Vídeo sobre tecnología de cultivo de uvas en invernadero
Tecnología de cultivo de uva en invernadero
(1) Construya un jardín
Elija terrenos planos contiguos con terreno llano, suelo profundo, drenaje e irrigación convenientes y bajo nivel de agua subterránea nivel en zonas costeras Para construir un jardín, lo mejor es utilizar llanuras de marea que hayan sido recuperadas durante muchos años. Aplique 2.000 kilogramos de fertilizante orgánico descompuesto y 25 kilogramos de fertilizantes de calcio, magnesio y fósforo por cada acre de tierra. Se debe arar profundamente todo el jardín. El ancho de la zanja debe ser de 2,4 metros y se debe abrir una zanja profunda cada vez. dos zanjas. Seleccione las mejores plántulas de ese año para plantar. Para variedades con plántulas con enraizamiento débil, se deben seleccionar portainjertos de uva especiales adecuados para el clima del sur, como SO4, 5BB, Huajia No. 8, etc. Las raíces deben podarse antes de plantar las plántulas, dejando tres yemas en el juntas para podar y utilizar 0,3~0,5 Remojar en una mezcla de cal y azufre de grado Baume durante 65.438±0 minutos. Al plantar, plante de acuerdo con el estándar de 185 plantas por acre, con un espacio entre hileras de 1,5 m. 2,4 metros. Al plantar, cave un hoyo de plantación de 30 cm de ancho y 15 cm de profundidad para plantar, de modo que las raíces se distribuyan uniformemente en el fondo del hoyo de plantación, cúbralo firmemente con tierra con los pies y luego cúbralo con tierra. Los trabajos de plantación suelen finalizar antes de febrero.
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(2) Manejo de árboles jóvenes
Arbol Pequeño No. No es necesario cubrir con film plástico durante un año. Después de que las plántulas germinen, seleccione uno de los brotes nuevos más exuberantes para el cultivo principal de la vid y borre el resto. Cuando la vid principal alcanza las 6 hojas, se realiza el primer aderezo. ¿Cuál es la cantidad de aderezo? ¿Nitrógeno? Aplique principalmente 3 kilogramos de fertilizante compuesto, levante postes de bambú para tracción y combine con riego para aplicar 5 kilogramos de fertilizante compuesto por acre, con un intervalo de 10 a 15 días, una vez en total. Cuando la altura de crecimiento de la planta esté cerca del andamio, corte o descorazone las enredaderas principales a unos 15 cm debajo del andamio para promover las ramas secundarias. Seleccione 2-4 ramas secundarias fuertes para distribuirlas uniformemente en la superficie del andamio. crece hasta unos 80 cm, tome la segunda muestra. Después de descorazonar, deje de 3 a 4 hojas en la primera rama secundaria y repita la extracción de núcleos, y deje de 1 a 2 hojas en las ramas secundarias restantes y repita la extracción de núcleos. Después de este proceso repetido de eliminación del corazón, se pueden formar de 3 a 4 ramas madre frutales fuertes y maduras en el año en curso, y pueden entrar en el período de alto rendimiento en el segundo año.
Las plántulas deben protegerse principalmente contra la viruela negra y el mildiú. Utilice productos químicos protectores cada 15 días en días soleados y fungicidas después de fuertes lluvias.
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Tercero, gestión de invernaderos
65438+10 meses Iniciar revestimiento y aislamiento. Durante la etapa de germinación, el aislamiento se utiliza principalmente para promover la germinación y el desarrollo de las yemas. Cuando la temperatura en el cobertizo supera los 30°C, la película del faldón debe levantarse a tiempo para ventilarla y enfriarla. Después de las 3 de la tarde, cuando la temperatura del cobertizo descienda por debajo de los 25 °C, coloque la película del faldón para mantener el calor. Antes y después del período de floración, mantenga la temperatura entre 15 ℃ ~ 28 ℃ durante el día y manténgala caliente durante la noche para facilitar la polinización y fertilización y aumentar la tasa de cuajado de frutos. Durante el desarrollo del fruto, la temperatura fuera del invernadero comienza a aumentar y la diferencia de temperatura entre el interior y el exterior del invernadero disminuye. En la gestión de la temperatura, el enfriamiento diurno es el método principal. Se mantiene a 28 ℃ ~ 32 ℃ durante el día y a 15 ℃ ~ 17 ℃ durante la noche. A principios de mayo, cuando la temperatura exterior se estabilice, la película del faldón se podrá quitar por completo. Cuando la temperatura dentro del cobertizo supera los 32°C durante el día, un cobertizo con un cuerpo largo necesita abrir parte de la membrana del techo (abrir un tragaluz) a intervalos regulares para ayudar a disipar el calor y cerrarla por la noche. Una vez cosechada la fruta, retire la película superior.
