¿Qué pueden comer las mujeres embarazadas con anemia?
Peligros de la anemia en mujeres embarazadas
1. La anemia en mujeres embarazadas puede causar enfermedades cardíacas anémicas, hipertensión inducida por el embarazo y otras enfermedades.
2. Debido a que la sangre fetal fluye en una dirección de la madre al feto, la anemia será más leve que la de la madre, pero también puede causar muerte fetal, aborto espontáneo o retraso en el crecimiento del niño.
La anemia en las mujeres embarazadas no es buena para ellas ni para sus fetos. Como mujeres embarazadas, las mujeres deben prestar atención. Durante el embarazo, ajustar y mejorar la estructura dietética irrazonable de las mujeres embarazadas, garantizar un suministro adecuado de calorías y proteínas y proporcionar suficiente hierro y vitamina C, como hígado de cerdo, carne magra, verduras frescas, etc., puede prevenir y corregir eficazmente la anemia. en mujeres embarazadas. Mejor que el tratamiento farmacológico.
Sopa de sangre de carpa cruciana
Ingredientes
4 rodajas de judías negras, 2 rodajas de jengibre, 10 dátiles rojos, 1 carpa, un pedacito de piel de mandarina y la cantidad adecuada de pimienta.
Método de elaboración
1. Lavar las escamas, branquias, aletas y órganos internos de la carpa. Añadir menos aceite a la olla y sofreír hasta que estén doradas.
2. Lavar la pasta negra y ponerla en la olla. Sofríe hasta que la piel del frijol se agriete, luego enjuaga con agua y reserva.
3. Pelar los dátiles rojos, pelar el jengibre, lavar la piel de la mandarina y reservar.
4. Hervir agua. Primero agregue los frijoles negros, los dátiles rojos, la cáscara de mandarina y el jengibre y cocine por 10 minutos, luego reduzca a fuego lento y cocine por una hora y media. Finalmente agrega la carpa y cocina por 30 minutos.
Consejos de salud
La sopa de sangre de carpa tiene las funciones de nutrir el yin y la sangre, beneficiar el hígado y los riñones, mejorar la vista y calmar la mente, fortalecer el bazo y reponer el qi, la diuresis y reduciendo la hinchazón.
Sopa de rábanos, cordero y costillas
Ingredientes
700 g de chuletas de cordero, 500 g de rábano blanco, 10 g de cebolla verde, 10 g de jengibre, 8 g de sal, 3 gramos de pimienta, 5 gramos de cilantro.
Método de elaboración
Comprar chuletas de cordero troceadas en el supermercado, lavarlas y hervirlas en agua fría para quitar el polvo que flota en la superficie. Añade las rodajas de cebolla y jengibre y cocina las chuletas de cordero a fuego lento. Lavar el rábano blanco y cortarlo en rodajas gruesas (sin pelarlo). Después de que las chuletas de cordero se hayan cocido durante aproximadamente 1,5 horas, agregue las rodajas de rábano y continúe guisando durante aproximadamente 45 minutos. Cuando las rodajas de rábano se vuelvan transparentes, agrega sal, pimienta y cilantro, apaga el fuego y retira de la olla.
Eficacia
El rábano blanco puede eliminar el calor y desintoxicar, ayudar a la digestión y mejorar el estreñimiento.
Sopa de espinacas y sangre de pato
Ingredientes
80 gramos de espinacas, 50 gramos de sangre de pato, 20 gramos de tofu tierno y 20 gramos de baya de goji.
Método de trabajo
Primero cortamos la sangre de pato y el tofu. Ponga un poco de aceite en la olla, agregue la cebolla verde picada y el jengibre picado y sofría hasta que esté fragante. Agregue la sangre de pato y el tofu y sofría por un tiempo, luego agregue la baya de goji y la cantidad adecuada de agua. Después de que el agua hierva durante dos minutos, agregue las espinacas y los condimentos.
Eficacia
Esta sopa es rica en hierro, calcio, proteínas y vitaminas y es baja en calorías. No sólo puede corregir la anemia, sino también aclarar el fuego y aliviar el estreñimiento.
