Cómo hacer tu propia salsa
01 Salsa de Tomate
A mi hija le encantan las pastas con salsa de tomate. Siempre decía que la comida de su madre era mejor que la del restaurante. De hecho, hizo una salsa de tomate con mucho mimo.
La esencia de esta salsa es el vino tinto. Al preparar, raspe la capa carbonizada del fondo de la sartén mientras fríe para que la salsa sea más fragante y espesa. La mantequilla y las hojas de laurel también aportan sabor. Después de preparar el desayuno, hazlo más rápido y cómodo con comida occidental en el restaurante automático.
El desayuno se compone principalmente de tostadas y huevos con salsa de carne, que es súper sencillo. También está la Shepherd School, que tiene un nombre muy lujoso y es fea. En realidad es muy simple. La cena suele ser pasta, y hay más almuerzos y cenas, pero también es muy sencilla, ¡siempre que se haga primero la salsa!
Comida
15 g de aceite de oliva, 15 g de mantequilla, 100 g de cebolla, 100 g de zanahoria, 1 apio, 50 ml de vino tinto, 50 g de carne picada, 15 g de pasta de tomate, 400 g de tomates enlatados, 2 hojas de laurel rodajas, salsa de tomate 500g.
Método de trabajo
1. Pelar y picar las cebollas, lavar y picar las zanahorias y el apio respectivamente.
2 Poner en la sartén el aceite de oliva y la mantequilla; sofreír la cebolla hasta que esté traslúcida, luego agregar las zanahorias y el apio hasta que estén suaves, finalmente agregar la carne picada y sofreír hasta que se evapore el agua. Todo el proceso dura entre 20 y 30 minutos;
3. Agregue la pasta de tomate, revuelva uniformemente, vierta el vino tinto, retire la capa de coque del fondo de la olla mientras fríe, vierta los tomates enlatados. espolvorear con hojas de laurel y sal, pimienta negra, mezclar bien, tapar la olla y cocinar a fuego lento durante 1 hora, revolviendo ocasionalmente hasta que la salsa esté espesa;
4. hojas, déjalas enfriar y envasalas en cajas refrigeradas.
Recomendación de desayuno: Huevos con salsa de carne
Alimento
Cantidad adecuada de salsa de carne, 1 huevo.
Método de trabajo
1. Untar la salsa de carne en una fuente para horno y cascar un huevo.
2. Introducir en el horno precalentado a 170 grados y hornear durante unos 16 minutos.
Más inspiración:
02 pasta de frijoles rojos
Para satisfacer los gustos populares, la pasta de frijoles disponible comercialmente tiene un alto contenido de azúcar en polvo y aceite. Se le añaden muchos aditivos para mantenerlo fresco, así que elegí hacerlo yo mismo. Puedo controlar la dulzura y la untuosidad yo mismo, y es seguro comerlo.
Según la delicadeza de la pasta de frijol rojo, la divido en tres categorías: pasta de frijol rojo con partículas claras, apta para hacer pan y postres pasta de frijol rojo rugosa, no completa, de partículas grandes, no demasiado blanda; o delicada, tiene un sabor granulado y es mi tipo favorito; la delicada pasta de frijoles rojos, el sabor es similar a la pasta de frijoles rojos disponible comercialmente, pero la cantidad de azúcar y aceite es mayor, lo que es adecuado para preparar algunos platos chinos. Como soufflé, pastel de flores de cerezo, etc.