Espinacas al jengibre: nutre el hígado y la sangre, adecuado para personas mayores

El verano está aquí. En este caluroso verano, muchos amigos sienten que no tienen apetito y no saben qué comer. Esto no es bueno para su salud, por eso recomiendo un buen plato para conservar la salud, las espinacas con jengibre, que no solo pueden complementar la nutrición, sino también nutrir el hígado y la sangre, especialmente indicado para amigos mayores. A continuación, echemos un vistazo a estas espinacas con jengibre y veamos cómo se hacen.

Materia prima:

500 gramos de espinacas tiernas, 25 gramos de jengibre, sal, salsa de soja, vinagre, glutamato monosódico, aceite de sésamo.

Práctica:

Cortar las espinacas en dados, ponerlas en agua hirviendo, retirar y escurrir, rociar con aceite de sésamo, mezclar bien y poner en un plato. Pelar el jengibre, cortarlo en polvo fino y poner en un bol. Agregue sal, salsa de soja, vinagre y glutamato monosódico para hacer jugo de jengibre. Las espinacas y el jengibre se sirven al mismo tiempo, y las espinacas se sumergen en jugo de jengibre al comer.

Las espinacas son dulces y frescas por naturaleza. Puede nutrir el yin e hidratar la sequedad, nutrir el hígado y la sangre, eliminar el calor y purgar el fuego. Puede usarse para tratar el estreñimiento debido a la deficiencia de yin, sed, sangre hepática insuficiente, anemia, ojos rojos, dolor de cabeza, estreñimiento y presión arterial alta causada por la hiperactividad del yang del hígado. Dárselo a las personas mayores puede estimular el apetito. Por eso, este plato elaborado con pulmón de cerdo y pera está especialmente indicado para amigos mayores. Puede humedecer los pulmones y reponer el qi, aliviar la tos y reducir la flema, y ​​tiene buen sabor. El jengibre tiene el efecto de dispersar el frío y la sudoración y es uno de los condimentos habituales en la cocina diaria. Caliente y picante. Puede calentar el interior y disipar el frío, calentar los pulmones y resolver la flema. Se utiliza para el dolor epigástrico, los vómitos, la diarrea, los pulmones fríos, la tos crónica y el asma y la flema excesiva; Los dos combinados en uno, la espinaca con jengibre aprovechan al máximo su naturaleza cálida y pueden nutrir el hígado y la sangre. Es especialmente adecuado para personas mayores.

A través de la introducción anterior, sabemos cómo hacer espinacas con jengibre. Espero que mis amigos puedan aprovecharlo y hacer este platillo en casa. No sólo es nutritivo, sino que sabe muy bien. Apto para todas las edades, especialmente para la salud de los amigos mayores. Esperamos que nuestra introducción pueda ayudar a nuestros amigos.