¿Qué comida es buena para comer cuando hace frío?
¿Qué alimentos es bueno comer cuando hace frío? Se acerca el invierno, podremos hacer peleas de bolas de nieve y construir muñecos de nieve en la naturaleza. A muchos amigos les gusta comer estofado en invierno. Es realmente placentero más allá de las palabras. Si no hay olla caliente, ¿qué plato se puede comer frío ese día? Echemos un vistazo.
¿Cuál es un buen plato para comer en un día frío? 1 Hongo frito con raíz de loto.
Este tipo de comida debe ser este tipo de comida en esta temporada, este tipo de verdura pertenece a esta temporada. ¿No es feliz comer alimentos de temporada en la estación adecuada? Esta verdura tiene un alto valor nutricional. La raíz de loto es rica en vitamina C y fibra cruda, que puede ayudar a la digestión, prevenir el estreñimiento, complementar los carbohidratos y oligoelementos que necesita el cuerpo humano, prevenir la arteriosclerosis, mejorar la circulación sanguínea y es beneficiosa para la salud. Es perfecto para comer durante esta temporada.
Generalmente se recomienda consumir la raíz de loto en la cena para obtener el mejor efecto. Los hongos salteados con raíz de loto pueden mejorar la calidad del sueño después de comerlos. La raíz de loto puede fortalecer el bazo y el estómago y puede eliminar la estasis sanguínea acumulada en el abdomen. Estos son los beneficios de la raíz de loto. Es mejor elegir este tipo de alimento en esta temporada. Esta verdura tiene un sabor crujiente y dulce. La combinación perfecta de ambos hace que este alimento complementario sea aún más valioso.
Vinagre de ñame
Es especialmente bueno comer ñame en invierno. Puede fortalecer el bazo y el estómago y muchos otros efectos. Los ñames no deben procesarse durante mucho tiempo. En este caso, el efecto del ñame se reducirá considerablemente. Lo mejor para nosotros es cortarlo en rodajas o en trozos, y la otra es cocerlo todo al vapor. Como ocurre con todo lo anterior, es mejor no tardar demasiado en procesarlo. A medida que pasa el tiempo, la proteína mucosa del ñame se destruirá y el efecto de fortalecimiento del bazo y el estómago se reducirá considerablemente. Este tipo de ñame puede equivaler a comerlo gratis.
La cocción de este plato es relativamente pura, y la mejor forma de mantener el sabor original de este plato es salteándolo. Despegue la piel de una cosa marrón una por una para que se escape por completo de su cuerpo blanco. Así de simple, corta las verduras en trozos y sofríelas en la olla. La sensación al salir es crujiente y dulce, característica de este tipo de alimentos. Se siente ácido y crujiente, muy refrescante.
Patatas con sal y pimienta
Esta verdura debería ser el alimento más habitual. Se puede decir que esta verdura es popular en todo el país desde hace mucho tiempo. También existen miles de formas de comer esta verdura. Lo que quiero decirte aquí es que el valor nutricional de este alimento es muy alto. Las patatas pueden aportar una gran cantidad de mucina que tiene efectos protectores especiales en el cuerpo humano. Las patatas pueden proteger la lubricación del tracto digestivo, el tracto respiratorio, la cavidad articular y la cavidad serosa, prevenir la deposición de grasa en el sistema cardiovascular, mantener la elasticidad de los vasos sanguíneos y ayudar a prevenir la aparición de arteriosclerosis. Las patatas también son una verdura alcalina, que es beneficiosa para el equilibrio ácido-base del cuerpo y neutraliza las sustancias ácidas producidas después del metabolismo en el cuerpo. Por lo tanto, tiene ciertos efectos de belleza y antienvejecimiento y debería atraer más la atención de las niñas.
Ponemos las patatas al vapor en la olla y las sofreímos, luego le añadimos comino en polvo, chile en polvo, pimienta en polvo y un poco de sal, así las patatas quedarán deliciosas. Sabe delicioso de esta manera. El arroz tierno y glutinoso es delicioso e insípido. Sabe un poco a barbacoa. Sentirás el aroma de diferentes patatas cuando la comas. Este plato es muy abundante.
Col agridulce
La col china hace mucho tiempo que se la llama "los cien tesoros". Tiene tan buena reputación no sólo por su bonito nombre, sino también por su alto valor nutricional. El repollo es rico en fibra cruda, que puede relajar los intestinos, promover la desintoxicación, estimular la motilidad gastrointestinal, promover la defecación y ayudar a la digestión. También es muy eficaz para prevenir el cáncer de intestino. Este otoño e invierno, el aire es extremadamente seco y el viento frío es muy perjudicial para la piel de las personas. En este momento, coma otro repollo. El repollo es rico en vitamina C y vitamina E y también puede desempeñar un buen papel en el cuidado y la belleza de la piel.
