¿Cómo hacer dulces de osmanthus?

Primero limpia el osmanthus, luego extiende el osmanthus y el azúcar alternativamente capa a capa en un recipiente de vidrio, espera a que el azúcar se derrita y a disfrutar. A continuación se explica cómo hacer azúcar de osmanthus:

Ingredientes: osmanthus, azúcar blanca.

1. Escoja brevemente el osmanthus de aroma dulce y retire las ramas, hojas y flores muertas del interior.

2. Echar el osmanthus seleccionado en el agua y limpiarlo. Escurrir y colocar en un plato.

3. Quitar los tallos del osmanthus perfumado y escurrir el agua.

4. Coge una botella vacía y pon en ella una capa de osmanthus.

5. Untar otra capa de azúcar.

6. Por analogía, extender las botellas hasta que estén llenas entre un 80% y un 90%, dejando un pequeño hueco y no esparcirlas.

7. Aprieta la tapa y espera a que el azúcar del osmanthus perfumado se derrita de forma natural.

Al cabo de ocho o seis horas, el azúcar comienza a derretirse.

Diecinueve horas después, todas las flores de osmanthus de dulce aroma flotaban en la parte superior. Voltee la botella para permitir que el osmanthus y el azúcar se mezclen completamente. Notas:

Si el osmanthus aromático debe limpiarse o no: esto depende del entorno de crecimiento del osmanthus aromático. Si lo cultivas en tu propio jardín, no es necesario que lo laves. Puedes recogerlo y clasificarlo antes de encurtirlo directamente. Si se trata de un osmanthus de aroma dulce cultivado en una comunidad o en la calle, se recomienda lavarlo. secarlo, secarlo y luego encurtirlo, pero el producto final definitivamente será más fragante si no se lava.