crónicas y deficiencias tanto de Qi como de Yin. El método debería ser reponer la deficiencia, reponer el qi y nutrir el yin. Polygonatum japonicus se utiliza como ingrediente principal para reponer la deficiencia y la esencia, reponiendo el qi y el yin; el arroz japonica se utiliza como suplemento para reponer el qi y la sangre y mejorar la vitalidad del Polygonatum japonicus. Combinar los dos es la forma de compensar las pérdidas. Esta receta tiene un fuerte poder nutritivo y es especialmente adecuada para personas frágiles y tensas que sufren principalmente de deficiencia de yin y deficiencia de esencia.

Añadir azúcar de roca a los alimentos puede potenciar su efecto de nutrir e hidratar los pulmones. Indicado para tuberculosis, tos y hemoptisis.

Este medicamento se puede utilizar para la tuberculosis.

Esta receta es de naturaleza grasosa y puede promover fácilmente la humedad y producir flema, por lo que no es adecuada para personas con deficiencia del bazo, tos húmeda y resfriados moderados con heces blandas.

Fang Shi

500 gramos de grasa de cordero, 20 gramos de Angelica sinensis y Rehmannia glutinosa cada uno, 15 gramos de jengibre seco, cantidades adecuadas de salsa de soja, vino de arroz, azúcar y sal. . Lave el cordero, córtelo en trozos, póngalo en una olla, agregue agua, raíz de angélica, raíz de rehmannia cruda, jengibre seco y vino de arroz, cocine hasta que esté cocido, luego agregue salsa de soja, azúcar, sal y cocine a fuego lento. fuego lento.

Esta receta tiene el efecto de reponer el qi, nutrir la sangre, calentar el abdomen y bajar la temperatura. Es adecuado para la deficiencia de sangre, resfriado uterino, metrorragia, dolor abdominal posparto, fatiga y debilidad por deficiencia y frío.

Esta receta proviene de Qian Jin Fang. La receta original se utiliza para "eliminar el colapso y eliminar la sangre que se acumula con el tiempo" y es una receta para calentar y tonificar el qi y la sangre. El Qi y la sangre son deficientes y están fríos, y el útero no puede calentarse ni reponerse; entonces, según los síntomas de la metrorragia, el método debe ser calentar y reponer el Qi y la sangre. El ingrediente principal de la dieta es el cordero, que es el cristal de carne y sangre, puede reponer el qi y la sangre y calentar el útero. Angelica sinensis, rehmannia cruda y jengibre se utilizan como medicamentos auxiliares. Angelica sinensis y rehmannia cruda ayudan al cordero a nutrir la sangre y regular la menstruación, y el jengibre ayuda al cordero a calentar las temperaturas medias e inferiores, formando una receta para calentar y nutrir el qi y la sangre. . Este producto calienta y nutre el qi y la sangre, por lo que también puede usarse para el dolor abdominal posparto y la debilidad física.

Esta receta se centra en calentar y nutrir, y no es adecuada para personas con calor sanguíneo y metrorragia.

Fang Shiyi

1 juego de hígado de oveja, 250 gramos de lomo de oveja, 12 gramos de piel de baya de goji, 10 gramos de Shenqu, clara de huevo, cebolla verde, tempeh, aceite blanco, vino de arroz, azúcar blanca, almidón seco, cantidad adecuada de almidón húmedo. Lavar el hígado de cordero y el cordero, cortarlos en trozos finos, poner en un bol, añadir la clara de huevo y la fécula seca, mezclar bien y reservar. Coloque Digupi y Shenqu en la olla, agregue agua y cocine a fuego lento. Vierta el aceite vegetal en el wok, cuando esté siete veces cocido, retire el hígado de cordero y el cordero, escurra el aceite y escurra. Vierta el jugo de Digu Shenqu en el wok, hierva, agregue el hígado de cordero y el cordero, agregue las cebollas verdes, los frijoles negros, la sal, el azúcar, el vino de arroz, el aceite vegetal y el almidón de amaranto húmedo, sofría hasta que el jugo esté reducido.

Esta receta repone el qi y la sangre y puede aliviar la fatiga. Apto para personas delgadas.

