Mi madre acaba de someterse a una cirugía de mama. ¿Qué quiere comer? ¿Qué debo hacer?
La nutrición generalmente se proporciona a través de canales especiales en el postoperatorio temprano, como la hipernutrición intravenosa. Una vez restaurada la función gastrointestinal, primero se pueden administrar alimentos limpios o líquidos y luego pasar gradualmente a alimentos semilíquidos. Después de un período de tiempo, se cambia al paciente a alimentos blandos o una dieta normal para complementarlo con una gran cantidad de proteínas y vitaminas. Para promover la recuperación temprana del paciente o recibir otros tratamientos lo antes posible, los pacientes postoperatorios deben recibir comidas nutritivas ricas en proteínas, calorías y vitaminas, como carne de res y cordero, carne magra de cerdo, pollo, pescado, camarones. , huevos, cerdo frito, productos de soja, etc. También puede beber más leche, polvo de raíz de loto, jugo fresco y comer más verduras y frutas frescas. Arreglos de alimentación para pacientes en diferentes sitios quirúrgicos.
1) Los pacientes que no han sido sometidos a cirugía toracoabdominal generalmente comen después de que desaparece la reacción a la anestesia o después de una cirugía menor. Puedes darle comida líquida fría primero, comida líquida al día siguiente y comida semilíquida al tercer día. Después de la cirugía de tumor oral, se le debe permitir comer según corresponda, preferiblemente alimentos semilíquidos y alimentos blandos. La dieta debe ser nutritiva y los alimentos finos, blandos y podridos, como leche, yogur, leche de soja, tofu, almidón de raíz de loto, rebozado, pasta vegetal, salsa de carne, etc. y evite los alimentos duros o picantes.
2) Para los pacientes sometidos a cirugía abdominal, después de la cirugía gastrointestinal, el paciente tendrá flatulencias 3-4 días después de la operación, y luego podrá comer una pequeña cantidad de alimentos limpios y luego cambiar a líquidos completos. comida después de unos días, el paciente cambiará a alimentos semilíquidos con menos residuos y tardará algún tiempo en hacer la transición a alimentos blandos. Una vez que te acostumbres, las comidas habituales ya no funcionarán.
3) Para los pacientes sometidos a cirugía de tumor de cabeza y coma postoperatorio, un cuidado dietético razonable puede promover una recuperación temprana y reducir las complicaciones. Los pacientes comatosos generalmente pueden recibir alimentos líquidos ricos en calorías y proteínas a través de alimentación nasogástrica.
Tratamientos dietéticos utilizados habitualmente para pacientes con cáncer de mama
1. Sopa de champiñones Enoki con rana
[Ingredientes] Dos ranas (aproximadamente 150 g), 25 g de azucena (seca) ), 25 g de hongos, 4 rodajas de jengibre, 4 dátiles rojos.
[Producción]
(1) Sacrificar la rana, quitarle los órganos internos, la piel y la cabeza de la rana, ponerla en un wok y saltearla con aceite y jengibre hasta que esté fragante. .
(2) Remojar la azucena y el hongo negro, lavarlos, ponerlos en la olla junto con las ranitas y los dátiles rojos, agregar la cantidad adecuada de agua, hervir a fuego alto y cocinar a fuego lento durante 1 a 2 horas. Sazone la sopa.
【Eficacia】Calma el hígado y nutre el yin, disipa el estancamiento y aclara los senos.
[Ámbito de aplicación] El cáncer de mama es un tipo de paciente con deficiencia de yin hepático y estancamiento de qi hepático. Los síntomas incluyen malestar en el pecho y el hipocondrio, hinchazón y dolor en los senos o irritabilidad, boca seca, lengua roja con menos saburra. y pulso filiforme.
[Nota]
(1) Los puntos clave para usar esta receta son malestar en el pecho y el hipocondrio, hinchazón y dolor en los senos, o malestar e irritabilidad, lengua roja con menos saburra y pulso filiforme.
(2) Esta receta es de naturaleza y sabor suave. Es un tónico. Puede nutrir pero no secar. Tiene el efecto de calmar el hígado y aliviar el estancamiento. pacientes con deficiencia de yin hepático y estancamiento de qi hepático en las etapas temprana y media del cáncer de mama.
(3) Se debe utilizar lirio seco en lugar de lirio fresco.
