¡Delicioso y delicioso! La dieta transparente es la regla y la educación alimentaria es el arma mágica.
Lin Fangyan, director ejecutivo adjunto de la Fundación Internacional para la Educación Alimentaria, dijo que según la investigación a largo plazo de la fundación, la dieta transparente es una tendencia constante en los países desarrollados para promover la seguridad alimentaria. Sólo siendo transparentes en el proceso de los alimentos y comprendiendo el origen, el proceso de producción y comercialización y la producción de los alimentos podremos rastrear el origen y ofrecer la mejor garantía de seguridad alimentaria.
Si se analiza la prevalencia de la educación dietética en el mundo, según las estadísticas del Servicio Nacional de Salud Británico (NHS), se señala que * * * más de 6 mil millones de libras (aproximadamente NT$294 mil millones) Han invertido en el tratamiento de enfermedades causadas por una mala alimentación y luego decidieron incluir cursos de educación dietética como cursos obligatorios en las escuelas secundarias. Después de la introducción del curso de educación alimentaria, los estudiantes se enamoraron aún más del aprendizaje. El presidente de los Estados Unidos, Ronald Reagan, también enfatizó: "Todos los grandes cambios en los Estados Unidos provienen de la mesa. La escuela secundaria California King's también cooperó con los residentes locales en el proyecto "De la semilla a la mesa", que permite a los estudiantes aprender sobre conocimientos alimentarios a través del cultivo. y cocinar, y construir una relación sólida entre la escuela y la comunidad. En tercer lugar, cultivar hábitos alimentarios correctos y la educación alimentaria se han convertido en direcciones políticas importantes en muchos países. Equilibrar la brecha en la información alimentaria entre productores y consumidores en Taiwán, defender activamente los "alimentos transparentes" y la educación sobre la cultura alimentaria, esperar que el proceso de producción y comercialización y el proceso de origen de los alimentos sean transparentes para que los chinos puedan comer de manera más saludable, y esperar establecer un equilibrio. un juicio alimentario más completo con nuevos conocimientos científicos para cultivar la comprensión de Taiwán por parte de la próxima generación. La confianza en que la provincia se convertirá en una "isla de buena comida".
La comida transparente sienta las bases para la educación alimentaria de Taiwán. Para integrarse con los estándares internacionales, la Fundación Shi Feng para la Educación en la Cultura Alimentaria y el Bienestar Público planeó el Foro Internacional "Tener la Verdad" el 5438+014 de junio e invitó especialmente a Henry Dimbleby, un consultor británico en educación alimentaria que vino a Taiwán para el evento. Por primera vez desde 2013, compartió su experiencia. El plan de alimentación escolar presentó cómo los estudiantes británicos eligen y cocinan los alimentos cultivando ingredientes. "¡La dieta no solo afecta la salud, también puede afectar las calificaciones de los niños! enfatizó. Además, el Dr. David Acheson, ex comisionado adjunto de la FDA de EE. UU., también vino a Taiwán para compartir las soluciones de seguridad alimentaria que implementó durante su mandato, los métodos de capacitación en ese momento y la actual tendencia internacional de dieta transparente. Además de invitar a líderes de opinión internacionales, el evento también invitó a Wu Jiheng, Director de Operaciones Industriales de Xiangpu, Provincia de Taiwán, a compartir con todos cómo la industria promueve la educación alimentaria desde la perspectiva de la conciencia del consumidor y abre la Agricultura 3.0.
¡La Fundación Educativa Shi Feng espera invitarlo a mejorar la cultura alimentaria de Taiwán y hacer realidad una nueva vida de comida transparente!
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