Nuevas formas de comer queso, té con leche glutinosa y helado
Piel:
¿Harina de arroz glutinoso 100 g? ¿Almidón de maíz 30 g? 40 g de azúcar fina? 180g de leche? ¿Cuántos gramos de té negro en polvo? Mantequilla 15g
Relleno:
Queso crema 250g? 35 g de nata? Té negro bolsitas de té 2 bolsitas de azúcar fina 35g? Cantidad adecuada de perlas
Pasos de producción
① Agregue almidón de maíz, azúcar fina y té negro en polvo a la harina de arroz glutinoso, revuelva uniformemente, tamice, envuelva en una envoltura de plástico y cocine en el microondas durante tres minutos y sacar. Añadir la mantequilla, amasar bien y reservar.
2 Suavizar la nata y añadir azúcar fina. Corta la bolsita de té, vierte las hojas de té y revuelve uniformemente. Agrega la nata y mezcla bien. Vierta las perlas y mezcle bien.
③ Extiende el film transparente, exprime el queso de té negro (en tiras), envuélvelo en film transparente y congela durante 2 horas.
(4) Estirar la piel, envolver el relleno congelado, congelar durante 30 minutos y luego cortar.