Cómo cocinar edamame

El método de cocción del edamame es el siguiente:

Herramientas/Materiales: 500 gramos de edamame, 3 cucharadas de sal, 1 anís estrellado, 2 hojas de laurel, 2 pimientos rojos secos, 5 granos de pimienta de Sichuan Granos, cantidad adecuada de agua, poner en una olla.

1. Lavar la superficie del edamame con agua limpia.

2. Volvemos a verter agua, añadimos una cucharada de sal y dejamos en remojo unos diez minutos. Enjuague nuevamente el edamame con agua.

3. Ponga el edamame en la olla, agregue agua hasta cubrir el edamame, agregue el anís estrellado, los granos de pimienta de Sichuan, las hojas de laurel y los chiles secos.

4. Añade tres cucharadas de sal.

5. Después de hervir, baje el fuego y cocine a fuego lento durante 15-20 minutos.

6. Recógelo y déjalo enfriar un rato antes de comer.