Costillas de cerdo y sopa de maní
Ingredientes
500 gramos de chuletas de cerdo, 80 gramos de maní crudo, 100 gramos de zanahoria y 30 gramos de jengibre. Elaboración: Primero escaldar las costillas picadas en agua, luego ponerlas en una olla a presión junto con los cacahuetes remojados y las zanahorias cortadas en cubitos, añadir una docena de rodajas de ají, rodajas de jengibre, una cantidad adecuada de sal y 3000 ml de agua. Cocine en olla a presión hasta SAIC, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 20 minutos. Agregue un poco de glutamato monosódico al comer para que sepa mejor.
Eficacia
Esta sopa es rica en proteínas, tiene una combinación razonable de carne y verduras, es fragante y deliciosa, y es apta para todas las pacientes con anemia durante el embarazo.
Sopa de perilla, jengibre y dátil rojo
Ingredientes
10g de hojas frescas de perilla, 3 rodajas de jengibre y 15g de dátiles rojos.
Método de trabajo
Primero lavar los dátiles rojos con agua, luego quitarles el corazón y finalmente cortar el jengibre en rodajas. Cortar las hojas frescas de perilla en tiras, ponerlas en una cacerola llena de agua tibia junto con rodajas de jengibre y dátiles rojos y cocinar a fuego alto. Después de que la olla hierva, cocine a fuego lento durante 30 minutos. Luego saca las hojas de perilla y las rodajas de jengibre y continúa cocinando a fuego lento durante 15 minutos.
Sopa tonificante de la sangre bicolor
Ingredientes
100 g de sangre de cerdo, 100 g de tofu, 1 puñado pequeño de cebollino, sopa de huesos, jengibre rallado, láminas de ajo .
Método de elaboración
1. Lavar la sangre de cerdo y el tofu, cortarlos en trozos pequeños respectivamente, lavar y cortar los puerros en gajos.
2. Hervir el agua en la olla, poner la sangre de cerdo en la olla durante 2 minutos, luego sacarla y verterla nuevamente en agua fría.
3. Vierta caldo de huesos o agua caliente en la olla, déjela hervir y luego vierta la sangre de cerdo y el tofu.
4. Después de volver a hervir, añadimos el jengibre rallado, los puerros y los ajos en rodajas, luego apagamos el fuego y añadimos sal y un poco de pimienta al gusto.
Consejos de salud
La sangre de cerdo es salada y no tóxica, y tiene el efecto de promover la circulación sanguínea y la desintoxicación. El tofu es rico en proteína de soja y lecitina, que pueden proteger los vasos sanguíneos; , reduce los lípidos en sangre y reduce el cáncer de mama. La incidencia del cáncer también es beneficiosa para el desarrollo de los nervios, los vasos sanguíneos y el cerebro del feto. Este plato es rico en nutrientes y puede complementar eficazmente el hierro y la sangre que faltan en las mujeres embarazadas y proteger el sistema cardiovascular. Se recomienda comer 2-3 veces por semana.
Sopa de jengibre y locha
Ingredientes
10 gramos de jengibre, 250 gramos de locha, 10 gramos de tofu tierno y 10 gramos de vegetales verdes.
Condimentos
10g de aceite de cacahuete, 6g de sal, un poco de pimienta.
Proceso de elaboración
1. Pelar y triturar el jengibre, quitarle la cabeza y las vísceras a la locha, cortar el tofu en trozos pequeños y lavar las verduras.
2. Calentar aceite en una olla, agregar jengibre rallado y locha, sofreír a fuego lento, agregar la cantidad adecuada de sopa clara, poner a fuego medio y hervir hasta que la sopa se ponga blanca.
3. Agrega el tofu y las verduras, agrega sal y pimienta y cocina por 5 minutos.
Puntos de operación
La locha se debe freír bien y no se puede añadir sal demasiado pronto, de lo contrario la sopa no quedará blanca.
