¿Cómo hacer pasteles de luna caseros con piel de nieve? ¿Qué materiales se necesitan?

Ingredientes:

45 g de harina de arroz glutinoso, 35 g de harina de arroz glutinoso, 20 g de fideos (almidón de trigo), 185 g de leche, 50 g de azúcar blanca, 20 ml de aceite para ensalada, cantidad adecuada de relleno de pasta de frijoles , una cantidad adecuada de harina de mano, también llamada harina de repostería (harina de arroz glutinoso frita o cocida en el microondas a fuego alto durante 2 minutos) Edita este apartado:

1 Vierte en un recipiente la leche, el azúcar y el aceite de ensalada. y revuelva uniformemente.

2. Vierta la harina de arroz glutinoso, la harina de arroz glutinoso y los fideos transparentes, y mezcle bien para formar una masa fina.

3. Deje reposar la masa fina mezclada durante 30 minutos, luego póngala en la vaporera y cocine al vapor a fuego alto durante 15-20 minutos. Revuelva vigorosamente la masa cocida al vapor con palillos hasta que quede suave, luego espere. se enfríe y se convertirá en piel de hielo.

4. Divide la piel de hielo en trozos de 40 g y el relleno de pasta de frijoles en trozos de 30 g. Aplica un poco de harina para pastel en tus manos para evitar que se pegue, luego aplana la piel de hielo en la palma de tu mano y colócala. las bolitas de pasta de frijol previamente redondeadas, envueltas en pasta de frijol con piel de hielo.

5. Espolvorea un poco de polvo de pastel en el molde, deja que el polvo de pastel se adhiera uniformemente a la pared del molde y luego vierte el exceso de polvo de pastel. Luego poner la masa de piel de nieve envuelta en el molde, compactarla con las palmas, presionar el molde de pastel de luna, saldrá el pastel de luna y el pastel de luna de piel de nieve estará listo.

6. Pon los mooncakes preparados en el frigorífico, refrigéralos durante la noche y luego podrás comerlos.