La humedad en el invernadero se controla según el principio de alta primero, luego baja y suave en el medio. La humedad máxima durante la germinación es superior al 90%. El periodo de cosecha es el más bajo, inferior al 60% la humedad durante la floración y la expansión del fruto se controla entre el 50% y el 70%; Cuando hay niebla en el cobertizo, la ventilación y deshumidificación se deben realizar a tiempo, especialmente cuando la humedad relativa es del 65% durante el período de floración. Demasiado alto afectará la polinización y la fertilización, lo que provocará partenocarpia y granos grandes y pequeños.
Cuarto, manejo del huerto
Manejo del suelo
Durante 10 meses cada año, se combinan el arado profundo y la mejora del suelo con la aplicación de fertilizantes orgánicos. Aplicar 2.500 kilogramos de fertilizante orgánico descompuesto por acre, aplicarlo o esparcirlo en zanjas a ambos lados del árbol, y arar todo el jardín o profundamente año tras año, generalmente hasta una profundidad de unos 30 centímetros, lo que puede aumentar la fertilidad del suelo, mejorar estructura del suelo, promueve el crecimiento de nuevas raíces y fortalece el vigor del árbol. Durante el cultivo, se recomienda cubrir con una película plástica para reducir la humedad del aire y reducir la aparición de moho gris; durante el cultivo a prueba de lluvia, se implementa la siembra de pasto durante el cultivo en campo abierto, se pueden intercalar cultivos de leguminosas o hortalizas para mejorar la tierra; utilización y beneficios económicos.
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(B) Gestión de fertilizantes y agua
Generalmente en el invernadero se establece un sistema de riego con fertilizante y agua, y el fertilizante y el agua se administran a través de este sistema durante la temporada de crecimiento. 65,438+05 días después del acolchado, aplique 65,438+00 kilogramos de fertilizante compuesto por mu. Cuando los nuevos brotes crezcan hasta tener 5-7 hojas, aplique 65,438+00 kilogramos de fertilizante compuesto en árboles débiles después del cuajado de frutos; de fertilizante compuesto por mu Aplique 20 kilogramos de fertilizante compuesto en dos lotes antes de colorear, aplique de 7,5 a 10 kilogramos de fertilizante de sulfato de potasio y magnesio por mu, aplique de 15 a 20 kilogramos de fertilizante compuesto por mu para restaurar el árbol. vigor. Rocíe 0,1% ~ 0,2% de fertilizante líquido orgánico (doble efecto de ácido de bambú, Dr. Lu) 1 ~ 2 veces en la etapa inicial del desarrollo de nuevos brotes, rocíe 2000 veces el líquido Cuicang Gold Boron en las hojas antes de la floración y cada dos veces durante; Durante el período de crecimiento del fruto y después de la recolección del fruto, rocíe potasio, zinc, calcio y otros oligoelementos en las hojas de 2 a 3 veces cada 10 a 15 días.
Vierta 1 vez el agua pesada 5 días antes de aplicar mantillo, riegue con fertilizante después de la germinación, 1 vez el agua liviana 7 días antes de la floración y 1 vez el agua pesada después del cuajado para promover el crecimiento de frutos jóvenes. . Durante el período de expansión del fruto, fertilice con agua pequeña o mediana cada 7 a 10 días para mantener la capa de suelo por debajo de los 10 cm húmeda. Cuando llegue el segundo pico de crecimiento antes de que la fruta se ablande, se verterá el doble de agua para asegurar el crecimiento de la fruta. Después de que los frutos comiencen a cambiar de color, controle el riego para mantener la tierra adecuadamente seca para evitar que los frutos se agrieten y aumente el contenido de azúcar.
5. Manejo de flores y frutos
(1) ¿Se pueden utilizar inflorescencias escasas
? Banquero 2, golpe 1, ¿débil? El método para adelgazar las inflorescencias es: primero, adelgazar las inflorescencias débiles, deformadas, demasiado densas y fuera de lugar en las ramas fructíferas. Se pueden dejar dos inflorescencias en las ramas fructíferas fuertes, una inflorescencia en las ramas fructíferas medianas y ninguna inflorescencia en las ramas de crecimiento débil. El número de inflorescencias seleccionadas debe corresponder al índice de carga. Generalmente, para un viñedo con un índice de rendimiento de 1.500 libras por mu, se pueden seleccionar de 2.000 a 2.500 inflorescencias dependiendo del tamaño de la mazorca.
