¿Cómo comer cangrejos peludos y cómo mantener la salud?

1. Corta las ocho patas del cangrejo peludo, incluidas las dos pinzas. La carne del interior se separará automáticamente del caparazón del cangrejo después de enfriarse y se puede sacar o incluso succionar fácilmente, así que déjala hasta el final.

2. Retire la tapa del cangrejo (es decir, una pequeña tapa en el ombligo del cangrejo, los cangrejos machos y las hembras tienen diferentes formas) para facilitar la apertura de la tapa del cangrejo; > 3. Primero come la tapa del cangrejo, usa una cuchara pequeña para sacar el estómago del cangrejo en el medio y succiona suavemente las huevas de cangrejo envueltas por fuera. Tenga cuidado de no succionarlo a través del estómago del cangrejo con un cono triangular en el medio y deséchelo;

4. Después de comerse la cabeza del cangrejo, es el turno del cangrejo. Primero usa tijeras para cortar el exceso de patas, boca y pulmones de cangrejo;

5. Usa el mango de una cuchara para sacar una pieza hexagonal en el medio del cuerpo del cangrejo, que es el. corazón del cangrejo y deséchelo;

6. Vierta un poco de vinagre sobre el cangrejo con una cuchara pequeña y luego coma la pasta de cangrejo.

7. dos mitades, y se puede ver la sedosa carne del cangrejo. Simplemente rasgue las patas de cangrejo para quitar la carne de cangrejo. Coma conchas de cangrejo limpias, que estén completas y translúcidas;

8. Use tijeras para cortar las patas del cangrejo en tres secciones, y el último dedo del cangrejo puede usarse como herramienta. Primero use los dedos delgados para sacar la carne de la sección media de las patas de cangrejo y luego use los dedos gruesos para sacar la carne de la sección frontal de las patas de cangrejo;

9. pinzas de cangrejo en tres secciones. Puedes cortar el caparazón del cangrejo directamente en las dos primeras secciones y sacar la carne con una cuchara. El truco para el último par de alicates es cortar ambos lados y luego usar las manos para abrir las dos patas de los alicates en direcciones opuestas para separar completamente las conchas de las tenazas;

10. De esta manera no necesariamente puede volver completamente a la forma del cangrejo, pero también queda bien dispuesto y no quedan cables. Lávese las manos después de comer las cáscaras de cangrejo, beba una taza de té de jengibre tibio y coma un cangrejo peludo en una comida para sentirse satisfecho.

El valor nutricional de los cangrejos peludos;

Los cangrejos son ricos en nutrientes. Según el "Compendio de Materia Médica", los cangrejos tienen la función de relajar los músculos y activar los colaterales, reponer el qi y armonizar el estómago, digerir los alimentos e inducir el estancamiento, dragar los meridianos, eliminar el calor y eliminar la estasis sanguínea. La carne de cangrejo es de naturaleza salada y fría. Tiene el efecto de eliminar el calor, eliminar la estasis sanguínea y nutrir el yin. Puede usarse para tratar hematomas, lesiones y fracturas de tendones, dermatitis alérgica, etc. Las conchas de cangrejo se calcinan y se mezclan con miel. La aplicación tópica puede tratar picaduras de avispas u otras inflamaciones y venenos desconocidos. La carne de cangrejo también es un complemento natural para los niños. El consumo regular puede complementar proteínas de alta calidad y diversos oligoelementos. La carne de cangrejo contiene una variedad de vitaminas, de las cuales la vitamina A es más alta que la de otros animales terrestres y acuáticos, y la vitamina B2 es de 5 a 6 veces más que la carne, de 6 a 10 veces más que el pescado y de 2 a 3 veces más que los huevos. El contenido de vitamina B1 y fósforo es de 6 a 10 veces mayor que el del pescado común. Cada 65438±000 g de parte comestible de cangrejo contiene 65438±07,5 g de proteína, 2,8 g de grasa, 65438±082 mg de fósforo, 65438±026 mg de calcio y 2,8 mg de hierro. Las conchas de cangrejo no sólo son ricas en calcio, sino que también contienen cangrejo rojo y huevas de cangrejo.