¿Cómo freír muslos de pollo para que queden ligeros, crujientes, frescos y jugosos, y nada grasosos?

¿Cómo freír muslos de pollo para que queden ligeros, crujientes, frescos y jugosos, y nada grasosos? El mes pasado, después de que el tío distribuyera el folleto de inauguración de la nueva tienda, la gente empezó a cultivar pollo frito británico y japonés en Beijing. Toda la salud y el bienestar deben pasar a un segundo plano cuando se trata de pollo frito. El pollo frito con piel tierna y salsa crujiente es verdaderamente japonés y tiene una variedad de sabores. Además del original, también puedes elegir entre extra picante, soja dulce, picante de ajo, picante y todo, desde alitas de pollo hasta pollo frito deshuesado.

El olor a pollo sale muchas veces de la cocina del restaurante, pero el placer de freír carbohidratos no es más que eso. Hay todo tipo de pollo frito en todo el mundo y cada uno tiene su propio sabor delicioso que la gente no puede dejar de lado. El pollo frito americano es dorado y crujiente, salado y jugoso, sencillo y áspero.

El pollo frito americano más común puede aportar el placer más directo, como ser crujiente y delicioso. La mejor piel crujiente del pollo frito al estilo americano proviene de empanizarlo o empanizarlo varias veces, freírlo hasta obtener una piel dorada y crujiente y luego marinarlo durante mucho tiempo para masticar el sabor del pollo. Al mismo tiempo, cierra bien el agua y toma un sorbo mientras esté caliente.

Los deliciosos jugos del pollo se mezclan con aceite vegetal y explotan en la boca. Cada vez que compro pollo frito, pido muslos. Prefiero pasar menos de diez minutos esperando a que esté cocido. Esta es una elección que los investigadores científicos nunca comprometerán. Aunque son un poco más pequeños que otros cortes, son los más fragantes y jugosos, especialmente cuando están recién salidos del horno. No digamos nada. ¿Cuántas veces os hemos llevado a los muslos de pollo frito? Espero que disfrutes tu comida ~ 2 muslos de pollo, 1 huevo, jengibre, ajo, pimienta blanca, vino de arroz, salsa de soja y harina común.

El primer paso es preparar 2 muslos de pollo, coger la carne, extenderla y cortarla en trozos pequeños, moler el jengibre y el ajo hasta convertirlos en polvo, echar una cucharada pequeña de pimienta blanca, y tomar 2 cucharadas de vino de arroz, tomar una cucharada de salsa de soja, la cantidad adecuada de sal y mezclar bien. De 20 a 30 minutos en el refrigerador lo hacen más sabroso y salado, por lo que normalmente tengo que probarlo para notar la diferencia.

Paso 2: Después de marinar, agregue un huevo, recójalo, péselo uniformemente, ponga harina común en el plato, ponga el pollo en la harina uno por uno y luego póngalo en un plato limpio. Deje reposar hasta que el pollo esté todo cubierto.

Paso 3: Poner en la olla aceite a temperatura ultrabaja para que la carne se hunda. Freír a fuego medio durante 3 minutos. La carne tendrá un color blanco lechoso al sacarla. Agrega aceite a alta temperatura a la sartén y fríe nuevamente. La carne flotará inmediatamente hasta que se dore. Luego saca el aceite, rehidrata y sirve. Los muslos de pollo fritos suaves, crujientes, tiernos y jugosos están listos. Si te gusta, puedes comprobarlo tú mismo. Consejos: Algunos de los colores quedan desiguales y fritos. El filete de muslo de pollo, crujiente por fuera y tierno por dentro, combinado con pepinos encurtidos crujientes y agrios, también es imprescindible en el embrión de hamburguesa suave.