Hermanas, ¡a cocinar! es hora de cenar
1. Arroz de cerdo estofado con huevos de codorniz
Pon en la olla la panceta, sofríe el aceite y sofríe los huevos de codorniz hasta que se doren y se peguen. el azúcar se derrite hasta adquirir un color caramelo. Agregue la panceta de cerdo y los huevos de codorniz, saltee hasta que se doren, agregue las cebollas verdes y los hongos shiitake, agregue el jengibre, las cebollas verdes, el ajo, el anís estrellado, la canela y las hojas de laurel, sofría 1 cucharada de vino de cocción, 2 cucharadas de salsa de soja ligera, 1 cucharada de salsa de ostras y 65440 cucharadas de hojas aromáticas.
2. Carne de cerdo desmenuzada con sabor a pescado
Salsa con sabor a pescado: 2 cucharadas de salsa de soja, vinagre, salsa de soja ligera, salsa de ostras, pasta de frijoles, almidón, media cucharada. de azúcar y medio tazón de agua Revuelva uniformemente, desmenuce el lomo, agregue 1 cucharada de salsa de soja, vino de cocción y almidón, corte las zanahorias, los pimientos verdes y los hongos en tiras, caliente el aceite, pique el ajo y revuelva. -freír el lomo hasta que esté fragante.
Sofríe hasta que cambie de color. Agrega las guarniciones, sofríe y vierte la salsa. Cocine hasta que espese. Atender.
3. Cerdo agridulce de piña
Marinar la carne magra con un poco de sal, una cucharada de vino de cocción y un poco de pimienta Preparar un rato la piña, el pimiento verde. , y pimiento rojo, y añadir un huevo Poner 4 cucharadas de almidón en la sartén de aceite, volver a sofreír, añadir aceite al pimiento verde y al pimiento rojo una vez a cada uno y preparar la salsa agridulce: 1 cucharada de azúcar, 1 cucharada. de salsa de soja, 2 cucharadas de vinagre blanco, 2 cucharadas de pasta de tomate, media cucharada de almidón y medio bol de agua Revuelva bien, revuelva el pimiento rojo una vez y vierta la salsa.
4. Rodajas de cangrejo al ajillo
Cocine las huevas de cangrejo, retírelas del agua fría, córtelas en tiras, saltee el ajo hasta que esté fragante, agregue una cucharada de ostra, dos cucharadas. de salsa de soja y un poco de azúcar, revuelva uniformemente, agregue las huevas de cangrejo, revuelva uniformemente y sirva.