¿Cuáles son los beneficios de agregar un poco de arroz negro al arroz?
La mayor ventaja de añadir un poco de arroz negro a la cocción del arroz es que el espesor se iguala y el valor nutricional es mayor. Pero la apariencia puede empeorar y oscurecerse. Por lo tanto, al comer este tipo de arroz, la cantidad de arroz negro agregada debe ser relativamente menor que la de arroz negro, no más de 1/3. También puedes consultar mi receta y agregar más arroz integral y avena.
Evidentemente más nutritivos y mejores para la salud.
(1) Proporciona ingredientes ricos en antioxidantes
El arroz negro es rico en antocianinas, que es una característica muy obvia del arroz negro en comparación con el arroz. Las antocianinas son un tipo de pigmento soluble en agua que tiene la capacidad de resistir la oxidación y capturar los radicales libres de oxígeno. En muchos experimentos con animales, también se ha demostrado que las antocianinas tienen efectos relacionados con el cáncer y las enfermedades cardiovasculares, pero se necesita evidencia más efectiva para demostrarlo. De hecho, además del arroz negro, algunas plantas negras, azules, moradas o rojas también contienen básicamente antocianinas. Por ejemplo, papa morada, repollo morado, berenjena morada, maíz morado, arándanos, uvas rojas, uvas moradas, arándanos, maní negro, etc.
(2) Mayor contenido de fibra dietética
En comparación con el arroz, el contenido de fibra dietética del arroz negro es mayor, 3,9, mientras que el arroz es de sólo 0,7. La fibra dietética puede promover la peristalsis intestinal y ayudar a prevenir el estreñimiento. Precisamente por su mayor contenido en fibra dietética, el arroz negro produce una mayor sensación de saciedad. Comer arroz negro también puede ayudar en cierta medida a controlar el peso.
(3) Las vitaminas del grupo B y otros nutrientes también son más ricos
Además, en comparación con el arroz, otros nutrientes, como las vitaminas del grupo B y algunos minerales, también son más ricos.
El arroz negro es un arroz de longevidad. Es un alimento caliente que puede complementar la nutrición y mejorar la anemia por deficiencia de hierro. Además, puede reponer el qi y la sangre y mejorar la condición física. Hay proteínas, carbohidratos, vitaminas y calcio.
El arroz negro es un alimento caliente. Puedes comer un poco de arroz negro de forma adecuada porque contiene más fibra dietética, lo que tiene algunos efectos en la pérdida de peso y también es bueno para prevenir el estreñimiento. Puedes beber una pequeña cantidad. agua o sopa de arroz, coma una dieta semilíquida el segundo día y una dieta líquida completa el tercer día, como leche de soja, almidón de raíz de loto y jugo de frutas si no tiene dolor abdominal, hinchazón, etc. , se puede realizar una dieta semilíquida el 4º día, como natillas de huevo, gachas, sopa de verduras, etc. Después de 10 a 14 días, puede comer alimentos blandos. Evite pasteles, leche, frijoles y otros alimentos que produzcan gases. Evite alimentos crudos, fríos, duros e irritantes. Empezar con 5 a 6 comidas. Y comer del 70 al 80% de la comida es mejor estar lleno.