¿Por qué comemos siete platos de sopa el séptimo día del Año Nuevo Lunar?

En las costumbres tradicionales chinas, el séptimo día del Año Nuevo Lunar, cuando todos celebran su cumpleaños, se hierven siete tipos de verduras en siete tipos de sopa de verduras, es decir, se hierven siete tipos de verduras en una sopa de verduras mixtas. En una sociedad agrícola, todo el mundo espera tener siete platos de sopa de verduras y una excelente cosecha el próximo año. La gente come "siete platos y una sopa" todos los días, lo que también significa que el nuevo año ha terminado. Mañana, octavo día del octavo mes lunar, debemos levantarnos y empezar a trabajar duro.

Es un buen augurio comer sopa hecha con siete tipos de vegetales cuando una persona está viva. Se dice que es capaz de disipar el mal y curar todas las enfermedades. Diferentes lugares tienen diferentes productos, diferentes frutas y verduras, con diferentes significados.

Los chaoshan de Guangdong utilizan hojas de mostaza, repollo, puerros, hortalizas de primavera, apio, ajo y clavo; los hakka utilizan apio, ajo, cebolla, cilantro y puerros con pescado. Taiwán y Fujian utilizan espinacas, apio, cebollas, ajo, puerros, hojas de mostaza, bolsa de pastor y col china.

Entre ellos, el apio y la cebolla son inteligentes, el ajo es bueno para calcular, la mostaza hace que la gente viva más y a los hakka les gusta cocinarla con pescado. Ese día, cualquier residente rural que deba una o dos verduras y recoja las verduras de otras personas en el campo y las cocine por siete yuanes no será considerado un ladrón.