¿Qué tipo de guiso va mejor con gastrodia elata?

Gastrodia elata es una valiosa medicina herbaria china que puede aliviar el dolor y reducir la presión arterial, mejorar la función cerebral, proteger el sistema nervioso y tratar la epilepsia, el entumecimiento de las extremidades y otras enfermedades. Hay muchas formas de comer Gastrodia elata. Gastrodia elata se puede convertir en vino medicinal, usarse como sopa o tomarse en polvo. El pollo guisado Gastrodia, el pichón guisado Gastrodia, las costillas de cerdo guisadas Gastrodia, la cabeza de pescado guisada Gastrodia, el seso de cerdo guisado Gastrodia son muy buenos manjares. Déjame compartir contigo cómo hacer pichón y seso de cerdo guisados ​​con Gastrodia elata.

1. Pichón guisado con Gastrodia elata. El pichón guisado con Gastrodia elata es un alimento muy nutritivo elaborado a base de Gastrodia elata y pichón. Es una dieta medicinal muy típica. Primero limpie el pichón, córtelo en trozos pequeños de tamaño uniforme, luego agregue la maicena y amase uniformemente, luego enjuáguelo con agua limpia. Lo que hay que tener en cuenta aquí es que el pichón no se puede blanquear, ya que esto provocará la pérdida de calidad de la carne y nutrientes. Coloque el pichón lavado en la cazuela y agregue directamente la cantidad adecuada de Gastrodia elata, Angelica sinensis y Cordyceps sinensis. Angelica sinensis tiene el efecto de reponer la sangre y cordyceps sinensis puede mejorar la resistencia del cuerpo. Cocine a fuego lento durante 40 minutos. Luego puede agregar una cantidad adecuada de dátiles rojos y baya de goji según su preferencia, cortar los dátiles rojos por la mitad y quitar el corazón del dátil. Después de cinco minutos de guisado, se le añade un poco de sal y ya está listo el delicioso pichón guisado gastrodia.

2. Sesos de cerdo guisados ​​con Gastrodia elata. El cerebro de cerdo guisado de Gastrodia es un alimento delicioso elaborado con Gastrodia elata y cerebro de cerdo, que puede aliviar rápidamente la fatiga cerebral. Las medicinas tradicionales chinas que se necesitan aquí incluyen Gastrodia elata, baya de goji, Ligusticum chuanxiong y rodajas de jengibre. Primero, procese el cerebro de cerdo. Utilice un palillo para quitar la membrana exterior del cerebro de cerdo y límpielo. Esto puede eliminar eficazmente el olor a pescado de la sopa. Luego ponga la gastrodia elata, el Chuanxiong y las rodajas de jengibre en la cazuela. Luego agrega suficiente agua y cocina a fuego lento durante una hora y media. Finalmente agregue la baya de goji y la sal. Se cuece durante cinco minutos y ya está listo para comer.

Lo que hay que tener en cuenta aquí es que al guisar sopa con hierbas medicinales chinas como Gastrodia elata, no se puede agregar vino para cocinar ni otros condimentos, de lo contrario las hierbas medicinales chinas perderán su eficacia y el sabor del la sopa empeorará.