¿Qué comida deliciosa hay en Anshun?
1. Hotpot Anshun es un tipo de hotpot, similar al hotpot, pero completamente diferente al hotpot. Después de servir la sopa espesa (hecha con tomates y pimientos podridos) preparada por la tienda, puede ordenar. La salchicha de jamón es un acompañamiento imprescindible, al igual que las albóndigas de huevo, los fideos, las rodajas de raíz de loto, los dos rastrillos, el konjac congelado, etc.
2. Tortilla
Es un snack especial en el condado de Zhenning, ciudad de Anshun, provincia de Guizhou. Parece un bizcocho, crujiente por fuera y tierno por dentro, delicioso y fresco.
Utiliza arroz y soja de alta calidad, los remoja y los muele hasta obtener una pasta, luego los coloca en una caja de hierro hexagonal, les añade rellenos de carne picada y cebolla verde picada y los fríe en caliente. aceite. El producto final es crujiente por fuera y tierno por dentro, con un delicioso relleno de carne, dorado y delicioso. Añade un poco de agua con chile y una taza de leche de soja y tendrás el desayuno de Zhenning con características locales.
3. Fideos cortados de Huajiang
Es uno de los alimentos tradicionales del condado autónomo de Guanling. También se le conoce como "el alimento único de Huajiang" y se puede comparar con la "carne de perro de Huajiang". ".
Sus características son finas como el papel, blancas como la nieve, con buen gluten, soportan la cocción en olla, masticables en la boca, melosas y atractivas, deliciosas y saciantes, y alabadas por todo aquel que las come. él. Hay cuatro formas de comer "fideos espada de Huajiang": una es simple, la otra es fideos calientes, la tercera es fideos salteados y la cuarta es "fideos con carne de perro".
4. Heces de olla de Anshun
Este es un refrigerio y postre exclusivo de Anshun. Es especialmente delicioso frito.
Freír en wok es sencillo pero no fácil de hacer: en primer lugar, los ingredientes deben ser auténtico polvo de castaña de agua de primera calidad para resistir la fritura; en segundo lugar, el calor es muy importante a la hora de mezclar y cocinar;
Los amigos a los que les gustan los dulces seguramente lo habrán probado.
5. Tarta de arroz frito
Desayuno tradicional. También conocida como "artillería a caballo". Debido a que es simple de hacer, fácil de transportar y económico, la gente lo adora mucho.
Las materias primas son arroz, arroz glutinoso y soja. Remojar las tres materias primas durante medio día, luego mezclarlas y molerlas hasta obtener una papilla espesa, luego hervir el aceite vegetal, poner una cucharada de la papilla en una caja especial, ponerla en una cacerola de aceite, freír hasta que se dore. luego controle el aceite y séquelo. A algunas personas también les gusta poner en la pulpa un poco de cebolla rallada, ajo y pimientos podridos, que también queda riquísima.