¿Cuáles son los beneficios para las mujeres de comer chocolate? ¿Cuáles son los beneficios de comer chocolate para las mujeres?
Según el informe del experimento del chocolate, al inicio del experimento, la presión arterial promedio de los voluntarios era de aproximadamente 86 mmHg/147 mmHg. Después de eso, algunos voluntarios solo comieron 6 gramos de chocolate amargo todos los días, mientras que el otro grupo sirvió como grupo de control y comió la misma cantidad de chocolate blanco todos los días. Después de comerlo durante 18 semanas, los investigadores encontraron que la presión arterial sistólica y diastólica del grupo del chocolate negro disminuyó en un promedio de casi 3 mm Hg, mientras que el grupo del chocolate blanco no experimentó ningún cambio en la presión arterial.
Una de las dudas sobre comer chocolate negro para bajar la presión arterial es que su contenido en cacao es alto en calorías y puede provocar obesidad fácilmente. Para ello, el equipo de investigación sólo pidió a los voluntarios que comieran 30 calorías de chocolate negro al día. Al final del experimento, la presión arterial del grupo del chocolate amargo bajó pero no aumentaron de peso. Investigaciones anteriores han demostrado que el cacao del chocolate amargo contiene flavanoles, que tienen efectos anticoagulantes similares a los de la aspirina. Muchas verduras, té verde y vino tinto contienen esta sustancia, que puede aumentar el óxido nítrico en la sangre y mejorar la función de los vasos sanguíneos.
¿Cómo se elabora el chocolate negro?
La gente fermenta los granos de cacao y luego los muele hasta obtener una pasta para hacer chocolate líquido. La manteca de cacao se exprime del chocolate líquido y el polvo restante es cacao en polvo. El chocolate amargo se puede preparar agregando azúcar a la manteca de cacao y al cacao en polvo o al chocolate líquido. El cacao en polvo le da al chocolate un rico sabor, mientras que la manteca de cacao proporciona una textura sedosa. Cuando la manteca de cacao alcanza una determinada forma estructural, el chocolate resultante tiene buen aspecto y sabor.
¿Cuánto cacao debe contener el chocolate negro?
Según las normas europeas y americanas de la FDA, el contenido de cacao en el chocolate negro no debe ser inferior al 35%, y en Europa también se estipula que el 18% del mismo debe ser manteca de cacao. Las últimas regulaciones de mi país solo exigen que el contenido de manteca de cacao del chocolate amargo no sea inferior a 18. De hecho, el chocolate negro con un contenido de cacao inferior al 50% tiende a volverse demasiado dulce. El mejor contenido de cacao está entre 55 y 75, y el contenido de cacao entre 75 y 85 es un chocolate amargo especial.
La diferencia entre la manteca de cacao y el sustituto de la manteca de cacao
La manteca de cacao natural contiene ácidos grasos duros, que pueden reducir los lípidos en sangre y es beneficiosa para el organismo. El sustituto de la manteca de cacao es una mezcla de; aceite de proteína animal y aceite vegetal Los aceites como el cacao en polvo y el cacao en polvo tienen un alto contenido de colesterol y son difíciles de absorber en los intestinos, lo que hace que las personas sean más propensas a ganar peso. Además, la manteca de cacao natural cuesta alrededor de 30.000 yuanes por tonelada, mientras que los sustitutos de la manteca de cacao oscilan entre 6.000 y 15.000 yuanes por tonelada.
En primer lugar, los beneficios de comer chocolate negro
1. Mejorar una actitud optimista ante la vida
Comer chocolate negro hará que las personas se sientan felices, reduciendo así Cuantas más enfermedades se produzcan.
2. Si lo comes al final del embarazo, darás a luz a un bebé inteligente y vivaz.
En las últimas etapas del embarazo, si se come menos chocolate negro, el bebé estará más alegre y vivaz que un bebé cuya madre nunca ha comido chocolate negro.
3. Antiedad
Porque el chocolate negro tiene un fuerte efecto antioxidante y evita que el cuerpo humano envejezca rápidamente. Los experimentos han demostrado que las personas mayores que comen chocolate negro con moderación viven mucho más tiempo que aquellas que no comen chocolate negro.
En segundo lugar, el chocolate no se puede comer con la comida.
1. Semillas de sésamo
Si se comen juntas semillas de sésamo y chocolate afectará a la digestión intestinal. Porque el chocolate contiene una gran cantidad de ácido oxálico, y el ácido oxálico se combina con el calcio contenido en las semillas de sésamo para formar oxalato de calcio, que tiene un cierto efecto inhibidor sobre la digestión y absorción de nutrientes.
2. Pan
Comer pan y chocolate aumentará el azúcar en sangre. Tanto el pan como el chocolate contienen azúcar, especialmente para los diabéticos. Si comen juntos, su nivel de azúcar en sangre aumentará rápidamente después de la comida.
3. Leche
Comer leche y chocolate juntos puede provocar diarrea. La leche es rica en proteínas y calcio, mientras que el chocolate contiene ácido oxálico.
Si los dos se mezclan, el calcio de la leche se combinará con el ácido oxálico del chocolate para formar un oxalato de calcio insoluble en agua. No solo no se puede absorber después de comer, sino que también puede causar síntomas como diarrea y. cabello seco, afectando el crecimiento y desarrollo.
4. Leche de cabra
La leche de cabra es similar al chocolate. El calcio de la leche de cabra se combina con el ácido oxálico del chocolate para formar oxalato de calcio, que puede provocar sequedad en el cabello.
5. Refrescos
Debido a que el chocolate es un alimento rico en calorías, azúcar y grasas, no se puede consumir con refrescos ni jugos con alto contenido de azúcar. Pero puedes beber té mientras comes chocolate, porque los ingredientes activos del té pueden absorber la grasa del chocolate, reduciendo así la probabilidad de acumulación de alimentos.
En tercer lugar, las personas que no pueden comer chocolate
1. Mujeres que menstrúan
Las mujeres que menstrúan deberían intentar no comer chocolate. Aunque el chocolate puede producir una sensación de euforia a corto plazo, comer demasiado chocolate durante la menstruación puede agravar la irritabilidad menstrual y el dolor en los senos.
2. Personas con acidez de estómago
El chocolate contiene una sustancia que puede estimular el ácido del estómago. Las personas con acidez de estómago deben evitar comer chocolate, especialmente si sienten calor en el corazón después de comerlo.
3. Embarazo
Después del parto, la madre necesita amamantar a su recién nacido. Si comen demasiado chocolate, puede tener efectos adversos en el desarrollo del bebé. La teobromina contenida en el chocolate penetrará en la leche materna, será absorbida por el bebé y se acumulará en su cuerpo.
La teobromina puede dañar el sistema nervioso y el corazón, relajar los músculos, aumentar la producción de orina y provocar indigestión, sueño inestable y llanto en los bebés.
4. Niños
Los niños menores de 8 años no deben comer chocolate. El chocolate contiene sustancias que excitan el sistema nervioso, lo que puede dificultar el sueño de los niños y provocarles llanto. En casos graves, pueden producirse hemorragias nasales involuntarias.
5. Pacientes diabéticos
Debido a que el chocolate contiene un alto contenido de azúcar y grasa, los pacientes diabéticos deben comer menos o tratar de no comer chocolate.
Lo anterior introduce algunas precauciones a la hora de comer chocolate. El chocolate es delicioso, pero tenga en cuenta que no es apto para mujeres durante la menstruación. Si las mujeres comen chocolate durante la menstruación, esto agravará sus síntomas menstruales. Las mujeres no deberían comer más chocolate.