¿Cómo distinguir tipos de camarones?

Distinguir los tipos de camarón requiere ciertos conocimientos sobre el camarón. A continuación se muestran algunas variedades comunes:

1. Camarón chino:

Alias: gamba, Gambas, carne. camarones, camarones amarillos (machos), camarones verdes (camarones hembras) y langostinos.

Características morfológicas: cuerpo alargado y lados planos. El cuerpo femenino mide de 18 a 24 cm de largo y el cuerpo masculino de 13 a 17 cm de largo. El caparazón es delgado, liso y transparente, el cuerpo femenino es azul y el cuerpo masculino es marrón. Los camarones hembra suelen ser más grandes que los machos. Todo el cuerpo del camarón se compone de 20 segmentos, incluidos 5 segmentos de cabeza, 8 segmentos de tórax y 7 segmentos abdominales.

Excepto el telson, cada segmento tiene un par de apéndices. Hay 5 pares de patas para caminar, los primeros 3 pares tienen forma de pinza y los 2 pares traseros tienen forma de garra. El centro del borde frontal del cefalotórax sobresale para formar el cuerno de la frente. Los bordes superior e inferior de la frente son dentados.

2. Camarón japonés

Nombres alternativos: camarón flor, camarón bambú, camarón cola de flor, camarón monodón, camarón coche.

Características morfológicas: El cuerpo está cubierto de rayas horizontales de color marrón azulado, y la punta de la cola es de color azul brillante. La frente es ligeramente arqueada, con 8 a 10 dientes en el borde superior y 1 a 2 dientes en el borde inferior. El primer látigo tentáculo es muy corto, más corto que la mitad de la cabeza y el pectoral. El primer par de patas para caminar no tiene espinas. Hay una protuberancia muy gruesa en la parte superior del lóbulo medio del copulador del camarón macho. El copulador de la hembra es largo y cilíndrico. Los camarones maduros son más grandes en las hembras que en los machos.

3. Penaeus monodon

Nombres alternativos: camarón pasto, camarón flor y camarón con forma de vaca. La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación lo llama comúnmente camarón tigre gigante.

Características morfológicas: El cuerpo está cubierto de franjas horizontales de color marrón oscuro y amarillo terroso. El borde superior de la frente tiene de 7 a 8 dientes y el borde inferior tiene de 2 a 3 dientes. El surco lateral del asta frontal es bastante profundo y se extiende hasta la parte posterior de la columna superior, pero la cresta lateral del asta frontal es baja y roma, y ​​el surco central de la cresta posterior del asta frontal es obvio. Hay una cresta hepática evidente pero no una cresta gástrica frontal.

4. Gamba peluda

Nombres alternativos: gamba, gamba blanca, gamba de cola roja, gamba roja, gamba grande, comúnmente conocida como gamba de cola roja por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. Naciones Unidas.

Características morfológicas: El cuerpo es de color marrón claro, con 7 a 8 dientes en el borde superior de la frente y 4 a 6 dientes en el borde inferior. La base de la frente es más alta que la de Penaeus chinensis en vista lateral y más baja que la de Penaeus mergui. La cresta posterior de la frente se extiende hasta cerca del borde posterior del cefalotórax sin un surco central.

El primer látigo antenal es ligeramente más largo que la cabeza y el pectoral. El tercer segmento de la mandíbula del camarón macho tiene pelos largos como plumas, y su longitud es de 1,2 a 2,7 veces la del segundo segmento. Hay depresiones intermitentes en la cresta de la frente. La verruga en la parte superior de la parte anterior de la coxa de la hembra es más pequeña que la de Penaeus mergui.

5. Camarón de ranura corta

Nombres alternativos: camarón nudo negro, camarón flor, camarón rico, camarón pata de flor, camarón bambú, camarón oso, comúnmente conocido como camarón tigre. por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura.

Características morfológicas: El cuerpo es de color marrón oscuro con manchas horizontales de color marrón y amarillo oscuro alternadas. Las extremidades nadadoras son de color rojo púrpura. El borde superior del asta frontal tiene de 6 a 8 dientes y el borde inferior tiene de 2 a 4 dientes. El surco lateral del asta frontal solo se extiende hasta la base de la columna gástrica superior y el centro de la cresta posterior del asta frontal. El cuerno frontal es obvio.

Hay una cresta hepática evidente pero no una cresta gástrica frontal. El primer látigo antenal es más corto que su mango. El tercer escalón se extiende más allá de la mitad de las escamas del segundo tentáculo, y el quinto escalón tiene pequeñas extremidades exteriores.

6. Camarón mantis

Nombres alternativos: Camarón pipi, Camarón rastrillo, Camarón jorobado macho.

Características morfológicas: La Gamba Mantis Oriental también se conoce como Camarón Mantis Oriental. Los primeros cuatro segmentos de la cabeza y el abdomen están curados, y los segmentos cefalotórax y torácicos son evidentes en la espalda. El abdomen tiene siete segmentos, y los límites también son obvios, que es más grande y ancho que la cabeza y el pecho. Hay un par de ojos compuestos de forma grande con asas y dos pares de antenas en la parte frontal de la cabeza.

La parte superior del primer par de extremidades internas está dividida en tres extremidades en forma de látigo, y el segundo par de extremidades externas tiene forma de escamas. En el tórax hay cinco apéndices, cuyos extremos son ganchos afilados para atrapar comida. El tórax tiene seis segmentos, los apéndices de los primeros cinco segmentos están equipados con branquias y el sexto par de extremidades abdominales está bien desarrollado y forma un abanico caudal con el telson. Los camarones son dioicos y el macho tiene un órgano sexual en el segmento distal de su pecho.

7. Gamba Penaeus Nueva

También conocida como: gamba de cáñamo, gamba tigre, gamba tigre flor, gamba de barro, gamba base, gamba de arena, gamba garra roja.

Características morfológicas: El cuerpo es de color marrón claro, el borde superior de la frente tiene de 6 a 9 dientes y el borde inferior no tiene dientes. No hay surco central, el látigo superior del primer tentáculo es aproximadamente la mitad del cefalotórax, la parte posterior de los segmentos 1 a 6 del abdomen está cubierta con crestas longitudinales y el segmento caudal no tiene espinas laterales. El primer par de patas para caminar tiene espinas y el último par de patas para caminar no tiene extremidades externas.

Las características morfológicas del New Penaeus, estrechamente relacionado, son similares a las del nuevo camarón, excepto que las extremidades nadadoras en el abdomen son de color rojo brillante, el conector macho tiene forma de "Y" y el conector hembra tiene forma de "C", con un plato central en forma de mesa.

8. Gamba peluda china

Nombres alternativos: gamba peluda, gamba peluda roja, gamba con piel, gamba de agua, gamba blanca pequeña, gamba de plántula, gamba blanca pequeña.

Características morfológicas: cuerpo pequeño, lados planos, de 2,5 a 4 cm de longitud. El caparazón es delgado.

La frente es corta y pequeña, el costado ligeramente triangular, el borde inferior está inclinado y ligeramente curvado y el borde superior tiene dos dientes. El telson es muy corto, el extremo es redondeado y sin espinas; la mitad posterior y el borde distal del borde lateral son plumosos;

Solo tiene 3 pares de patas y tienen forma de diminutas pinzas. El cuerpo es incoloro y transparente, excepto las piezas bucales y el vitiligo, que son rojos, y la superficie ventral del sexto segmento abdominal es ligeramente roja.