¿Pueden los bebés comer bolas de arroz con vino?
Las bolas de masa fermentadas son un aperitivo popular con una larga historia en China y son muy populares en la cuenca del río Yangtze, como Sichuan, Hunan, Jiangsu y Zhejiang. Agregue agua al arroz glutinoso fermentado y hiérvalo, agregue bolas de arroz glutinoso (generalmente pequeñas bolas de arroz glutinoso sin relleno), después de que las bolas de arroz glutinoso floten, agregue una pequeña cantidad de osmanthus perfumado. Las bolas de arroz glutinoso son fragantes y refrescantes, con sabor a vino pero no fuerte.
Además, también puedes añadir huevo goteado cuando el agua esté hirviendo para que quede más nutritiva y tenga mejor sabor.
Según los expertos, el vino de arroz glutinoso fermentado, también conocido como vino de arroz fermentado y vino dulce, tiene las funciones de fortalecer el bazo y apetecer, relajar los músculos y activar la circulación sanguínea, eliminar la humedad y reducir las flemas, nutrir. sangre y belleza, y prolongar la vida. Más adecuado para personas de mediana edad, ancianos y enfermos.
En la gente de Jiangnan, también hay un dicho que dice que el vino de arroz debe beberse para nutrir a la madre. Esta bebida es dulce y refrescante, rica en vitaminas, aminoácidos y otros nutrientes, y no contiene ningún tipo de aditivos alimentarios, conservantes, pigmentos, etc. , una bebida verde natural.
Como medicina tradicional china, el arroz glutinoso tiene un sabor dulce y un carácter cálido. Entra en los meridianos del bazo, los riñones y los pulmones, y tiene la función de calentar el estómago y fortalecer el bazo, reponiendo el qi y el corazón. detener la diarrea, promover los fluidos corporales y detener la sudoración. Después de convertirse en bolas de arroz glutinoso, no solo mejora su función nutritiva, sino que también aumenta el efecto de promover la circulación sanguínea y desbloquear los meridianos: por ejemplo, puede promover la secreción de jugo gástrico, aumentar el apetito y ayudar a la digestión en pacientes con atrofia crónica. gastritis e indigestión.
Ayuda a activar la circulación sanguínea, desbloquear los meridianos y aliviar el dolor en pacientes con artritis crónica. Puede desempeñar un papel terapéutico auxiliar en pacientes que se recuperan de enfermedades graves, debilidad corporal, anemia y se recuperan de una cirugía.
Los expertos recuerdan que, aunque las bolas de arroz glutinoso son deliciosas, no comer demasiado es más adecuado entre 150 y 200 gramos al día. Los ancianos, los niños, las personas con el bazo y el estómago débiles y las personas con fuego interno severo no deben comer más. Además, el arroz glutinoso también tiene cierto efecto astringente. Si comer arroz glutinoso le provoca estreñimiento, puede beber sopa de rábano para aliviarlo.
Para el público
El público en general puede consumirlo.
1. Las personas con calor húmedo y flema excesiva no deben comerlo; aquellas con fiebre, tos amarilla, ictericia y distensión abdominal no deben comerlo; 2. El arroz glutinoso es relativamente pegajoso. Si se usa para hacer pasteles, será difícil de digerir. Por lo tanto, los bebés, los niños pequeños, los ancianos y las personas con digestión débil después de una enfermedad no deben comer pasteles de arroz glutinoso; las personas con diabetes deben comer menos o nada;