Una colección de deliciosas recetas de guarniciones
Las guarniciones deliciosas incluyen carne de cerdo picada con aderezo de ajo, ñame frito con tomate, frijoles picados con ajo, patatas ralladas en vinagre, berenjenas con sabor a pescado, etc.
1. Carne de Cerdo Picada con Ajo
La Carne de Cerdo Picada con Ajo es una guarnición súper deliciosa, excelente con arroz o fideos. Picar el ajo, picar la panceta de cerdo y picarla en carne picada. Calentar el aceite en la olla, agregar una cucharada de salsa de fideos dulces y sofreír hasta que esté fragante. Agregar la carne picada y sofreír hasta que esté fragante. sofreír a fuego alto Vierta la salsa de ostras y sofría durante 1 minuto, súper fácil de hacer y delicioso.
2. Ñame salteado con tomate
El método para sofreír ñame con tomate es pelar el ñame y cortarlo en rodajas finas, pelar los tomates y cortarlos en rodajas. piezas pequeñas. Calentar el aceite en la olla, agregar los dientes de ajo y saltear hasta que estén fragantes, agregar las rodajas de ñame y sofreír a fuego alto, agregar los tomates, sofreír en la sopa, agregar la cantidad adecuada de sal al gusto, esperar hasta que las rodajas de ñame se ablanden. y puedes sacarlo de la olla. El ñame salteado con tomates es un plato casero fácil, delicioso, abundante y nutritivo.
3. Alubias al ajillo picadas
Las alubias al ajillo picadas también son un plato casero muy rico que combina bien con el arroz. La preparación es muy sencilla. Lavar las judías largas y cortarlas en trozos grandes, blanquearlas en agua y sacarlas. En una sartén aparte, sofreír el ajo picado hasta que esté fragante. Añadir las judías verdes y sofreír a fuego alto durante 2 minutos. chiles rojos para decorar y sofreír. Listo en 1 minuto.
4. Patatas ralladas en vinagre
El método de las patatas ralladas en vinagre consiste en cortar las patatas en ralladura y pasarlas por agua fría varias veces para eliminar el almidón, luego sacarlas. y escurrirlas. Poner aceite en la olla, calentar a fuego alto, agregar los granos de pimienta de Sichuan, freír hasta que estén fragantes, sacar los granos de pimienta de Sichuan, agregar los chiles secos y freír por un rato. Después de que salga el olor fragante, agregue inmediatamente las papas ralladas y revuelva. freír unas cuantas veces. Cuando las patatas ralladas se vuelvan traslúcidas, añade la cantidad adecuada de vinagre blanco y sal y continúa salteando de forma rápida y uniforme. Después de freír se puede emplatar y servir. Este plato tiene un gran sabor, está delicioso y acompaña bien con arroz.
5. Berenjena con sabor a pescado
La berenjena con sabor a pescado tiene un sabor suave, glutinoso y delicioso, combina muy bien con el arroz y gusta a todo el mundo. La preparación de berenjenas con sabor a pescado es relativamente sencilla. Echamos aceite en la olla, añadimos la berenjena cortada en trozos de hornillo y sofreímos hasta que la berenjena se ablande y se haga más pequeña. Retiramos y reservamos. Vierta el aceite en otra olla, agregue el jengibre picado, el ajo picado y la pasta de frijoles Pixian y saltee hasta que esté fragante. Agregue la berenjena reservada y saltee. Al mismo tiempo, mezcle la pasta de frijoles Pixian, el azúcar blanca, el vinagre balsámico y la sal. salsa de soja, almidón y agua. Revuelva uniformemente, vierta en la olla y continúe salteando hasta que la sopa espese y esté lista para servir.