Consejos nutricionales
La locha tiene los efectos de calentar el medio y reponer el qi, calmar la sed y recuperar la sobriedad, es diurética y afrodisíaca y astringente para las hemorroides. Es eficaz en el tratamiento de la hepatitis nocturna. La sudoración en los niños, la exfoliación de las hemorroides, la picazón de la piel y los hematomas, los forúnculos en los dedos, la impotencia, la ascitis y el cáncer de mama tienen buenos efectos curativos. La locha es rica en vitaminas y nutrientes como calcio, fósforo, hierro, zinc, etc., que pueden fortalecer el organismo y reponer la sangre durante el embarazo.
Sopa de Bambú Tremella
Ingredientes
4-5 Tremella fuciformis (unos 100 g), 2-3 brotes de bambú, 10-15 semillas de loto, 15-15 baya de goji 20, dátiles rojos 10, lirio 10, azúcar de roca 65438.
Método de funcionamiento
1. Remojar el hongo negro en agua durante unas 5-6 horas, sacarlo, lavarlo, dividirlo en pequeños floretes, quitarle los tallos y reservar. .
2. Remojar los brotes de bambú en agua durante unos 10-20 minutos, sacarlos, cortarlos en trozos de 2 cm y blanquearlos en agua hirviendo.
3. Lave las semillas de loto, la baya de goji, los dátiles rojos y los lirios respectivamente, póngalos en la olla interior de la arrocera, agregue el hongo blanco, los brotes de bambú y 6-7 tazas de agua, agregue 2 tazas. de agua a la olla exterior y cocine hasta que salte el interruptor. Enciéndalo, agregue el ingrediente A, agregue 1/2 taza de agua a la olla exterior y continúe cocinando hasta que se apague el interruptor.
Análisis nutricional
Tremella fuciformis, también conocida como Tremella fuciformis, es rica en coloides, múltiples vitaminas y 17 tipos de aminoácidos, y tiene el efecto de reponer el qi y la sangre. Las semillas de loto son buenas para nutrir el corazón y calmar la mente; los lirios pueden nutrir los pulmones, reponer las deficiencias y calmar la mente.
Sopa de gelatina magra de piel de burro
Coger 100g de magro de cerdo y 10g de gelatina de piel de burro. Primero poner la carne en una cazuela, añadir agua, cocinar a fuego lento, añadir la gelatina y derretir. Después de condimentar, beba sopa y coma carne una vez, cada dos días, durante 20 días consecutivos.
Sopa de angélica, jengibre y cordero
Coger 15g de angélica y jengibre, 250g de cordero y 30g de ñame. Lavar el cordero y cortarlo en trozos, envolver la raíz de angélica con una gasa, luego poner las rodajas de ñame y jengibre en una cazuela, agregar una cantidad adecuada de agua, guisar la sopa, agregar los condimentos después de cocinar, beber la sopa y comer la carne. , 3-4 veces por semana, continuamente Coma durante 20 días.
Sopa de pollo con huesos negros y Ganoderma lucidum
Ingredientes de la receta
Medio pollo con huesos negros, 25 gramos cada uno de Ganoderma lucidum, jengibre, baya de goji y rojo fechas.
Método de elaboración
Al pollo de hueso negro se le retiran las vísceras, se le corta la cabeza, se lava y se corta en trozos pequeños. Pela los dátiles, corta el jengibre en rodajas y corta el Ganoderma lucidum en trozos pequeños. Lave todos los demás ingredientes y póngalos en la olla, agregue la cantidad adecuada de agua. Lleve el agua a ebullición, agregue todos los ingredientes, cocine a fuego alto durante 20 minutos, cocine a fuego lento durante una hora y media y agregue sal al gusto.
La prevención de la anemia comienza con la vida diaria, y la dieta y la nutrición son las más importantes. Recuerde beber más sopa tonificante de la sangre.
Conclusión: Las mujeres durante el embarazo deben recordar prestar atención a su condición física, de lo contrario si padecen anemia será malo para ellas y su bebé. Estas sopas nutritivas no solo pueden tratar la anemia en mujeres embarazadas, sino también prevenirla, por lo que las mujeres embarazadas deben prestar más atención a su salud. Espero que lo que presenté pueda ayudar a todos.