(4) Las ranas mencionadas en este libro se refieren a ranas criadas artificialmente, mientras que otras ranas, como las ranas tigre, no se mencionan en este libro.
2. Receta de Estasis Sanguínea para el Cáncer de Mama
[Ingredientes] 12 g de cola de angélica, 8 g de Trigonellae, 12 g de semilla de melocotón, 150 g de cordero, 10 g de cáscara de mandarina, 10 azufaifa.
[Producción]
(1) Desnatar el cordero, lavarlo y trocearlo; lavar los demás ingredientes; remojar la cáscara de mandarina en agua.
(2) Coloque los materiales de la sombrilla en la olla, agregue la cantidad adecuada de agua y cocine a fuego lento durante 2 a 2,5 horas. Sazone al gusto y reserve.
【Eficacia】Elimina la estasis sanguínea y activa la circulación sanguínea, eliminando los síntomas y dispersando el estancamiento.
[Ámbito de aplicación] El cáncer de mama pertenece a pacientes con estasis sanguínea y depresión interna. Los síntomas incluyen picazón y sensibilidad agravada en el seno afectado, bultos en el seno, textura dura, superficie áspera y bordes irregulares; el seno se ve oscuro, la piel está engrosada y el pezón está elevado; el pezón a menudo rezuma líquido sanguinolento de color rojo oscuro; en pequeñas cantidades; la cara está sombría. La lengua es de color rojo oscuro, la saburra es blanca y delgada y el pulso es astringente.
[Notas]
(1) Los puntos clave para usar esta receta son: hormigueo en los senos, muy doloroso al presionarlos, bultos duros en los senos, tez oscura, lengua morada oscura y astringente. pulso , pertenece a la estasis sanguínea y la depresión interna. Cualquier persona con tez cetrina, lengua pálida, pulso débil y estasis sanguínea no es apta para utilizar esta receta.
(2) Si no hay nervaduras triangulares, se pueden utilizar en su lugar 8 gramos de Cúrcuma.
(3) Si no hay semillas de melocotón, se pueden utilizar 5 gramos de cártamo de Sichuan. El efecto del cártamo de Sichuan para eliminar la estasis sanguínea y activar la circulación sanguínea es más fuerte que el de la semilla de melocotón, pero su sabor es ligeramente inferior.
(4) Tanto esta receta como la decocción de hongos Wazhen se pueden usar para el cáncer de mama, pero la decocción de hongos Wazhen tiene el efecto de calmar el hígado y nutrir el yin, y es adecuada para la deficiencia de yin del hígado y el estancamiento del qi del hígado. (La deficiencia es más que el exceso). Esta prescripción activa la circulación sanguínea y elimina la estasis sanguínea, y es adecuada para aquellos con estasis sanguínea y depresión interna (deficiencia mixta y exceso). 3. Sopa de hojas de crisantemo, Panax notoginseng y manitas de cerdo
[Ingredientes] 20 gramos de crisantemos silvestres frescos, 10 gramos de raíz de angélica, 8 gramos de Wangbuliuxing, 250 gramos de manitas de cerdo, 5 dátiles confitados y 15 gramos de jengibre.
[Producción]
(1) Lavar las manitas de cerdo, escaldarlas en agua hirviendo durante 2 minutos, sacarlas, meterlas al río para que se enfríen (es decir, remojar en agua hirviendo fría) y cortarlos en trozos; lavar los demás ingredientes (triturar el jengibre).
(2) Coloque todos los ingredientes en la olla, agregue la cantidad adecuada de agua y cocine a fuego lento durante 2,5 a 3 horas. Sazone al gusto y reserve.
[Eficacia] Favorece la circulación sanguínea y nutre la sangre, desintoxica y reduce la hinchazón.
[Ámbito de aplicación] El cáncer de mama pertenece a la deficiencia de sangre y la estasis sanguínea. Los síntomas incluyen dolor sordo en el seno afectado, masa mamaria dura, rango de movimiento pequeño y dolor intenso. La piel del pecho se vuelve más gruesa y oscura, y el pezón se mantiene en alto; el pezón a menudo sangra líquido, es de color rojo oscuro y la tez es apagada, la lengua está pálida, la saburra es fina y blanca y la lengua está apagada. el pulso es fibroso y fibroso.