¿No podemos comer ajo y miel juntos?
El ajo es un alimento picante e irritante. Su consumo irritará la mucosa gástrica y provocará sequedad en la boca. La miel puede fortalecer el bazo y el estómago y nutrir el yin. Por lo tanto, comer ajo empapado en miel puede compensar las deficiencias del ajo que dañan el yin y proteger mejor la mucosa gástrica.
Nota: Aunque el ajo tiene un efecto bactericida, las personas normales sólo pueden comer de 2 a 3 dientes al día. Las personas con problemas gastrointestinales graves sólo pueden comer alrededor de 1/2 diente al día, lo que puede causar fácilmente. síntomas como dolor de estómago o diarrea. Los pacientes con enfermedades hepáticas y renales deben evitar comer durante el tratamiento.
Datos ampliados
Remojar el ajo en miel tiene efectos antiinflamatorios y esterilizantes, humedece los pulmones y alivia la tos, elimina los desechos del cuerpo y embellece la piel. Pero cabe señalar que es mejor remojar el ajo en miel después de la cena, ya que puede absorber eficazmente los nutrientes durante el sueño y reducir la irritación del estómago por el ajo.
Nota: La miel es rica en fructosa, glucosa, aminoácidos, minerales y otros nutrientes, y tiene un alto valor nutricional.
La alicina del ajo tiene efectos antiinflamatorios, esterilizantes y de eliminación de diversas inflamaciones, pero no se debe comer en exceso para evitar la hinchazón.
People's Daily Online - ¿Cuándo es el mejor momento para comer ajo remojado en miel?