¿Pueden las mujeres embarazadas comer verduras encurtidas?
Los encurtidos de soja son una especie de guarnición encurtida. Debido a que el proceso de encurtido requiere más sal y otros condimentos, el tiempo de encurtido también es más largo y se pierden más ingredientes, sin la frescura de las verduras. Por razones nutricionales, generalmente no se recomienda consumirlo durante el embarazo, pero está bien comerlo en pequeñas cantidades. Dado que los vómitos durante el embarazo pueden provocar pérdida de apetito, los pepinillos encurtidos son refrescantes y adecuados para comer con las comidas.
A la hora de elegir encurtidos para embarazadas, intenta elegir aquellos con un tiempo de decapado más corto y menor contenido en sal. Porque durante el proceso de encurtido a largo plazo, las verduras encurtidas contendrán una gran cantidad de nitrito, que es más dañino para el cuerpo. Por lo tanto, cuando las mujeres embarazadas las comen, si hay escarcha de sal blanca en las verduras encurtidas, no se pueden comer. .
Cuando las mujeres embarazadas comen verduras encurtidas, deben controlar la cantidad. Si comen demasiado, provocará intoxicación por nitritos en las mujeres embarazadas. Por lo tanto, las verduras encurtidas se pueden comer cuando son golosas durante el embarazo y no se pueden comer. utilizarse como guarnición diaria.
Se debe prestar atención a la alimentación durante la mitad del embarazo:
1. La dieta debe ser rica en calcio
El calcio es el responsable de la formación de huesos y dientes. , ayudando a la contracción muscular y manteniendo la función sanguínea. Los ingredientes importantes deben tomarse en grandes cantidades durante el segundo trimestre. Las sardinas y los pescados pequeños secos son excelentes fuentes de calcio, pero elija opciones con menos contenido de sal. Los productos lácteos, las verduras, los huevos, las almendras, las semillas de sésamo, etc. son todos ricos en calcio. Comer alimentos ricos en calcio como carne de res, cerdo y pollo puede aumentar la tasa de absorción.
2. Una ingesta adecuada de hierro
La ingesta de hierro puede prevenir la anemia. Los alimentos ricos en hierro son las carnes rojas, el hígado de animales, etc. Si los alimentos con hierro se toman junto con vitamina C, la tasa de absorción será mayor, porque la vitamina C puede promover la absorción de hierro en el cuerpo humano. Por el contrario, bebidas como el té negro y el café contienen cafeína, que puede dificultar la absorción de hierro en el organismo. Las madres embarazadas no deben beber estas bebidas 1 hora antes de comer.