Huevo grande

Desde el punto de vista económico, los huevos grandes son más rentables. Desde el punto de vista nutricional, los huevos pequeños tienen mayor valor nutricional que los huevos grandes. Debido a que la piel de un huevo más grande con el mismo peso es más pequeña, puedes comprar muchos huevos por el mismo dinero en lugar de la cáscara, por lo que los huevos más grandes son más rentables. Pero desde una perspectiva nutricional, el valor nutricional de los huevos grandes y pequeños es diferente. Debido a que los huevos pequeños los ponen las gallinas que acaban de poner huevos y los huevos pequeños los ponen las pollitas, las pollitas tienen menos probabilidades de enfermarse, por lo que el valor nutricional de las pollitas es mayor que el de las gallinas más grandes. A la hora de elegir un huevo hay que fijarse en su superficie y su forma con los ojos. Si tiene una capa de escarcha blanca y el color es brillante, es un buen huevo. Si se le quita la cáscara, la cáscara está brillante y. gris, es un huevo podrido. Escuche su sonido cuando dos huevos buenos chocan, hacen un sonido crujiente, mientras que cuando los huevos malos chocan, hacen un sonido de chapoteo. Los huevos se pueden hacer al vapor con aceite de cebolleta, que queda muy delicioso. Primero, preparamos los ingredientes: huevos, salsa de soja ligera, aceite y aceite de sésamo. Método 1: En un bol, agregue la salsa de soja ligera, el aceite y la cebolla verde picada, mezcle bien y agregue cuatro huevos. Hervir agua en una olla. Después de que hierva, poner los huevos en la olla y cocinar al vapor durante unos diez minutos. Apagar el fuego y cocinar a fuego lento durante dos minutos. No abras la tapa directamente, ya que afectará su sabor. Saca de la olla y vierte un poco de salsa de soja ligera y aceite de sésamo en la superficie. Los huevos también se pueden convertir en fideos con salsa de huevo. Primero, preparamos los ingredientes: fideos, huevos, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, azúcar, chile en polvo y almidón. Método: Mezcle la salsa de soja cruda, la salsa de soja oscura, el azúcar, el chile en polvo, el vinagre y el almidón de manera uniforme para hacer una salsa. Calentar aceite en una sartén con 2 huevos, poner los huevos, revolver bien y freír hasta que estén cocidos, luego verter la salsa, revolver bien y reservar. 3. Cocine los fideos, sáquelos y escúrralos. Vierta el jugo de huevo que acabamos de preparar en los fideos y revuelva uniformemente antes de comer. No es bueno comer huevos blandos porque las bacterias de su interior no han sido eliminadas. Los huevos deben alcanzar unos 80 grados para matar la salmonella. Las bacterias del huevo morirán sólo después de que se solidifique, por lo que no se recomienda comer huevos blandos.