Cómo encurtir granos de mostaza

1 Use un cuchillo de cocina para cortar las espinillas, pero vi que las cosas que se venden en el mercado están todas limpias y básicamente no necesitamos limpiarlas nosotros mismos.

No lo laves aunque esté muy sucio. Si está muy sucio, límpialo con un paño seco. La abuela decía que si lo lavas con sal se pudre rápidamente. Lo mejor es tener un frasco en casa. En mi casa lo encurtimos en un tarro, con una capa de grumos y una capa de sal gorda. A algunas personas les gusta cocinar un poco de sopa con anís, como granos de pimienta, anís estrellado e hinojo, pero hay que enfriarla antes de verterla, de lo contrario el acné se quemará.

En unos días se dará la vuelta a la tina, es decir, los grumos de abajo se ponen arriba, y los grumos de arriba se ponen abajo para evitar que se pierda el sabor a encurtido. desigual. Es mejor cubrir el grano con sal o sopa hervida para evitar que los granos expuestos empeoren.

Por lo general, se necesitan varias veces para verter el frasco y el tiempo para comer es relativamente largo, estimado en unos 2 meses. Recuerda vaciar el frasco.

Este es un remedio popular que escuché. Nuestra familia nunca lo ha probado, otros sí. Simplemente van al supermercado y compran esa pasta salada de camarones, la enlatan y la vierten. Se dice que los pepinillos encurtidos son deliciosos y puedes decidir probarlos según la situación.

Finalmente, si está caliente y no quieres comerlo, no revuelvas los pepinillos en el frasco. Incluso si le das la vuelta al frasco, intenta revolverlo suavemente, de lo contrario se perderán los pepinillos. apestará y se desperdiciará.