Cómo comer corazón de cerdo durante el embarazo

El valor nutricional del corazón de cerdo es muy alto, por lo que es adecuado para niños y mujeres embarazadas. Las mujeres embarazadas necesitan complementar varios nutrientes durante el embarazo, por lo que su dieta debe diversificarse, porque la mayoría de las mujeres embarazadas se volverán quisquillosas con la comida después del embarazo. A la hora de cocinar para mujeres embarazadas, su apetito debe estar satisfecho en todo momento. ¿Cuáles son algunas formas en que las mujeres embarazadas pueden comer corazón de cerdo?

El corazón de cerdo es un muy buen alimento, y se puede consumir de muchas formas. El corazón de cerdo se puede utilizar para sofreír o se puede guisar en sopa con diversos materiales medicinales. Algunas personas también añaden azúcar de roca para hervir el corazón de cerdo y obtener una sopa dulce. Para las mujeres embarazadas, es mejor cocinar el corazón de cerdo en sopa, porque las mujeres embarazadas pueden absorber los nutrientes bebiendo sopa y no necesitan comer demasiado corazón de cerdo, lo que no solo garantiza la nutrición sino que también garantiza que no consuman demasiadas proteínas. . Aquí hay dos tipos de sopa de corazón de cerdo:

Corazón de cerdo al vapor con ginseng y qi

Ingredientes para preparar: corazón de cerdo, carne magra, Codonopsis pilosula, astrágalo y longan. El condimento se prepara con un poco de sal, sal refinada, pollo en polvo y salsa de soja.

1. Lavar el corazón de cerdo. Se puede "enrollar" el corazón de cerdo en una pequeña cantidad de harina, dejarlo durante 1 hora aproximadamente y luego lavar con agua limpia. rápidamente y no hay olor. Lavar el magro de cerdo.

2. Lave los materiales medicinales preparados: dangshen, astrágalo y carne de longan por separado. Puedes remojar la Codonopsis pilosula y la raíz de astrágalo en agua durante aproximadamente media hora.

3. Poner todas las materias primas en una cacerola, añadir 800 ml de agua y cocinar a fuego lento hasta que el ginseng y el astrágalo estén completamente aromatizados. Quitar la espuma de aceite, añadir sal refinada, pollo en polvo y soja. salsa y aceite de maní frito y revuelva uniformemente.

Sopa de corazón de cerda preñada

Los ingredientes a preparar son: corazón de cerdo, ñame, astrágalo, dátiles rojos, jengibre y el condimento se puede preparar con un poco de sal.

1. Cortar el corazón de cerdo fresco por la mitad y luego lavar la sangre del interior.

2. Luego utiliza palillos para conectar las partes cortadas del corazón de cerdo para que el corazón de cerdo no se separe al cocinar así.

3. Quitar el hueso de los dátiles rojos, lavarlos en rodajas de astrágalo y ñame y reservar. El astrágalo se puede remojar ligeramente en agua.

4. Vierta unos cuatro tazones de agua en la olla arrocera, agregue rodajas de jengibre, corazón de cerdo preparado, dátiles rojos, rodajas de ñame, raíz de astrágalo, etc. , y cocine en modo sopa durante aproximadamente 1 hora, agregue sal y sirva.