¿Hay bocadillos especiales en Dalian?
Las especialidades de Dalian incluyen: pepino de mar de Dalian, abulón de Dalian, cereza de Dalian, camarón de mar de Lushun, piel de camarón de Wafangdian, galletas de camarón de Dalian, ostras Zhuanghe, erizo de mar morado de Dalian, vieiras Ezo de Dalian y manzanas de Dalian.
1. Pepino de mar de Dalian
El pepino de mar de Dalian (conocido como pepino de Liao en la antigüedad) es un pepino de mar producido a lo largo de la costa de Dalian. También se le conoce como rata de mar y. pepino de mar. Es un animal marino raro, existe en la tierra desde hace 600 millones de años.
La carne del pepino de mar es suave y tierna, rica en nutrientes. Es un alimento típico rico en proteínas y bajo en grasas. Tiene un sabor regordete y un sabor elegante. Es un manjar famoso. Las "ocho delicias del marisco", junto con el nido de pájaro, el abulón y la aleta de tiburón, son igualmente famosas. A menudo desempeñan el papel de "persona poderosa" en los comedores elegantes y se consideran una de las almas de la comida china.
2. Abulón de Dalian
Producto especial de la ciudad de Dalian, provincia de Liaoning, y producto con indicación geográfica nacional de China. El abulón de plato arrugado, comúnmente conocido como "abulón de cuatro agujeros" y "abulón", es una especie de alta calidad de la familia del abulón y tiene la reputación de "la corona de los mariscos". Su carne es tierna y nutritiva, y desde la antigüedad es una de las "ocho delicias del marisco". En los primeros años, los europeos también comían abulón como una especie de alimento vivo, y se lo conocía como "oro blando en la mesa".
3. Manzanas de Dalian
Dalian es la "ciudad natal de las manzanas" con una amplia variedad de manzanas, incluidas Zhuguang, August Crisp, Yingqiu, Gold, Red Marshal, Ruby y Banana. Manzanas, etc., pero la más famosa es la manzana Guoguang, que tiene un dulzor y acidez moderados, es crujiente y deliciosa, tiene una piel gruesa y dura y es fácil de almacenar.
4. Galletas de camarón de Dalian
Una especialidad del distrito de Lushunkou, ciudad de Dalian, provincia de Liaoning, y un producto con indicación geográfica nacional de China. Las galletas de camarones de Dalian son de color translúcido, tienen una superficie brillante y tienen un tamaño y grosor uniformes. Después de freírlas, tienen una textura crujiente con el sabor umami de los camarones sin núcleo duro.
5. Erizo de Mar Púrpura de Dalian
Especialidad de la ciudad de Dalian, provincia de Liaoning, e indicación geográfica nacional de productos agrícolas. El erizo de mar morado de Dalian es un organismo marino con un alto valor comestible y medicinal. Puede comerse crudo o procesarse para obtener erizo de mar refrigerado, erizo de mar alcohólico, pasta de erizo de mar, etc., y también puede utilizarse como suplemento nutricional y material medicinal chino. .
6. Ostras Zhuanghe
Especialidad de la ciudad de Zhuanghe, provincia de Liaoning, e indicación geográfica nacional de productos agrícolas. Las ostras Zhuanghe tienen una larga historia y son famosas por sus "ostras" según los anales del condado. Hay un dicho popular que dice que "desde el solsticio de invierno hasta el Festival Qingming, la carne de ostra es grasa y cristalina". Las ostras Zhuanghe tienen una apariencia más arrugada, conchas más gruesas, carne suave y rica nutrición.
Enciclopedia Baidu - Pepino de mar de Dalian
Enciclopedia Baidu - Abulón de Dalian
Enciclopedia Baidu - Manzana de Dalian
Enciclopedia Baidu - Chips de camarones de Dalian
Enciclopedia Baidu-Erizo de mar púrpura de Dalian
Enciclopedia Baidu-Ostra Zhuanghe