Hay muchas formas de comer col china, pero esta es muy sencilla. El alimento más nutritivo es aquel que mantiene su sabor más fundamental. Sólo así se puede consumir y su valor nutricional es altísimo. El repollo al vinagre tiene un poco de acidez, pero cuando lo comes, el repollo pierde su sabor anterior y solo tiene un poco de dulzura. Tiene un sabor crujiente y delicioso.
¿Qué alimentos es bueno comer cuando hace frío? ¡Estas diez verduras son las mejores para el invierno!
Col blanca
Su contenido en vitamina C es 3,5 veces mayor que el del tomate, y su contenido en calcio es el doble que el del pepino. El repollo también contiene más oligoelementos molibdeno y manganeso, que son materias primas necesarias para que el cuerpo humano produzca sustancias activas como enzimas y hormonas. Puede promover el metabolismo humano y es muy beneficioso para el crecimiento y desarrollo de los niños. Su gran cantidad de vitamina C puede mejorar la capacidad anticancerígena del cuerpo.
Col china
La medicina tradicional china cree que la col china nutre el estómago y armoniza la naturaleza, tiene un sabor amargo y ligeramente frío y suaviza los intestinos y el estómago. La col china es rica en vitamina C y calcio, además de hierro, fósforo, caroteno y vitamina B. También está el repollo, es decir, el repollo, que tiene un sabor amargo y puede beneficiar al corazón y los riñones, fortalecer el bazo y el estómago, aliviar el dolor y favorecer la curación de las úlceras gástricas y duodenales.
Brotes de soja
La soja y el frijol mungo contienen una gran cantidad de proteínas, grasas e hidratos de carbono, además de sodio, fósforo, hierro, calcio y otros oligoelementos dietéticos esenciales para el ser humano. cuerpo. Después de comer brotes de soja, no solo se puede mantener la sustancia original, sino también aumentar el contenido de vitaminas, lo que es beneficioso para eliminar la fatiga. La clorofila de los brotes de soja puede prevenir y tratar el cáncer de recto.
Coliflor
Es rica en vitaminas Cada 200 gramos de coliflor fresca puede aportar a un adulto más del 75% de la vitamina A necesaria para la dieta diaria. El contenido de vitamina C es más destacado, alcanzando los 80 mg por 100 g, que es de 3 a 4 veces mayor que el de la col china común y los brotes de soja, y 2 veces mayor que el de los cítricos.
Lechuga
La lechuga es tierna y apta para comer cruda y salteada. A menudo, comer lechuga en otoño puede mejorar la secreción de jugo gástrico y digestivo y promover la secreción de bilis. La lechuga contiene 27 veces más potasio que sodio y contiene vitaminas. También es beneficiosa para la diuresis y para mantener el equilibrio hídrico, lo que resulta de gran beneficio para los pacientes con hipertensión arterial y enfermedades cardíacas. El alto contenido de yodo en la lechuga tendrá efectos beneficiosos sobre el metabolismo básico y el desarrollo físico del cuerpo. Las hojas de lechuga son mucho más nutritivas que los tallos de lechuga. El flúor contenido en la dieta de la lechuga puede participar en la formación del esmalte y la dentina de los dientes y en el crecimiento de los huesos. Además, las personas con tos en otoño pueden comer más hojas de lechuga para aliviar la tos.
Apio
La medicina tradicional china cree que el apio es fresco por naturaleza, calma el hígado y fortalece el estómago, es dulce y no tóxico, y es rico en proteínas, azúcares y caroteno. , vitamina C, aminoácidos, etc. , puede estimular el sistema nervioso central, comer más, promover la secreción de jugo gástrico, estimular el apetito y tener un efecto expectorante. El apio se puede freír con incienso seco, carne de cerdo desmenuzada, etc. , color brillante y sabor fragante.
Boniato
Es un alimento rico en nutrientes entre los cereales. Debido a que las batatas pueden complementar una gran cantidad de mucina, azúcar, vitamina A y vitamina C para el cuerpo humano, tienen la función de reponer la deficiencia y reponer el qi, fortalecer el bazo y el estómago, fortalecer el yin del riñón, armonizar el estómago y calentar. el estómago y beneficiando los pulmones. Por lo tanto, comer batatas con regularidad puede prevenir la atrofia del tejido conectivo del hígado y los riñones y prevenir la aparición de enfermedades del colágeno.
Zanahorias pequeñas
El rábano contiene más agua, vitamina C, cierta cantidad de calcio, fósforo, hidratos de carbono y una pequeña cantidad de proteínas, hierro y otras vitaminas, además de lignina. colesterol álcali, oxidasa, glucoamilasa, amilasa, aceite de mostaza y otros ingredientes beneficiosos. La medicina tradicional china cree que el rábano es de naturaleza fresca y de sabor dulce. Entra en el meridiano del pulmón y del estómago y puede eliminar la acumulación y el estancamiento, resolver la flema, eliminar el calor, aliviar el Qi y desintoxicar. Se utiliza para la indigestión y la distensión abdominal. y dificultad para orinar. Se puede observar que el rábano juega un papel importante en la regulación del bazo y el estómago. Por lo tanto, el rábano compite con el ginseng en otoño y tiene un efecto terapéutico auxiliar en enfermedades comunes como indigestión, resfriado, amigdalitis, tos, flema y dolor. garganta y otras enfermedades comunes en otoño.
