Cómo perder peso de forma saludable sin dañar tu cuerpo
Para adelgazar de forma saludable sólo debes reducir el aceite, los dulces y el arroz blanco, en lugar de rechazar todos los alimentos con carbohidratos. Los nutrientes necesarios para la vida no se pueden reducir en absoluto, ni siquiera aumentar, para promover la descomposición de la grasa, mantener una piel hermosa y realzar el encanto y la vitalidad de las mujeres. Elegir adecuadamente los alimentos básicos no sólo puede reducir la energía (calorías) de una comida, sino también aumentar el aporte de nutrientes sin provocar hambre. Sólo adoptando una estrategia de este tipo sobre alimentos básicos podremos lograr una situación beneficiosa para los intereses y la salud.
Los nutricionistas de muchos países occidentales abogan por una "dieta sin cereales". De hecho, no se trata de que a las personas no se les permita comer alimentos con carbohidratos, sino de alentar a las personas a no obsesionarse con los alimentos básicos hechos de arroz pulido y harina blanca, a explorar más fuentes de almidón y a dejarles elegir. Alimentos con mayor valor nutricional y aumento más lento del azúcar en sangre. Porque solo este tipo de alimentos con almidón pueden hacerte sentir lleno, prevenir mejor enfermedades crónicas y proporcionar más nutrientes e ingredientes antienvejecimiento.
Las investigaciones han descubierto que el pan blanco suave y blanco, los bollos blancos al vapor, el arroz blanco, las gachas de arroz blanco, así como diversas galletas, postres y bebidas dulces, son alimentos que hacen que las personas sientan hambre después de comerlos. . No sólo tienen un bajo valor nutricional, sino que también dificultan el control del apetito. Naturalmente, estos alimentos son muy perjudiciales para el control de peso. Los estudios epidemiológicos han encontrado que las personas que comen granos blancos más refinados tienen más probabilidades de aumentar de peso a medida que envejecen que las personas que comen regularmente cereales integrales y frijoles.
Consumiendo la misma cantidad de almidón y la misma cantidad de energía, si los ingredientes del alimento básico se sustituyen por frijoles, cereales integrales y patatas, el efecto será muy diferente. Una serie de estudios han demostrado que reemplazar una porción de harina de arroz blanco con frijoles con almidón puede aumentar en gran medida la saciedad y evitar que las personas sientan hambre durante horas después de comer. Por ejemplo, si bebes un plato grande de gachas de arroz blanco, sentirás hambre en menos de 2 horas; si bebes el mismo plato de gachas de frijoles rojos y avena, la materia seca será la misma, pero no tendrás hambre; hambre durante 4 horas. Comer un panecillo blanco al vapor hecho con 100 gramos de harina blanca no te hará sentir lleno en absoluto; comer un panecillo integral al vapor hecho con 80 gramos de harina integral te hará sentir más lleno que comer un panecillo blanco al vapor hecho con 100 gramos; de harina. ¿Qué pasa con los nutrientes? Comer estos alimentos básicos hechos de frijoles y cereales integrales, calculados en base a la misma cantidad de almidón, contiene vitaminas B1, B2, potasio, magnesio y otros nutrientes, ¡que son varias veces mayores que el arroz blanco!
Consejos: lista de los principales alimentos básicos
Alimentos básicos de la dieta de nivel A: frijoles con almidón como frijoles adzuki, frijoles rojos, guisantes secos, habas secas, frijoles mungos y garbanzos. .
Su sensación de saciedad es particularmente fuerte, su velocidad de digestión es particularmente lenta y su nivel de azúcar en sangre aumenta de manera particularmente lenta. Lo mejor es que los frijoles sólo se pueden utilizar en gachas y sopas. Es difícil comer demasiado sin azúcar. Por su alto contenido en proteínas, son ideales como sustituto parcial de los alimentos durante la pérdida de peso, ayudando a prevenir los problemas asociados a la deficiencia proteica.
Alimentos básicos de la dieta B: avena, trigo sarraceno, harina de avena, granos de trigo, granos de cebada, arroz negro, mijo y otros cereales integrales.
La avena y la avena son las mejores opciones. Son mucho más saciantes que el arroz blanco y la harina, y su contenido en vitaminas y minerales es varias veces mayor que el del arroz pulido. Cabe destacar que la mayoría de panes integrales y bollos al vapor que hay en el mercado son falsos, con mucha harina blanca, muy poca harina integral e incluso algunos trozos de salvado, lo que no te ayudará a adelgazar. .
Alimentos básicos de la dieta: patatas, batatas, ñames, malanga, raíz de loto, habas tiernas, guisantes tiernos y otras patatas o verduras con almidón.
Se caracterizan por una fuerte sensación de saciedad. Con el mismo contenido de almidón, contienen más vitaminas y potasio que el arroz blanco y la harina blanca, y pueden complementar la vitamina C que no se encuentra en los cereales. Cabe señalar que no se puede agregar aceite ni sal al cocinar. Debe ser el método de cocción, no la comida, lo que conduce a la pérdida de peso. Si lo comes como plato o merienda sólo conseguirás ganar peso.
En la vida diaria se utilizan los ingredientes ABC, más una pequeña cantidad de arroz integral, harina integral, harina de maíz, etc. , se puede combinar en colorido, nutritivo y no es fácil ganar peso.
Elecciones de alimentos básicos que se deben evitar
Panes dulces diversos, galletas, postres, tartas, inflados, rollitos de huevo, etc. , así como tartas de sésamo, palitos de masa frita, tartas fritas, bolitas de sésamo, tartas fritas, etc. Usa aceite. Agregar aceite, sal y azúcar a los alimentos básicos aumentará el apetito. No solo tiene un alto contenido de energía, sino también un bajo contenido de vitaminas y minerales, lo que no favorece una pérdida de peso exitosa.
Necesidad de reducir la elección de alimentos básicos
Bollos blancos al vapor, arroz blanco, gachas de arroz blanco, albóndigas de harina blanca, pan blanco, pasteles de arroz, bolas de arroz glutinoso, fideos de arroz, etc. Tienen poca saciedad, bajo contenido de vitaminas y su nivel de azúcar en sangre aumenta demasiado rápido después de las comidas, lo que no favorece el control del apetito.