Una colección de recetas reconfortantes para bebés
Una colección de recetas para calentar el estómago para bebés.
Cuando hace frío, debes mantener a tu bebé abrigado y también prepararlo en términos de dieta. El aire frío irritará el tracto gastrointestinal del bebé y puede inducir fácilmente anorexia, indigestión y espasmos gastrointestinales... Esto es lo que la medicina tradicional china llama "deficiencia del bazo y del estómago". Hemos lanzado especialmente varias recetas para calentar el estómago y fortalecer el bazo, que calientan y reponen el qi de adentro hacia afuera y fortalecen el tracto gastrointestinal del bebé.
Gachas de mijo y calabaza
Consejos nutricionales
La pectina de la calabaza puede proteger la mucosa gastrointestinal de la inflamación, promover la peristalsis gastrointestinal y ayudar a la digestión de los alimentos, lo que la convierte en un buen producto para calentar el estómago. Los dátiles rojos son ricos en vitamina C y vitamina E y ricos en hierro, que pueden nutrir el bazo y el estómago, reponer el qi y promover la producción de líquidos. La castaña es rica en vitamina B y vitamina C, que tiene los efectos de nutrir el estómago, fortalecer el bazo, fortalecer los músculos y activar la circulación sanguínea.
Ingredientes: 20g mijo, 20g arroz glutinoso, 30g calabaza, 30g castaña con piel, 10g dátiles rojos
Elaboración
1
Lavar el arroz glutinoso, el mijo y los dátiles rojos y reservar.
2. Lavar la calabaza, pelarla y cortarla en trozos pequeños; , pélalo y tritúralo hasta convertirlo en puré
4. Poner en la olla el arroz glutinoso lavado, el mijo, los dátiles rojos y la calabaza, llevar a ebullición a fuego alto, luego reducir a fuego lento y cocinar. durante aproximadamente una hora.
5. Retirar de la olla. Añadir el puré de castañas antes de servir, mezclar bien y servir.
Contenido nutricional
Energía calórica 239 kcal, proteínas 5,2g, grasas 1,4g, carbohidratos 52,9g, vitamina A 186 unidades internacionales, riboflavina 0,1mg, vitamina C 15mg, vitamina E 1,4 mg, hierro 2,1 mg, zinc 0,79 mg
Batatas asadas
Consejos nutricionales
Las batatas son ricas en fibra dietética y pectina, que pueden promover eficazmente la digestión La peristalsis proporciona al cuerpo humano ricas vitaminas B, vitamina C, betacaroteno y lisina. Ocupa el primer lugar en la lista de las mejores verduras recomendadas por la Organización Mundial de la Salud. La medicina tradicional china cree que las batatas nutren el corazón, calientan el estómago, engordan los cinco órganos internos y tienen los efectos de tonificar la deficiencia y reponer el qi, fortalecer el bazo y calentar el estómago.
Ingredientes: Varios boniatos rojos de 100-200g
Preparación
1. Lavar y secar los boniatos
2. Cubre una bandeja para horno con papel de aluminio (puedes dejarlo fuera para evitar que los boniatos produzcan agua azucarada al asarse) y luego pon los boniatos encima.
3. Pon el horno a 220°; C, enciende el fuego superior e inferior y hornea.
4. El tiempo de horneado depende del tamaño del camote, generalmente entre 90 y 120 minutos, cuando se puede ver el almíbar. fluyendo.
Información nutricional
Cada 100g de boniato pueden aportar 99 kcal de energía calorífica, 1,1g de proteínas, 0,2g de grasas, 24,7g de hidratos de carbono, 1,6g de fibra dietética, 417 unidades internacionales de vitamina A, vitamina C 20 mg, hierro 0,5 mg
Sopa de tofu de carpa cruciana
Consejos nutricionales
El contenido de proteínas de la carpa cruciana es tan alto como 17, y la mayor parte es proteína de alta calidad, que es fácil de digerir y absorber. La medicina tradicional china cree que la carpa cruciana tiene los efectos de fortalecer el bazo, armonizar y apetecer, promover la circulación sanguínea y desbloquear las colaterales, calentar el medio y reducir el qi, y tiene un buen efecto nutritivo y terapéutico sobre el bazo y el estómago débiles.
Ingredientes: 250g de carpa cruciana, 100g de tofu blando, 50g de aceite vegetal, 50g de jengibre, 10g de ajo, 10g de cebolla verde, 5g de sal refinada, 5g de cilantro.
Preparación
1. Quitar las escamas y órganos internos del carpín, lavar y escurrir;
2. Cortar el tofu tierno en trozos pequeños, pelar y cortar el jengibre en rodajas, cortar el cilantro en gajos, pelar y aplana el ajo, y corta la cebolla de verdeo en gajos.
3. Agrega aceite vegetal a la olla y caliéntalo al 60% de fuego, sofríe los gajos de cebolla, los dientes de ajo y la mitad de las rodajas de jengibre, agrega. el carpa cruciana y sofreír a fuego medio hasta que ambos lados estén ligeramente dorados.
4. Vierta la carpa cruciana frita en la cazuela, vierta 4 tazones de agua para cubrir la carpa cruciana, agregue el vino de cocción y el jengibre restante. en rodajas, cubra y deje hervir a fuego alto, luego reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento hasta que la sopa adquiera un color blanco lechoso.
5. Agregue los cubos de tofu y mezcle suavemente, deje hervir a fuego alto; calienta y luego cocina a fuego lento durante 5 minutos;
6. Agrega sal al gusto, espolvorea el cilantro y sirve en la olla.
Pasta de sésamo Huaiyam
Consejos nutricionales
La fibra dietética soluble rica en ñame puede favorecer la peristalsis gastrointestinal, la mucina protege la mucosa gástrica y favorece la digestión de las enzimas digestivas. Comer más ñame en invierno puede promover la función digestiva de su bebé.
Ingredientes: 100g de ñame, 100g de sésamo negro, 200g de leche fresca, 50g de azúcar de roca, 50g de arroz japónica
Elaboración:
1. Lavar el arroz japónica y enjuagar con agua Remojar durante 1 hora, retirar y escurrir
2. Cortar el ñame en cubos pequeños y sofreír el sésamo negro hasta que esté fragante
3. Poner los ingredientes anteriores; en una licuadora, agregue la leche fresca y mezcle uniformemente, revuelva y muela hasta que esté listo para usar.
4. Agregue el azúcar de roca a una olla y agregue una pequeña cantidad de agua, disuelva, filtre y deje hervir; ;
5. Utilice arroz japónica, ñame y semillas de sésamo negro. Vierta lentamente el puré finamente molido en la olla, revuelva continuamente para formar una pasta y, cuando esté cocido, retírelo de la olla y sirva.
Composición nutricional