¿Por qué los cangrejos peludos se llaman cangrejos peludos?

La razón por la que los cangrejos peludos se llaman cangrejos peludos es porque los antiguos usaban un método llamado puerta para atrapar cangrejos. Los cangrejos atrapados en la cerca de bambú se llaman cangrejos peludos y los grandes se llaman cangrejos peludos.

La esclusa es una esclusa hecha de bambú instalada entre los puertos, y por la noche se colocan luces en la esclusa. Cuando los cangrejos vean las luces, treparán por la puerta de bambú, lo que facilitará que la gente los atrape. Debido a la conveniencia de este método, la gente llamó a este cangrejo cangrejo peludo, que luego evolucionó hasta convertirse en cangrejo peludo. Los cangrejos peludos generalmente se refieren a los cangrejos chinos, que se distribuyen principalmente en la cuenca del río Yangtze en China. Este cangrejo es famoso por su delicioso sabor.

Los cangrejos peludos son famosos desde hace mucho tiempo y se les conoce como el rey de los cangrejos. Hoy en día, los platos de cangrejo peludo se lanzan en restaurantes de diversas cocinas, ya sean restaurantes cantoneses, restaurantes de Sichuan o restaurantes coreanos. La cocina auténtica sólo se puede encontrar en los orígenes de las cocinas de todo el mundo. En otras palabras, los cangrejos peludos operados por Jiangnan deben ser justificables. La gente compara los cangrejos peludos con los de mejor sabor, porque tienen el color, aroma, sabor, forma y calidad necesarios para una comida gourmet.

¿Cómo elegir cangrejos peludos?

Al seleccionar cangrejos peludos, inicialmente puedes juzgar su calidad observando su apariencia. Un cangrejo peludo y regordete tiene un caparazón liso y duro con colores brillantes. Los caparazones de los cangrejos peludos de mala calidad suelen tener un aspecto opaco y áspero. El vientre de un cangrejo peludo y regordete será lleno y redondo, mientras que el vientre de un cangrejo peludo y delgado aparecerá plano o hundido. Al elegir cangrejos peludos, asegúrese de prestar atención a su apariencia.

También puedes saberlo oliéndolo. Un cangrejo peludo regordete debe tener un olor fragante, mientras que un cangrejo peludo de mala calidad puede tener un olor a pescado o a moho. Por lo tanto, a la hora de elegir cangrejos peludos, podemos olerlos suavemente. Si hay un olor evidente a pescado o a humedad, no se recomienda elegirlos. Si huele un olor fragante, significa que es un cangrejo peludo y regordete.

El contenido anterior se refiere a la Enciclopedia Baidu - Cangrejo peludo