¿Qué tipo de entorno necesita el ajo para crecer?
Los requisitos ambientales del ajo son el entorno adecuado para el crecimiento del ajo, que incluye principalmente cinco aspectos: temperatura, luz, humedad, suelo y fertilizante. Veámoslos por separado a continuación.
1. Requisitos del ajo para las condiciones de temperatura
El ajo es una hortaliza que le gusta el clima fresco. Los dientes de ajo que han pasado el período de inactividad se pueden cultivar a bajas temperaturas de 3 a 5°. C. Comienza a germinar. La temperatura adecuada para la germinación del ajo es de 16 a 20 ℃. Las temperaturas altas que superen los 30 ℃ inhibirán la germinación del ajo. Por lo tanto, si el ajo se siembra demasiado temprano en otoño, la germinación será más lenta. La temperatura adecuada para el crecimiento en la etapa de plántula es de 12 a 16 ℃. Puede tolerar temperaturas bajas a corto plazo de -10 ℃ y a largo plazo de -3 a -5 ℃ en áreas donde la temperatura mínima mensual promedio en invierno es superior. -6℃, siembra de otoño El ajo puede pasar el invierno de forma segura en campo abierto.
La diferenciación de los botones florales del ajo y los botones escamosos requiere condiciones de baja temperatura. Durante el almacenamiento o después de la plantación, el ajo ha experimentado temperaturas bajas por debajo de los 10°C durante 1 a 2 meses, salvo algunas comparaciones. dientes de ajo, la mayoría de ellos se pueden diferenciar en botones florales y botones escamosos. La temperatura adecuada requerida para el alargamiento de los tallos florales y la expansión de los bulbos es de 15 a 20°C. Si la temperatura supera los 25°C, los tallos y las hojas del ajo se marchitarán gradualmente y se volverán amarillos, y el crecimiento de los bulbos se ralentizará o incluso se detendrá. Por lo tanto, si el ajo se siembra en otoño o en primavera, hay una gran diferencia. en el período de siembra, pero la diferencia en el estado de madurez de sus bulbos es muy pequeña, por lo que sembrar demasiado tarde definitivamente afectará el rendimiento del ajo e incluso lo reducirá.
El período de inactividad de los bulbos de ajo no es muy sensible a la temperatura. Una temperatura relativamente alta de 25 a 35 °C es beneficiosa para mantener el estado de inactividad del ajo. Si las condiciones de baja temperatura de 5 a 15 ℃ son beneficiosas para romper la latencia, pueden promover la germinación temprana de los cogollos de escamas.
Si se retrasa el período de siembra de primavera, no se alcanzará la baja temperatura requerida para la vernalización, no se formarán botones florales y en el futuro solo se formarán ajos de una sola cabeza. Si el ajo sembrado en otoño se siembra demasiado pronto, se dividirá en dientes cuando sienta la baja temperatura de ese año. En condiciones de baja temperatura en el futuro, los cogollos relativamente jóvenes pueden sentir la baja temperatura nuevamente y sufrir vernalización, lo que resulta en la siembra. formación de dientes dobles en el segundo año, reduciendo así el valor nutricional del ajo.
2. Requisitos del ajo para las condiciones de luz
Además de verse afectado por la temperatura, el desarrollo de los tallos y bulbos de las flores del ajo también está relacionado con la duración del tiempo de luz. no responden exactamente igual a la duración de la luz.
1. Variedades que son sensibles a la respuesta a bajas temperaturas
La duración de la luz tiene poco efecto en el desarrollo de los botones florales, pero 12 horas de luz siguen siendo apropiadas para el desarrollo de bombillas. El desarrollo de las bombillas será ligeramente peor con 8 horas de luz.
2. Variedades intermedias con respuesta a bajas temperaturas
Este tipo tiene un buen desarrollo del tallo floral bajo 12 horas de luz, si está bajo 8 horas de luz, los tallos florales crecerán. serán pobres. Los bulbos de ajo se desarrollarán mucho con 13 a 14 horas de luz.
3. Variedades que responden a bajas temperaturas
El desarrollo de los tallos florales del ajo requiere más de 13 horas de luz. Generalmente, no se formarán menos de 12 horas de luz. , el desarrollo de los bulbos de ajo requiere más de 14 horas de luz.
El ajo es un cultivo que requiere una luz de intensidad media. Si la luz es demasiado fuerte, sus cloroplastos se desintegrarán, provocando un envejecimiento acelerado del tejido foliar. Las hojas y vainas foliares del ajo se marchitarán y se volverán amarillas. , y los bulbos se formarán prematuramente si la luz es relativamente débil, el tejido mesófilo estará poco desarrollado y las hojas se volverán amarillas.
3. Requisitos del ajo para las condiciones del agua
El sistema de raíces del ajo es relativamente poco profundo y hay relativamente pocos pelos radiculares, por lo que el rango de absorción de agua también es relativamente pequeño, lo que hace que el ajo sea intolerante. sequía, pero una cosa es que el ajo tiene diferentes necesidades de agua en diferentes etapas de crecimiento.
1. El período de germinación del ajo después de la siembra requiere una humedad del suelo relativamente alta, lo que puede promover el enraizamiento y la germinación del ajo.
2. La humedad del suelo debe reducirse adecuadamente durante la etapa de plántula del ajo. Esto puede evitar que las plántulas crezcan demasiado, promover el desarrollo profundo del sistema de raíces y evitar que las semillas de ajo. pudrirse temprano debido a que el suelo está demasiado húmedo Afecta negativamente el crecimiento de las plántulas.