Esta receta proviene de "Shengji Tongzhi", anteriormente conocida como "Receta Ganyang", y se utiliza para tratar la debilidad física. Si la enfermedad no se trata durante mucho tiempo, el Qi y la sangre serán insuficientes y los órganos internos fallarán, lo que se convertirá en una deficiencia. El método consiste en reponer el Qi y la sangre para reponer la deficiencia. Los ingredientes principales de la receta son el hígado de cordero y el cordero, que son productos afectuosos que pueden reponer en gran medida el qi y la sangre y aliviar la fatiga. El digupi y el shenqu se utilizan como ingredientes auxiliares para eliminar el calor del cordero. La Divina Comedia fortalece el bazo, ayuda a la circulación sanguínea y la bioquímica sanguínea, y es una combinación de varios medicamentos para formar una receta para reponer el qi y la sangre y reponer la deficiencia y la fatiga. Este producto se puede utilizar tanto para el frío como para el calor, y regula el yin al mismo tiempo. Es especialmente indicado para aquellas personas que están agotadas y delgadas.

Fangshier

1 lomo de cerdo, 10g de ginseng y angélica, 30g de ñame, cantidad adecuada de aceite de sésamo, salsa de soja, cebolla verde y jengibre. Cortar el lomo de cerdo por la mitad, quitarle la fascia, lavarlo, hacer cortes en el lomo con un cuchillo y cortarlo en trozos para su uso posterior. Ponga el ginseng y la angélica en una cacerola, agregue agua, cocine por 10 minutos, luego agregue los riñones de cerdo y el ñame, cocine hasta que estén cocidos, saque los riñones de cerdo, enfríe y agregue aceite de sésamo, cebollas verdes y jengibre, mezcle bien.

Esta receta tiene el efecto de beneficiar el Qi y reponer la sangre. Es adecuado para pacientes con deficiencia de Qi y sangre, palpitaciones, dificultad para respirar, pereza, sudoración espontánea y dolor lumbar.

Esta receta proviene de "101 Recetas". La receta original se utiliza para "personas con insuficiente qi cardíaco, palpitaciones y sudoración espontánea".

Si tanto el Qi como la sangre son deficientes, si las defensas externas no son sólidas y la función está reducida, se producirá sudoración espontánea y dificultad para respirar; si la sangre no se nutre, se producirán palpitaciones, el método debería ser beneficioso para el Qi y la sangre; . Esta receta se basa principalmente en ginseng y angélica. El ginseng nutre la vitalidad y la angélica nutre la sangre. Se utilizan juntos para nutrir tanto el qi como la sangre. Utiliza ñame y riñón de cerdo como ingredientes auxiliares. El riñón nutre el riñón y deja de sudar. Todos los ingredientes juntos * * * se convierten en una receta para reponer el qi y la sangre. Este producto no solo puede reponer el qi y la sangre, sino también reponer el qi medio. Es especialmente adecuado para personas con deficiencia de qi y sangre y deficiencia de qi.

Coito Tres

500 gramos de cerezas y 250 gramos de azúcar. Freír los dos juntos; o triturar las cerezas, exprimir el jugo, calentar hasta que hierva, sazonar con azúcar y comer con las comidas.

La cereza es el fruto de la cereza de las Rosáceas, también conocida como Tao Jing. Según los análisis nutricionales modernos, las cerezas contienen azúcar, vitamina B, vitamina C, caroteno, hierro, calcio, fósforo y otros nutrientes. El contenido de hierro es alto y puede promover la regeneración de la hemoglobina en personas con anemia.

La cereza no es sólo una fruta dulce que gusta a la gente, sino también un cristal natural y bonito. El "Compendio de Materia Médica" registra que "regula los alimentos y repone el qi, haciendo que el color sea hermoso". La "Materia Médica del Sur de Yunnan" de Mao Lan, de la dinastía Ming, analizó más a fondo sus efectos en el cuidado de la salud y dijo: "Puede curar diversas enfermedades carenciales". , repone en gran medida la vitalidad e hidrata la piel". El consumo regular es beneficioso para la belleza facial.

Templo Fangshi

250 ​​gramos de uvas, cantidad adecuada de azúcar. Lavar las uvas, cortarlas en trozos, ponerlas en una olla, agregar agua a hervir para extraer el jugo, agregar un poco de azúcar al gusto y beberlas como té.

