¿Qué tipo de té es Dajinya?
El nombre familiar de Golden Bud es Theaceae y el nombre del género es Camellia. Jinya es una nueva variedad de té verde mutante amarillo fotosensible. Debido a la escasez de variedades, la dificultad de cultivo y los altos costos de gestión y mantenimiento, en la industria se le conoce como el "Panda gigante del té".
Jinya ha sido incluida en el proyecto nacional de apoyo a la ciencia y la tecnología. Este té se ha introducido en el raro y famoso vivero de recursos de germoplasma de té del Instituto de Investigación del Té de la Academia China de Ciencias Agrícolas. Debido a que los cogollos dorados son amarillos durante todo el año, el té seco es de color amarillo brillante, la sopa es de color amarillo brillante, deliciosa y cara como el oro. El departamento de investigación científica agrícola ha cultivado con éxito una nueva variedad de "Golden Bud", que es una rara variedad de recurso de germoplasma del árbol de té albino y la única variedad de árbol de té amarillo cultivada en mi país.
Valor relevante:
El contenido de aminoácidos del cogollo dorado llega al 9%, mientras que el té blanco es del 5-7% y el té común es del 3-4%. Las propiedades de los cogollos dorados son estables y las hojas son de color amarillo dorado, mientras que las hojas del té blanco cambian de blanco a verde cuando la temperatura alcanza los 25°C y las propiedades son inestables.
Debido a la fuerte luz solar del verano, las hojas de té contienen más polifenoles y menos aminoácidos, lo que dificulta la venta del té a buen precio. Los productores de té suelen terminar de recoger el té de primavera. Los cogollos dorados se pueden recoger tres estaciones al año, incluso en verano y otoño, su calidad no es inferior a la de otros tés de primavera y pueden desarrollarse como tés exóticos de alta gama.
Referencia del contenido anterior: Enciclopedia Baidu-Golden Bud Tea