La sequía primaveral se encuentra a menudo en las áreas de siembra de primavera. El agua del suelo se evapora rápidamente y el suelo es propenso a la alcalinidad, lo que corroerá las semillas de ajo si la humedad del suelo es relativamente baja en esta etapa. , El crecimiento de las plántulas será muy lento y las hojas son propensas a tener puntas amarillas. Por lo tanto, se debe controlar de manera flexible según las condiciones climáticas de cada región ese año.
3. Una vez completado el cuidado del ajo, el crecimiento de las hojas se acelerará y el consumo de agua también aumentará. Por lo tanto, es necesario mantener una humedad del suelo relativamente alta para promover el crecimiento. Plantas de ajo y proporcionan botones florales y cogollos de escamas. Sientan una buena base para la diferenciación y el desarrollo.
4. El alargamiento de los tallos florales del ajo y la expansión de los bulbos es cuando el ajo crece cada vez más vigorosamente. Esta etapa requiere una humedad del suelo relativamente alta. Cuando los bulbos de ajo están completamente agrandados, su sistema radicular. gradualmente Cuando el bulbo se vuelve amarillo y se seca, y las varias capas de vainas de hojas fuera del bulbo pierden gradualmente humedad y se vuelven como una película, es necesario reducir la humedad del suelo para evitar que la piel exterior del bulbo se pudra, se vuelva negra y se deshaga. .
5. Las hojas de ajo están untadas, relativamente gruesas y tienen una superficie más pequeña. En particular, hay cera en polvo en la superficie de las hojas para proteger el tejido y las partes aéreas. son resistentes a la sequía. Por lo tanto, el ajo puede adaptarse a las condiciones del aire seco y la humedad relativa adecuada para el ajo es del 45% al 55%. Si se trata de un cultivo en instalaciones, debido a que la humedad del aire es relativamente alta, es fácil inducir enfermedades de las hojas.
4. Requisitos del ajo para las condiciones del suelo
Debido a que la capacidad de absorción de las raíces del ajo es relativamente débil, sus requisitos del suelo son relativamente altos. El ajo es adecuado para crecer en lugares ricos en materia orgánica y con aire. Suelos permeables: suelos francos de buena lija o francos con buenas propiedades de retención de agua y drenaje. Además, debes prestar atención a elegir un área con terreno relativamente alto y nivel de agua subterránea relativamente bajo para cultivar ajo.
Si eliges plantar ajo en un suelo con altos niveles de agua subterránea y malas condiciones de drenaje, debes desenterrar el ajo dentro de los 20 días posteriores a su floración, de lo contrario se aflojará y se pudrirá fácilmente. El fenómeno de los dientes. Esto ocurre y el período de expansión de las cabezas de ajo se acorta, lo que resulta en una disminución en el rendimiento. Cuando se planta ajo en suelos con niveles bajos de agua subterránea y buen drenaje, las cabezas de ajo se extraen un mes después del desprendimiento. El período de expansión de las cabezas de ajo es relativamente largo y el rendimiento es relativamente alto.
El ajo prefiere suelos ácidos y el valor de pH adecuado del suelo es 6. Si el ajo se planta en un suelo relativamente alcalino, las semillas de ajo se pudrirán fácilmente y las plantas de ajo no crecerán bien. de ajo aumentará y la cabeza de ajo se hará más pequeña.
5. Requisitos del ajo para las condiciones de fertilización
El ajo responde bien a los fertilizantes orgánicos ricos en humus y el efecto del aumento de la producción también es relativamente obvio. Durante todo el período de crecimiento, el nitrógeno es el que más se absorbe, seguido del potasio y el fósforo. El crecimiento del ajo durante las etapas de emergencia y plántula depende principalmente de los nutrientes almacenados en los dientes de las semillas de ajo. En esta etapa, el nitrógeno, fósforo y potasio absorbidos del suelo es muy pequeño, por lo que generalmente no es necesario aplicar suficiente base. Aplicar fertilizante a las semillas. Especialmente cuando se utilizan bicarbonato de amonio, nitrato de amonio y urea como fertilizantes para las semillas, estos tienen un efecto corrosivo en el sistema radicular.
Después de que el ajo entra en el período de elongación del tallo de la flor, la tasa de crecimiento de las hojas y los brotes de ajo se acelera, y el nitrógeno, fósforo y potasio absorbidos por él también aumentan rápidamente, y alcanza su máximo en el medio. etapa de hipertrofia del bulbo, por lo que el período de alargamiento del tallo de la flor es el momento crítico para el aderezo. El tipo de aderezo es principalmente fertilizante nitrogenado. En la última etapa de expansión del bulbo, las hojas de ajo se vuelven amarillas gradualmente, su sistema de raíces envejece, su capacidad para absorber fertilizantes también se debilita y la cantidad de fertilizante absorbido también se reduce. En circunstancias normales, el aderezo ya no se aplica. Es necesario, especialmente en esta etapa, se debe controlar la aplicación de fertilizante nitrogenado, de lo contrario, los bulbos de ajo se agrietarán y se desharán.
El azufre es un elemento que contribuye al sabor y la calidad del ajo, por lo que añadir fertilizante con azufre no sólo puede mejorar el sabor y la calidad del ajo, sino también aumentar el rendimiento de los brotes y las cabezas de ajo.
Si queremos lograr altos rendimientos en el cultivo del ajo, debemos utilizar la gestión del campo para crear condiciones ambientales adecuadas para el crecimiento del ajo. Esta es la única manera de lograr altos rendimientos de ajo.