Las uvas, llamadas en la antigüedad uvas Pu, son agridulces. Hervir la sopa y beberla, puede reponer en gran medida el qi y la sangre, aliviar la irritabilidad y saciar la sed, fortalecer el corazón, la diuresis y aliviar el aborto espontáneo. Se utiliza en mujeres embarazadas con plenitud torácica y abdominal, irritabilidad, dificultad para respirar, inquietud al sentarse y acostarse y gases fetales desfavorables.

Las uvas son ricas en nutrientes. Sus carbohidratos, principalmente glucosa, pueden ser absorbidos por el cuerpo y proporcionar energía térmica sin descomponerse. También contienen algunos ácidos orgánicos, que pueden fortalecer el estómago y favorecer la digestión. Bueno para mujeres embarazadas.

Si no tienes uvas, también puedes utilizar raíces de parra u hojas de parra para hacer sopa.

Fangshiwu

10-15 dátiles, 2 taeles de arroz japonica. Agregue agua y cocine las gachas juntas.

Esta receta puede reponer el qi y la sangre, fortalecer el bazo y el estómago y tiene un buen efecto curativo sobre la deficiencia del estómago, la deficiencia del bazo y las heces blandas, la deficiencia de qi y la sangre, la trombocitopenia, la anemia, la hepatitis crónica, la desnutrición, etc.

Fang Liushi

Dos onzas de arroz japonica y media libra de leche fresca. Primero cocine la papilla con arroz japónica. Cuando la papilla esté casi cocida, agregue la leche y cocínela.

Esta receta puede reponer las deficiencias y los daños, hidratar los cinco órganos internos y beneficiar a las personas mayores. Es adecuada para personas de mediana edad y mayores que están débiles, tienen insuficiente Qi y sangre, están débiles después de una enfermedad; , tiene sed, náuseas, tiene el diafragma asfixiado y heces secas.

Fang Shiqi

Toma 3 libras de gallina 1 y 2 de arroz japonica. Lavar la gallina, freírla y cocinar gachas con arroz japónica y sopa de pollo cruda en varias tandas. Primero deje hervir a fuego alto, luego cocine a fuego lento hasta que la papilla esté espesa.

Esta receta nutre los cinco órganos internos y repone el qi y la sangre. Es adecuada para todas las enfermedades causadas por el agotamiento debido a la vejez, la debilidad después de una enfermedad y la insuficiencia de qi y sangre.

Fangshiba

50 g de pepino de mar, 15 g de brotes de bambú de invierno, 5 g de champiñones, 2 g de jamón cocido en polvo, vino de cocina, sal refinada, glutamato monosódico, pimienta, cebolla, jengibre, manteca de cerdo, apropiado cantidad de sopa de pollo. Cortar en dados el pepino de mar, picar los brotes de bambú y las setas. Calentar la manteca de cerdo en la olla, agregar la cebolla verde y el jengibre picado y sofreír, verter la sopa de pollo, sacar la cebolla y el jengibre, luego agregar el pepino de mar, los hongos shiitake, los brotes de bambú de invierno, la sal, el vino de cocina, el glutamato monosódico, traer hasta que hierva para que espese, vierta el jamón picado y espolvoree pimienta.

El pepino de mar es un tesoro del marisco. Debe su nombre a su efecto tónico como el ginseng. Es el mejor alimento para una dieta alta en proteínas y baja en grasas. Tiene un sabor cálido y ligeramente salado y tiene los efectos de nutrir los riñones y fortalecer el yang, reponer el qi y nutrir el yin, limpiar los intestinos y humedecer la sequedad, detener el sangrado y reducir la inflamación. El "Compendio de Materia Médica" señala que "puede reponer la vitalidad y beneficiar a los cinco órganos internos". La medicina moderna cree que la holoturina contenida en los pepinos de mar es un fármaco antifúngico que puede inhibir una variedad de mohos y algunos tumores y cánceres. También es eficaz contra la parálisis espástica causada por un derrame cerebral y tiene el efecto de reducir la presión arterial. A menudo se utiliza para diversas enfermedades causadas por insuficiencia de Qi y sangre, insuficiencia de yang de riñón, insuficiencia de hígado y riñones y pérdida de órganos internos, así como presión arterial alta y arteriosclerosis.

