¿Qué ciudades del condado de Weishan, Dali, son más grandes y se han desarrollado mejor?
Las ciudades bien desarrolladas en el condado de Weishan, Dali incluyen:
1. Ubicada en la ciudad de Nanzhao, condado de Weishan, la ciudad antigua de Weishan está ubicada en la ciudad de Nanzhao y fue calificada como It es una ciudad histórica y cultural a nivel nacional. Hay 25 calles y 18 callejones en la ciudad antigua, con una longitud total de más de 14 kilómetros, a saber, la calle antigua Nanzhao en junio de 2011, fue calificada como "Famosa histórica y cultural". Calle Cultural en China". La ciudad conserva una gran cantidad de edificios antiguos y residencias antiguas desde las dinastías Ming y Qing. Las principales reliquias culturales y sitios históricos de la ciudad antigua incluyen: la calle antigua Nanzhao, la torre Xinggong, la academia Wenhua, el templo Xiaogong, el palacio Dongyue, la academia Mingzhi (academia Chongzheng), la academia Nanshe (academia Yude), Beishexue (academia Yuying) Sociología) , Templo Confuciano, Templo Xizhu, Parque Mengyang, residencias antiguas (Patio de la Familia Ke, Patio de la Familia Liu, Patio de la Familia Shi, Patio de la Familia Xu).
La ciudad antigua de Weishan celebra cada año un festival de cultura gastronómica. Su origen histórico: Weishan ha estado en la intersección de la "Antigua Ruta de los Caballos del Té" y la "Ruta de la Seda del Sur" desde la antigüedad desde el establecimiento del condado en la dinastía Han hasta un largo período después de la fundación de la República Popular. de China, Weishan ha sido visitado por comerciantes que viajan de sur a norte y se reúnen aquí. Es el centro político, económico y cultural del oeste de Yunnan. Naturalmente, ha formado personas en la cultura alimentaria que pueden adaptarse a diversos gustos como el ácido, picante, dulce, salado y ligero, creando una cultura alimentaria diversa y rica. Los antiguos banquetes callejeros incluyen el tradicional "Banquete Nanzhao", "Ocho tazones grandes", "Dos gotas y media", "Tres gotas de agua", etc., así como bocadillos como "Guojiang Baisi", "Ox Roll". , "One Noodle", "Tanghuo", pepinillos, miel, etc. Además, en áreas donde muchos grupos étnicos viven juntos, los Yi, Hui, Han, Bai, Miao y otros grupos étnicos tienen cada uno sus propias preferencias dietéticas únicas en cuanto a sabores, el pastel tartar de trigo sarraceno del grupo étnico Yi bañado en miel, morcilla de arroz y morcilla. arroz con sangre de pollo y arroz glutinoso en banquetes. No puedes comer carne en trozos a menos que vivas en una zona donde el pueblo Yi viva juntos. El pueblo Yi también tiene varios métodos especiales para cocinar y comer, como el arroz frito. Cuando el mijo está maduro en un 80%, se fríe y se procesa para obtener arroz, luego se cuece al vapor y luego se machaca en forma de pastel de arroz glutinoso, que se baña. en miel y se come, y el arroz tostado se prepara amasando harina de maíz o de trigo, enterrándola en un fuego de carbón y friéndola. Cuando esté cocida, se saca, se sopla y se dora. cómelo y cómelo. La piel está crujiente, el interior es dulce y está sumamente delicioso. Weishan ha sido un condado religioso importante desde la antigüedad. Las costumbres gastronómicas taoístas y budistas han enriquecido enormemente la cultura gastronómica local. No se puede comer "cocina Arhat" y "banquete vegetariano Dongbin" sin ir a Weishan. Por eso, la gente dice "comer en Weishan". Al igual que la historia de Weishan, los bocadillos con sabor a Weishan son largos, profundos e infinitamente memorables. La carne, el cebo y los fideos de Weishan son famosos desde hace mucho tiempo. Se dice que durante el período Tang (Nanzhao), Piluoge, el rey de Nanzhao, se encontró con un incendio forestal que quemaba la montaña. El jabalí en el bosque murió quemado por el incendio. Piluoge tomó la carne carbonizada. Más tarde, quemé conscientemente las pieles de cerdo de los jabalíes y cerdos domésticos capturados con fuego, después de limpiarlas, la piel marrón quedó expuesta, luego la cociné en carne a la parrilla y la agregué lentamente. La seda de cebo se ha convertido en la seda de cebo a la parrilla que está llena de color y sabor y que se transmite hasta el día de hoy. Los fideos de raíz, también llamados fideos desmenuzados por el pueblo Weishan, son un refrigerio único en Yunnan. Se dice que en el pasado, había una familia de eruditos en las antiguas calles de Nanzhao, y la suegra y la nuera estaban en desacuerdo entre sí. Mi esposo es un erudito que ha leído mucha poesía y libros. Siempre sintió que a largo plazo sería una desgracia para su situación familiar, así que pensó mucho durante muchos días y finalmente se le ocurrió una idea. Un día, mi esposo reunió a toda la familia para comer fideos. Toda la familia preparó fideos, lavó verduras, preparó ingredientes y sacó fideos. Todos disfrutaron de una comida deliciosa. Resulta que sacar fideos requiere la cooperación y los esfuerzos concertados de muchas personas para tener éxito. Mientras comían fideos, el consejo del viejo erudito de que "cuando todos trabajan juntos, el loess puede convertirse en oro" convenció a todos. A partir de entonces, toda la familia vivió en armonía. También son muy populares otros pasteles de judías verdes, gelatina, fideos de arroz, palitos de masa frita con leche de soja, cubitos de cebo asados, camarones fríos con hielo en polvo, etc. Los visitantes pueden darse un festín en la "Snack Street" abierta en la antigua calle.
De compras: Caodun Caodun es un muelle hecho de paja La singularidad de Weishan Caodun reside en su forma y color. Los montículos de pasto Weishan vienen en varias formas y tamaños, y el color está determinado por el color de la tela envuelta alrededor de la paja, por lo que son coloridos y pueden presentar varios gráficos, como chismes, forma de corazón, etc. Tie-Dyeing de Weishan El teñido anudado de Weishan tiene las características de la artesanía étnica tradicional. Una vez fue nombrada "Weishan, la ciudad natal del arte chino del teñido anudado" por el Ministerio de Cultura. El teñido anudado Weishan se exporta a Japón, Europa, América, el Sudeste Asiático y otros países.
2. Municipio de Weibaoshan, donde se encuentra la montaña Weibaoshan: Las reliquias culturales y los sitios históricos en el área escénica de la montaña Weibaoshan incluyen 22 templos taoístas construidos en las dinastías Ming y Qing. Las reliquias culturales y los sitios históricos en la montaña incluyen el templo Nanzhao Tuzhu y el palacio Wenchang. , Palacio Lingguan, Palacio Qingxia y Palacio Sanhuang, Salón Guanyin, Pabellón Kui, Pabellón Doumu, Torre Peihe, Palacio Daoyuan, Cueva Changchun, Templo Xuanlong, Templo Yuanjue y Pagodas Gemelas, etc., la mayoría de ellos son culturales a nivel provincial. unidades de protección de reliquias, entre las cuales la Cueva de Changchun es una unidad de protección de reliquias culturales a nivel nacional. Aquí podrás conocer más sobre el origen y la historia de Nanzhao. También es un lugar donde se combinan a la perfección la cultura taoísta y el paisaje natural.