¿Qué verduras son buenas para comer durante las fuertes nevadas? ¿Qué verduras son adecuadas para mantener la salud durante las fuertes nevadas?

1. Rábano: El rábano blanco es una verdura de temporada en invierno y un buen alimento para la salud. Hay un dicho popular que dice que "comer rábano en invierno y jengibre en verano no requiere receta médica". El rábano es particularmente rico en vitaminas A y C. Cuando se come crudo, el rábano puede eliminar el calor, promover la producción de líquidos, enfriar la sangre, detener el sangrado y aliviar el calor interno. Los alimentos cocinados pueden beneficiar el bazo y el estómago y ayudar a la digestión.

2. Repollo: “Cien verduras no son tan buenas como el repollo”. El repollo es de naturaleza ligeramente fría y de sabor dulce. Tiene la función de desintoxicar, eliminar el calor y beneficiar el estómago. Cualquiera que esté molesto, tenga sed, tenga dificultades para defecar o orine poco puede comer repollo con regularidad. La col china contiene más fibra cruda, vitamina A, vitamina B y vitamina C.

3. Tofu: El tofu es rico en valor nutricional y económico. El tofu se llama carne vegetal porque contiene hierro, calcio, fósforo, magnesio y otros elementos minerales esenciales para el cuerpo humano, además de azúcar, aceite vegetal y una rica proteína de alta calidad. Dos pequeños trozos de tofu pueden cubrir las necesidades diarias de calcio del cuerpo, lo que es especialmente adecuado para niños y ancianos.