Cuando hace calor, prepara este pastelito con más frecuencia para que lo coma tu familia. Es suave, glutinoso, dulce, nutritivo y saludable, y se puede preparar en una sola vaporera.
Cuando hace calor, prepara este pastelito para que lo coma más tu familia. Es suave, glutinoso, dulce, nutritivo y saludable, ¡y puedes hacerlo con una sola vaporera!
Cada verano, los amigos que tienen mucho arroz, harina y otros cereales en casa tienen que prestar atención a la conservación de estos alimentos desde principios de verano. Si no tienes cuidado, te entrarán insectos. . Para conservar el arroz, la harina y otros cereales, la madre de Ruoyu recomienda dos métodos. El primer método: si el frigorífico de casa es lo suficientemente grande, puedes refrigerar o congelar directamente los cereales integrales, para que los insectos no crezcan en ambientes de baja temperatura. El segundo método: preparar unas botellas de agua mineral, secar el agua, poner en ellas los cereales integrales, ciérralas bien y los insectos no se reproducirán en un espacio cerrado. Además, una vez que descubra que el arroz, la harina y otros cereales están infestados de insectos, asegúrese de no exponerlos al sol. ¡Cuanto más expuestos estén, más activos estarán los insectos! Por supuesto, se sigue recomendando comprar la menor cantidad posible de arroz, harina y otros cereales durante esta temporada y comerlos lo antes posible.
Creo que todo el mundo ha estado comiendo bolas de arroz recientemente, entonces, ¿te quedó algo de arroz glutinoso cuando hiciste las bolas de arroz? Cuando estaba limpiando el gabinete hoy, vi un poco de arroz glutinoso que sobró de hacer bolas de masa de arroz y pensé en comerlo rápidamente para evitar que me entren insectos. El arroz glutinoso, el azúcar moreno y los dátiles rojos siempre han sido los mejores compañeros. No sólo fortalece el bazo y calienta el estómago, sino que también embellece la piel. Combinando los tres, cocerlo al vapor en una olla, quedará suave, glutinoso, dulce, nutritivo y saludable. Es a la vez un alimento básico y un snack, apto para todas las edades.
Con unos pocos ingredientes sencillos, puedes preparar pasteles de arroz glutinoso con azúcar moreno y dátiles rojos elásticos, suaves y nutritivos en una sola vaporera. ¡Echemos un vistazo a los métodos específicos!
Ingredientes: arroz glutinoso, dátiles rojos, azúcar moreno, grosellas negras y osmanto seco.
Paso 1. Remojar el arroz glutinoso con medio día de antelación, para acortar el tiempo de cocción al vapor. Simplemente lava los dátiles rojos y las grosellas negras, no es necesario remojarlos. Prepara un poco de azúcar moreno.
2. Untar el fondo y los laterales del molde con una capa de aceite, descorazonar los dátiles rojos y cortarlos en tiras largas, y colocarlos a intervalos en el fondo del molde con las grosellas negras. Yo usé un molde de gasa de cuatro pulgadas. Si no tienes molde, también puedes usar un tazón. Aplique una capa de aceite de cocina en el fondo y los lados del tazón.
3. Pon un poco de arroz glutinoso encima de los dátiles rojos y las grosellas negras. Para que el producto final quede bonito, no seas demasiado brusco al hacerlo. Luego poner una capa de azúcar moreno encima del arroz glutinoso. Las grosellas negras y los dátiles rojos son muy dulces por sí solos. No se recomienda poner demasiado azúcar moreno, solo una capa fina.
4. Extiende otra capa de grosellas negras y dátiles rojos. Siéntase libre de sustituir otros ingredientes si lo desea.
5. Coloca otra capa de arroz glutinoso encima y vierte suavemente un poco de agua en ella, la suficiente para cubrir el arroz glutinoso.
6. Hervir agua en una olla, poner en el molde y cocinar al vapor a fuego alto durante 25 minutos. El tiempo de cocción al vapor se ajusta según la cantidad de comida que haga cada persona.
Utiliza un palillo para marcar el borde de las tortas de dátiles rojos preparados, azúcar moreno y arroz glutinoso. Dale la vuelta en un bol y se despegará del molde con facilidad. Espolvorea unas flores secas de osmanthus. potencia el sabor. Dale un mordisco y quedará suave, glutinoso y dulce, lo que estimulará tu apetito. ¡También es genial para el desayuno! Un manjar tan sencillo y delicioso se puede preparar fácilmente en casa, ¡pruébalo!