Cómo elegir un rojo mandarina auténtico y de alta calidad
1. Depende del lugar de origen.
Huajuhong se produce en Huazhou, Guangdong, con excelente calidad y efectos notables. La razón principal es que el suelo de Huazhou es rico en elementos minerales ocre. El Huajuhong cultivado localmente absorbe estos elementos y la fruta contiene más ingredientes activos como la naringina que los producidos en otros lugares. Los auténticos materiales medicinales chinos se vuelven naranjas.
2. Villi
El color rojo anaranjado se divide en dos tipos: fruto piloso auxiliar y fruto piloso normal. La fruta de mayor calidad es la fruta peluda normal, y la clasificación se refiere principalmente al número de pelos en la superficie de la fruta. El pelo denso en la superficie es muy eficaz. El pelo del fruto del pelo normal representa más del 80% y el pelo del fruto del pelo auxiliar representa aproximadamente el 30%. Hay en el mercado algunas frutas de baja calidad con piel negra sin pelo, la mayoría de las cuales son de otros lugares. Según la farmacopea, no pueden denominarse de color rojo anaranjado. (La primera imagen muestra el fruto de Zhengmao y la segunda imagen muestra el fruto de Guangqing).
3. Tamaño
Generalmente, es mejor recoger los árboles de pomelo 30 días después de la recolección de la fruta. La fruta seca mide aproximadamente 1,5 pelotas de ping pong. El embrión del pomelo mide entre 2 y 3 cm de diámetro y tiene un alto contenido de ingredientes activos. Después de más de 30 días, algunos de los efectos medicinales contenidos en la fruta se trasladarán a nutrientes.
4. Rodajas finas
La pulpa de los frutos de color rojo anaranjado de alta calidad es más gruesa, con una capa anular marrón cerca de la epidermis, rica en sustancias oleosas, y en algunos frutos. También tienen manchas blancas. La gente del sector la llama mancha de crisantemo, lo que significa que el suelo donde se ubican los árboles frutales tiene altos niveles de clorito.
5. Fragancia
La cáscara de mandarina de alta calidad emitirá ráfagas de aroma a naranja, cuyo sabor es similar al de la cáscara de mandarina. Cuando dos frutos secos chocan, el sonido es nítido y la fragancia es más fuerte. Después de sellar durante un período de tiempo, el sabor se vuelve más fuerte y se secreta el aroma.
6. Color de la sopa
La sopa de té de color rojo anaranjado seco de alta calidad es dorada y de color brillante, amarga pero no astringente y dulce.