Taro
El taro es rico en almidón y nutrientes. Cada 100g de alimento fresco contiene 91 calorías, 2,4g de proteínas, 0,2g de grasas, 20,5g de carbohidratos, 14mg de calcio, 43mg de fósforo, 0,5mg de hierro, 10mg de vitamina C, 1,09mg de vitamina B y 0,09mg de vitamina B, y además contiene galactopolímero Azúcar. Tiene una textura suave y tersa y es de fácil digestión. Es muy adecuado para pacientes con debilidad del bazo y del estómago, enfermedades intestinales, tuberculosis y convalecencia. Es un buen alimento para bebés y ancianos.
Zanahorias
La medicina tradicional china cree que las zanahorias son ricas en vitaminas, de sabor dulce y de naturaleza neutra. Comerlas puede nutrir el bazo y fortalecer el estómago. A finales de otoño, las zanahorias guisadas son las mejores y las zanahorias fritas son las mejores.
Los productos guisados pueden mantener el caroteno por encima de 93 y los productos fritos también pueden mantener el caroteno por encima de 80.
¿Qué alimentos es bueno comer cuando hace frío? 3 litros de col china
En invierno, en el norte de China, la col china es un invitado frecuente en la mesa del comedor. Es crujiente y tierno cuando se come crudo y suave cuando se come cocido. Se lo conoce como "el repollo chino es tan hermoso como los brotes de bambú de invierno".
La medicina tradicional china considera que la col china tiene efectos como nutrir el estómago y favorecer la producción de líquidos, eliminar el calor y desintoxicar, además de ser diurética y laxante. Nutricionalmente hablando, la col china tiene un alto valor nutricional.
El contenido de vitamina C de la col china es casi 8 veces mayor que el de las manzanas. La ingesta adecuada de vitamina C en el cuerpo puede mejorar la capacidad del cuerpo para resistir los virus, promover la síntesis de colágeno, aliviar la fragilidad de los vasos sanguíneos y prevenir así el escorbuto y el sangrado de las encías.
El repollo es rico en agua y fibra dietética, que pueden hidratar la piel, aliviar la sequedad, prevenir el estreñimiento y revertir la absorción de toxinas, y ayudar a perder peso.
Existen muchas formas de comer la col china, como la col china guisada con tofu, la col china en vinagre, la col china fría, la col en escabeche del noreste o la col picante coreana.
Pero si quieres conservar la vitamina C en el repollo, necesitas agregar más vinagre, porque el vinagre puede proteger la pérdida de vitamina C, por lo que el repollo suavizado con vinagre es un buen método de cocción.
lRábano blanco
Como dice el refrán: Come rábano en invierno y jengibre en verano sin receta médica. Demuestra plenamente que comer rábanos en invierno es bueno para la salud.
El rábano es conocido entre la gente como "pequeño ginseng". No sólo es rico en nutrientes sino que también tiene un alto valor terapéutico. La medicina tradicional china cree que el rábano tiene los efectos de eliminar el calor y desintoxicar, resolver la flema y aliviar la tos, y fortalecer el bazo y la digestión.
La CV contenida en el rábano (21 mg/100 g) es cinco veces mayor que la de las manzanas, y también contiene sustancias activas picantes como el aceite de mostaza, que pueden favorecer la secreción de jugo gástrico y regular la función gastrointestinal. También tiene ciertos efectos antiinflamatorios. En la etapa inicial de un resfriado, beber un poco de jugo de rábano crudo puede aliviar la tos y reducir la flema, y también puede aliviar la faringitis.
Los isotiocianatos y flavonoides contenidos en el rábano pueden inducir al cuerpo a producir interferón, inhibir eficazmente el crecimiento de tumores en el cuerpo y también pueden aumentar la actividad de los macrófagos, lo que convierte al rábano en un antibiótico estándar contra el cáncer.
La forma en que solemos comer rábano es rábano guisado con cordero, o sopa de carpa cruciana desmenuzada con rábano.
Pero para sacarle el máximo partido al rábano, comerlo crudo es la mejor opción. Porque comerlo crudo puede retener la actividad de las sustancias anticancerígenas y la amilasa del rábano, que puede ayudar a la digestión después de las comidas.
A la mayoría de las personas cuando comen rábanos no les gusta el sabor de la piel del rábano, pero están acostumbradas a pelarla. De hecho, el valor nutricional de la piel de rábano es mayor que el de la carne de rábano.
Cortar la piel del rábano en tiras, añadir una cantidad adecuada de vinagre, azúcar de roca color original, un poco de sal de rosas, etc. , dejar marinar en el frigorífico dos o tres días, sacarlo y volver a comerlo. Tiene un sabor crujiente, ligeramente ácido y dulce. Se puede consumir como plato frío en tus comidas.