¿Pueden las mujeres embarazadas comer arroz glutinoso si tienen niveles altos de azúcar en sangre?

Las mujeres embarazadas con niveles altos de azúcar en sangre deben comer lo menos posible. El contenido de carbohidratos y grasas en el pastel de arroz glutinoso es muy alto, lo que fácilmente puede provocar niveles altos de azúcar en la sangre. Además, el pastel de arroz glutinoso es muy pegajoso y difícil de digerir, por lo que las mujeres embarazadas son propensas a sufrir indigestión después de comerlo.

Consejos de salud: La dieta de las mujeres embarazadas con niveles elevados de azúcar en sangre debe basarse en polisacáridos como el arroz y el trigo, y limitar estrictamente los productos con azúcar puro como la miel, el almíbar, la maltosa y los postres con alto contenido en azúcar. . Entre los cereales básicos, intenta elegir variedades con un índice glucémico bajo, como avena, harina de maíz, harina de trigo sarraceno, etc.

Precauciones dietéticas para mujeres embarazadas con niveles altos de azúcar en sangre

1. Elige cereales integrales como alimento básico.

El alimento básico generalmente es arroz y harina, pero también se pueden añadir al alimento básico algunos cereales integrales, como avena, cereales, harina de maíz, etc., porque estos alimentos contienen más sales inorgánicas y vitaminas y son ricos en fibra dietética. La fibra tiene el efecto de reducir el azúcar en sangre y es útil para controlar el azúcar en sangre.

2. Comer cada vez más.

Las madres embarazadas con niveles altos de azúcar en sangre durante el embarazo deben ajustar la estructura de los alimentos y la proporción de calorías de acuerdo con la forma de su cuerpo; comer comidas más pequeñas con mayor frecuencia, preferiblemente divididas en tres comidas grandes y tres comidas pequeñas; en contenido de azúcar Frutas y verduras, 400-500 gramos al día, de los cuales nada menos que el 50% son hortalizas de colores.

3. Consumir más alimentos con bajo índice glucémico.

Las personas con tolerancia anormal a la glucosa también deben prestar atención a elegir alimentos con un índice glucémico bajo en su dieta (el índice glucémico es el área de la curva de respuesta del azúcar en sangre de 50 gramos de carbohidratos). que contiene el alimento dividido por el área de la curva de respuesta del azúcar en sangre de una cantidad equivalente de glucosa (porcentaje obtenido). Se pueden comer frutas como tomates, kiwis, guayabas, melocotones, pitaya, peras, pomelos y manzanas. Además, no se debe consumir demasiada azúcar, como el azúcar blanco.