Cómo hacer sopa de pato
1. Pato entero Cordyceps:
10 g de Cordyceps sinensis, 1 pato macho, vino de cocción, jengibre, cebolla verde, pimienta, sal, glutamato monosódico. Matar el pato, quitarle las plumas y las vísceras, lavarlo, cortarle las garras, remojarlo en agua hirviendo, sacarlo y dejarlo enfriar, lavar los cordyceps con agua tibia, cortar el jengibre y la cebolleta en gajos y ponerlos a punto; aparte. Corte la cabeza del pato a lo largo del cuello, tome de 8 a 10 trozos de Cordyceps sinensis, póngalos dentro de la cabeza del pato y luego envuélvalos con hilo de algodón. Coloque el Cordyceps sinensis restante, el jengibre y la cebolla verde en la panza del pato, luego coloque. Viértalo en la olla, vierta la sopa clara y use. Agregue sal, pimienta y vino de cocción al gusto, selle la boca de la olla con papel de seda húmedo, póngalo en una jaula y cocínelo al vapor durante aproximadamente 2 horas, y tómelo. Saque el algodón después de que salga de la jaula. Sus efectos son: nutrir los pulmones y los riñones, y reponer la esencia. Es adecuado para fatiga, tos y asma, sudoración espontánea, sudores nocturnos, impotencia, espermatorrea, cintura blanda y resfriado crónico.
2. Sopa de Cordyceps y Pato:
Guisada con Cordyceps sinensis y carne de pato macho, tiene el efecto de tonificar la carencia y favorecer el yang. Primero, agregue una cantidad adecuada de agua, vino de arroz, cebollas verdes, jengibre, granos de pimienta de Sichuan y sal al bol para ajustar el sabor. Corte el pato en trozos, póngalos en la olla y use brochetas de bambú para insertar el pato. pedazos en varios agujeros pequeños. Inserte 1 Cordyceps sinensis lavado en cada espacio, luego agregue la sopa preparada, cubra y cocine al vapor durante 1 a 2 horas, agregue glutamato monosódico al gusto, coma Cordyceps sinensis, pato y beba la sopa.
Cordyceps sinensis no es un "gusano" en invierno ni una "hierba" en verano, sino un hongo: Cordyceps sinensis de la familia Claviceps. La ciencia moderna ha descubierto cada vez más efectos milagrosos del Cordyceps Sinensis. En general, Cordyceps sinensis no solo tiene la función de regular varios órganos del cuerpo humano, sino que también tiene algunas funciones antienfermedades directas.
Primero, regula la función del sistema inmunológico
Segundo, efecto antitumoral directo
Tercero, mejora la energía celular y resiste la fatiga
Cuarto , regular la función cardíaca
Verbo (abreviatura de verbo) regula la función hepática
6. Regular la función del sistema respiratorio
7. p>8. Regular la función hematopoyética
9. Regular los lípidos en sangre
10. Cordyceps sinensis también tiene un efecto antiviral directo, regula la función del sistema nervioso central y regula la función sexual.