¿Pueden las mujeres embarazadas comer brotes de bambú?
¿Pueden las mujeres embarazadas comer brotes de bambú?
1. Los brotes de bambú son ricos en elementos. Los brotes de bambú son ricos en proteínas, aminoácidos, grasas, azúcares, calcio, fósforo, hierro, caroteno y vitaminas B1, B2, C. El contenido de múltiples vitaminas y caroteno es más del doble que el de la col china. Es rico en nutrientes. y fibra cruda. Por tanto, las mujeres embarazadas, si tienen estreñimiento, pueden comer algunos brotes de bambú.
Aunque puede ayudarte a mejorar el estreñimiento, debes tener en cuenta que los brotes de bambú no favorecen la digestión, así que intenta comer lo menos posible y no demasiado. Máximo 100g.
3. Los brotes de bambú no son fáciles de digerir, pero ayudan a eliminar los edemas. Por lo tanto, si las mujeres embarazadas tienen edema severo después del embarazo, coma brotes de bambú, que son ricos en nutrientes.
Cuando las mujeres embarazadas coman brotes de bambú, recuerde cortarlos según la textura, no destruya la textura de los brotes de bambú, de lo contrario se perderá por completo el valor nutricional.
5. Los brotes de bambú contienen una sustancia blanca que contiene nitrógeno, que contribuye a la fragancia única de los brotes de bambú. Tiene las funciones de apetecer, digerir y aumentar el apetito, y puede resolver el problema de la falta de apetito. algunas mujeres embarazadas.
6. Los brotes de bambú de primavera deben estar frescos y tiernos, los amarillos o blancos son los mejores; los brotes de bambú peludos deben estar limpios, blancos y frescos. Los brotes de bambú del costado son muy tiernos en calidad y color. Los brotes de bambú de invierno deben ser de color amarillo a ligeramente blanco. No se deje engañar por unos agradables brotes de bambú blancos y regordetes. Los brotes de bambú que son demasiado "fuertes" pueden no tener un sabor tan tierno.
Brotes de bambú aptos para mujeres embarazadas
1. Cómo sofreír carne con brotes de bambú:
Ingredientes: brotes de bambú, almidón de cerdo, vino de cocción, azúcar, salsa de soja, ajo.
Ejercicio:
1. Cortar los brotes de bambú, cortar la carne y reservar la grasa para su uso posterior.
2. Marinar la carne magra con azúcar, sal, aceite, salsa de soja y almidón durante media hora.
3. Calentar los ajos en una sartén sin añadir aceite. Poner los brotes de bambú en la sartén, añadir un poco de sal y sofreír durante un minuto. Añadir aceite en la sartén y calentar hasta que esté bien. 40% caliente.
4. Añade las rodajas de carne marinadas y sofríe hasta que la carne se ponga blanca. Poner la carne de cerdo grasa en un bol y sofreír hasta que esté ligeramente aceitosa. Agregue el ajo y saltee hasta que esté fragante.
5. Vierta la carne magra y los brotes de bambú previamente fritos en la olla, agregue la salsa de soja ligera y revuelva uniformemente.
2. Cómo hacer brotes de bambú y pepino fríos
Materiales
Ingredientes principales: 1 brote de bambú, cantidad adecuada de hongo negro, cantidad adecuada de sal para condimentar. , cantidad adecuada de vinagre, cantidad adecuada de jengibre, cantidad adecuada de ajo, 1 grano de pimienta, un poco de aceite de sésamo, 1 cucharadita de cebolla verde, 2 azúcar, 1 cucharadita de brotes de bambú fríos, pepino. Cómo remojar el hongo negro en agua tibia. Si hay agua de arroz disponible, es mejor remojarla en agua de arroz.
2. Picar la cebolla, el jengibre y el ajo y reservar.
3. Lavar los brotes de bambú y cortarlos en trozos más pequeños.
4. Después de remojar el hongo negro, córtelo en pequeños floretes.
5. Añade agua a la olla, agrega los brotes de bambú y el hongo negro, y continúa cocinando durante unos tres minutos hasta que esté cocido. Después de cocinar, escurrir y reservar.
6. Lavar el pepino y cortarlo en trozos pequeños.
7. Poner una cantidad adecuada de aceite en la olla. Después de que el aceite esté caliente, agregue el jengibre picado, la cebolla verde picada y el ajo picado, y saltee hasta que esté fragante. Si lo quieres picante, agrega algunos chiles secos y granos de pimienta de Sichuan y sofríe hasta que estén fragantes.
8. Pon los brotes de bambú, los pepinos y los hongos en un recipiente más grande, vierte el aceite frito en el paso 7, agrega una cantidad adecuada de sal, vinagre, 1 cucharadita de azúcar y 1 cucharadita de aceite de sésamo. Mezclar bien.