¿Cómo hacer ajo saludable? Práctica de salud del ajo

1. Hacer ajo Laba: El método es muy sencillo. Coloca los dientes de ajo pelados en un frasco hermético, luego vierte vinagre encima, ciérralo y guárdalo en un lugar frío. El ajo remojado en vinagre se pondrá verde y será comestible. El ajo laba tiene efectos terapéuticos como prevenir resfriados y bajar la presión arterial.

2. Hacer ajo negro: Remojar el ajo media hora antes, sacarlo a secar y ponerlo en una olla. Poner el ajo seco en la arrocera para mantenerlo caliente para la fermentación. , y cúbrelo con una toalla limpia y absorbente. Cambia las toallas todos los días y fermenta durante unos 10 días. El ajo negro tiene efectos antioxidantes, antienvejecimiento, reguladores del azúcar en sangre y que mejoran la inmunidad.

3. Remojar el ajo en vino: Pelar el ajo, ponerlo directamente en vino blanco al 40-60%, sellarlo y dejarlo en remojo durante 2 semanas. El vino de ajo tiene los efectos de disipar el resfriado, ser antibacteriano, fortalecer el estómago y suavizar los vasos sanguíneos.