Cómo elegir la calidad de Angelica sinensis
Angelica sinensis es una medicina herbaria china común. Muchos lugares venden rodajas de angélica o polvo de angélica directamente y es difícil saber si son auténticos o falsos. Por lo tanto, se recomienda comprar Angelica sinensis entera, y el color no puede ser amarillo dorado.
Consejos para seleccionar Angelicae
1. Observa la apariencia de Angelicae
A la hora de comprar Angelicae debes prestar más atención a su apariencia. La longitud normal de la angélica es de unos 10 a 20 cm. Se ve muy regordeta. No tiene muchas impurezas ni sedimentos y está muy limpia.
2. Observa el color de la angélica
El color de una buena angélica es marrón, o un poco marrón oscuro. Después del corte, es principalmente marrón. Si el color no es normal, no lo compres.
3. Huele el sabor
La buena angélica olerá un fuerte olor medicinal con un leve olor a tierra. Si el dong quai sabe mal o huele a azufre, no lo compre.
Cómo comer Angelica sinensis
1. Huevos cocidos con Angelica sinensis: Pon en una olla ingredientes como Angelica sinensis, dátiles rojos y huevos y cocínalos juntos. Cuando los huevos estén cocidos, quítales la cáscara y continúa cocinando, luego podrás comerlos.
2. Remojar en agua: Angelica sinensis se puede moler hasta convertirla en polvo y luego usarla para remojar en agua. Esta forma de alimentarse es muy sencilla, y además tiene el efecto de regular la menstruación, activar la circulación sanguínea y nutrir el organismo.