Cómo cocinar bagre al ajillo
1. Cortar el bagre en trozos y marinar con sal y jengibre durante 30 minutos.
2. Cortar los ajos en trozos grandes.
3. Hervir el aceite en la olla. Cuando el aceite esté caliente, añadir el bagre, sofreír por ambos lados y añadir el ajo. .
4. Agrega el agua, la salsa de soja y la sal, tapa con la tapa durante 5 minutos, abre la tapa y reduce el jugo a fuego alto.
5. Este suave y tierno bagre al ajillo ya está listo.
Datos ampliados:
Valor nutricional del bagre al ajillo
1. Bagre - El bagre es de naturaleza dulce y cálida. Tiene la función de tonificar la temperatura media. , diuresis, tratamiento del edema y nutrición de los cinco órganos internos, fortalece el cerebro y regula las funciones del cuerpo humano. Comer bagre con regularidad también puede hidratar la piel y mantenerla húmeda y elástica. Especialmente indicado para personas a las que les encanta comer pero les preocupa engordar. Pero el bagre es muy similar a la carne de res y puede ser venenoso si se come juntos.
2. Ajo - El ajo contiene una amplia gama de oligoelementos, especialmente potasio y fósforo. El ajo contiene un tipo de capsaicina llamado "sulfuro de propileno". El ajo se puede utilizar para condimentar, prevenir enfermedades y hacer ejercicio, y a menudo se le llama "antibiótico natural".
Enciclopedia Baidu - Bagre Estofado con Salsa de Ajo