¿Cómo hacer una cena rica y deliciosa?
El pescado, los camarones, la carne de cerdo, la ternera y el cordero, los huevos, la leche y los productos de soja pueden proporcionar a las personas proteínas de alta calidad; la grasa de alta calidad proviene de diversos frutos secos y aceites comestibles. Si se utiliza aceite vegetal como aceite de cocina, se recomienda elegir grasas insaturadas ricas en ácido oleico y ácido linoleico, como aceite de oliva, aceite de sésamo, aceite de linaza y aceite de maní. También se pueden agregar cereales integrales y cereales integrales de diferentes colores para enriquecer los carbohidratos, además, se colocan en la mesa verduras y frutas de colores para formar una comida perfecta de Nochevieja;
En cuanto a los patrones dietéticos, los pacientes con hipertensión pueden probar la dieta DASH. El patrón dietético DASH se caracteriza por una mayor ingesta de verduras y frutas, principalmente verduras, frutas y leche desnatada. Entre ellos, hay 8-10 raciones de frutas y verduras (1 ración de fruta equivale a una manzana de tamaño mediano, y 1 ración de verdura equivale a 227 gramos de hortalizas de hoja), 2-3 raciones de leche desnatada ( 1 ración son 285 ml), y una ingesta adecuada de cereales integrales, carnes de pescado, aves y frutos secos, así como alimentos ricos en grasas. “Debido a que las frutas y verduras son ricas en potasio, calcio, magnesio, fibra dietética y ácidos grasos insaturados, pueden reducir significativamente la presión arterial. Además, algunos estudios han encontrado que la dieta DASH también puede ayudar a reducir la incidencia de enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares. y tumores malignos.
La dieta mediterránea se basa principalmente en una variedad de alimentos vegetales, entre los que se incluyen una gran cantidad de frutas, verduras, patatas, cereales integrales, judías, frutos secos y semillas. El procesamiento de los alimentos es igual de sencillo. como sea posible, y se utilizan frutas y verduras frescas locales y de temporada para evitar la pérdida de oligoelementos y antioxidantes al cocinar, use aceite vegetal (que contenga ácidos grasos insaturados) en lugar de aceite animal (que contenga ácidos grasos saturados) y diversos. margarinas, especialmente el aceite de oliva, que tiene la mayor cantidad de grasa y representa el 35% de la energía dietética total, los ácidos grasos saturados son menos de 7-8; coma algunos quesos y yogures con moderación y trate de elegir productos lácteos bajos en grasas o bajos en grasa. productos lácteos desnatados; coma pescado o aves dos veces por semana (las investigaciones muestran que el pescado es más nutritivo); no coma más de 7 huevos por semana; -9 taels de carne roja al mes (340 g -450 g), y trate de utilizar carne magra; Beba vino tinto con moderación, preferiblemente con las comidas y evite beber con el estómago vacío. Los hombres no deben beber más de dos tragos al día. , y las mujeres no deben beber más de una copa.