Fang Shijiu

500 gramos de carne de calamar, vino de cocina, sal refinada, azúcar, cebolla verde, rodajas de jengibre, salsa de soja, aceite crudo y aceite de sésamo. Escaldamos la carne fresca de calamar en una olla con agua hirviendo, retiramos, lavamos y escurrimos. Agregue aceite de cocina a la olla, agregue la cebolla y el jengibre cuando esté caliente, saltee hasta que esté fragante, luego agregue la carne de calamar, el azúcar, la salsa de soja, la sal, el vino de cocción y el agua. Llevar a ebullición y cocinar a fuego lento hasta que el caldo espese. Retire la cebolla y el jengibre, vierta el aceite de sésamo y mezcle bien. Atender.

La carne de calamar, también conocida como sepia, es un alimento nutritivo.

Los productos frescos contienen una gran cantidad de proteínas y cierta cantidad de hidratos de carbono, sales inorgánicas, vitaminas, etc. , también contiene péptidos. El contenido en grasa es muy bajo, con 68,4 g de proteínas por 100 g de producto seco, y sigue siendo rico en calcio, fósforo, hierro y yodo. La medicina tradicional china cree que es salado y tiene el efecto de nutrir el yin y la sangre.

Está registrado en el "Compendio de Yilin" que "nutre el corazón y activa las colaterales, armoniza la sangre y los riñones, limpia el calor y nutre la esencia. El guiso puede nutrir la sangre y el yin, y eliminar el calor mañana". Esta sopa es adecuada para mujeres con flujo vaginal, amenorrea y metrorragia. Para las personas con Qi y sangre débiles, esta sopa también puede reponer el Qi y la sangre. Las personas sanas pueden comer para mantenerse en forma.

Fang Ershi

200 gramos de pulpo, 2 manitas de cerdo, vino de cocción, sal refinada, pimienta, cebolla verde picada y caldo. Después de lavar el sedimento, remojar el pulpo en agua hirviendo durante 10 minutos, luego retirarlo, quitarle la piel negra, lavarlo y cortarlo en tiras. Lavar las manitas de cerdo con unas pinzas, escaldarlas en una olla con agua hirviendo y sacarlas. Agregue el pulpo, las manitas de cerdo, el vino de cocción, la sal, la pimienta, las cebollas verdes y el caldo en la olla, deje hervir y cocine a fuego lento hasta que la carne esté cocida y tierna, luego sirva.

El pulpo es dulce, salado, frío, no tóxico y puede nutrir la sangre y el qi. Quanzhou Materia Medica registra: "El pulpo repone el qi y nutre la sangre, converge y promueve el crecimiento muscular. Se utiliza principalmente para tratar el qi y la sangre débiles, los ántrax y las llagas crónicas. Guisar pulpo y manitas de cerdo juntos puede mejorar el efecto de reponer el qi". y sangre nutritiva. Es adecuado para mujeres con Qi y sangre insuficientes después del parto. Debido a que las manitas de cerdo contienen una gran cantidad de colágeno, que es la principal materia prima para el crecimiento de las células de la piel, el consumo prolongado también puede hidratar la piel.

Receta 21

500 gramos de anguila. 15g cada uno de Angelicae y Codonopsis. Vino de cocina, cebolla, jengibre, ajo, glutamato monosódico, sal, salsa de soja. Cortar el lomo del pescado, quitarle las espinas, las vísceras, la cabeza y la cola, cortarlo en tiras y reservar. Poner la raíz de angélica y el dangshen en una bolsa de gasa, atar la boca, poner la anguila en la olla de aluminio y sacar. la bolsa de medicina, y luego poner en el vino de cocción, las cebollas verdes, el jengibre, el ajo, la sal, agregar la cantidad adecuada de agua.

Coloque la olla al fuego, llévela a ebullición a fuego alto, retire la espuma, luego cocine a fuego lento durante 1 hora, saque la bolsa del medicamento y agregue glutamato monosódico.

Repone qi y sangre. Se puede utilizar para tratar la insuficiencia de Qi y sangre, enfermedades crónicas, debilidad, fatiga y tez cetrina y piel fina.