(2) Cirugía plástica de orejas
La otoplastia incluye quitar la oreja accesoria, pellizcar la punta de la oreja, alisar la oreja y sacudir la oreja. Para que la forma de la oreja sea hermosa, los granos de la fruta son uniformes y la tasa de cuajado de la fruta es alta, la primera oreja (excepto la oreja) y la punta de la oreja (punta de pellizco) de 1/4 a 1/5 del extremo frontal de la inflorescencia se debe pellizcar antes de la floración. El remo de orejas se refiere a colocar las mazorcas de fruta colocadas en alambres o ramas sobre la superficie del cobertizo una por una antes y después de que cuaje la fruta, combinado con atar enredaderas. Agite las mazorcas suavemente unas cuantas veces mientras las alisa para sacudir los granos marchitos y mal fertilizados (agite las mazorcas). Es mejor organizar y sacudir las mazorcas por la tarde, cuando los tallos de las mazorcas están suaves y no son fáciles de romper.
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(3) Raleo de frutas
Para mejorar la comercialidad del fruto, las mazorcas El aclareo del fruto se debe realizar después de darle forma. El tiempo de raleo de la fruta debe realizarse cuando el tamaño de la fruta sea similar al de la soja. Las semillas pequeñas y demasiado densas deben ralearse para que el tamaño de la fruta sea uniforme y ordenado. La cantidad de granos de fruta depende de la variedad; generalmente es apropiado entre 35 y 50 granos.
6. Control de plagas y enfermedades
Durante el proceso de cultivo de la uva en invernadero, las enfermedades han cambiado debido a la etapa de cobertura de la película cuando las uvas, las hojas y los frutos están protegidos de la lluvia. La aparición y el daño de la viruela negra básicamente se pueden evitar, y el mildiú velloso y la antracnosis se reducen considerablemente, pero el moho gris, el tizón del oído y la podredumbre blanca agravarán la afección. Por lo tanto, sobre la base de medidas de cultivo para el cuidado de la salud, como mejorar el entorno ecológico del viñedo, mejorar la ventilación y la transmisión de luz y mejorar la resistencia a las enfermedades de las plantas, centrándose en eliminar las bacterias patógenas, según? Prevención primero, ¿prevención y control integral? La política es limpiar el jardín a fondo en invierno, erradicar las bacterias patógenas durante el período de formación de bolitas, atrapar las plagas con luz negra vibrante y rociar pesticidas durante el período de crecimiento.
* * *Pulverizar de 6 a 7 veces al año. Durante el período de formación de bolitas, utilice de 3 a 5 partes de piedra Baume y una mezcla de azufre (o de 30 a 40 veces una solución de 45% de piedra de cristal y una mezcla de azufre) para matar los huevos de insectos. Rocíe clorfeniramina en polvo humectable al 50 % 1000 veces antes de la floración y rocíe una suspensión de Shigaler al 50 % 1200 veces después de la floración (o Duoyangqing No. 2 al 3 % 1000 veces) para prevenir el moho gris, la plaga de la vaina de la mazorca, etc. Rocíe 70% de polvo humectable de tiofanato de metilo 1000 veces (o 50% de polvo humectable de carbendazim 800 veces, 50% de iminamida EC 4000 veces, etc.) 2-3 veces desde la etapa de fruta joven hasta la etapa de madurez temprana para prevenir y controlar las enfermedades del polvo blanco, blanco podredumbre, antracnosis, etc. Detenga todos los tratamientos farmacológicos 15 días antes de la cosecha; rocíe 80% de polvo humectable Shengda M-45 800 veces después de la cosecha para prevenir el mildiú y la oxidación. Pulverizar media dosis de caldo bordelés cada 10 días para prevenir el mildiú y proteger las hojas.
Maridaje con Uvas
Comida del Peregrino
Pescados, uvas, pescados de mar: comer con uvas no sólo reducirá su contenido nutricional, sino que también estimulará el tracto gastrointestinal , provocando diarrea.
Rábano blanco, uvas: Las uvas, piñas y otras frutas consumidas junto con el rábano blanco producirán una sustancia que puede inducir el agrandamiento de la tiroides intestinal.
Uvas recubiertas de azúcar: Las pasas contienen más cobre y el azúcar dificultará la absorción y el metabolismo del cobre en el cuerpo. Se debe evitar comer juntos.
Maridaje
Miel de Uvas: Triture las uvas frescas, agregue miel y mezcle bien. Beber alcohol puede curar los resfriados.
La uva Wolfberry contiene polisacáridos naturales y vitaminas del grupo B, y las uvas contienen vitamina C y hierro. La combinación de ambos es un buen complemento sanguíneo.
Uva Magra de Cerdo
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