¿Qué deben comer las mujeres embarazadas con niveles altos de azúcar en sangre?
¿Qué deben comer las mujeres embarazadas con niveles altos de azúcar en sangre? ¿Qué no deben comer las mujeres embarazadas con niveles altos de azúcar en sangre? Creo que muchas madres embarazadas quieren saber esta pregunta. ¿Qué debo hacer si mi nivel de azúcar en la sangre es alto? ¿Qué frutas pueden comer las mujeres embarazadas si tienen niveles altos de azúcar en sangre? Sígueme a continuación para ver qué deben comer las mujeres embarazadas con niveles altos de azúcar en sangre. ¡Espero que te sea útil!
¿Qué deben comer las mujeres embarazadas con niveles altos de azúcar en sangre? 1 ¿Qué deben comer las mujeres embarazadas con niveles altos de azúcar en sangre?
Para complementarse con una nutrición adecuada y garantizar las necesidades fisiológicas de ellas y de sus fetos, las mujeres embarazadas siempre comen muchos alimentos nutritivos diferentes durante el embarazo. Sin embargo, si se esfuerzan demasiado, ¡pueden desarrollar niveles altos de azúcar en sangre!
Una vez que notes que tu nivel de azúcar en sangre es alto durante el embarazo, debes dejar de comer dulces inmediatamente, e incluso las frutas deben usarse con precaución. Esto está relacionado con la salud de la mujer embarazada y de su bebé. ¡Esto no puede ser un descuido! ¿Qué deben comer las mujeres embarazadas si tienen niveles altos de azúcar en sangre? ¡Echemos un vistazo a qué alimentos son adecuados para mujeres embarazadas con niveles altos de azúcar en sangre!
Ñame. Las mujeres embarazadas que comen ñame pueden reducir el azúcar en sangre y controlar eficazmente los niveles de azúcar en sangre.
Cebollas. Los disulfuros, trisulfuros, tioles y diversos aminoácidos de las cebollas tienen un alto valor medicinal y pueden desempeñar un papel en la reducción del azúcar en la sangre, la reducción de los lípidos en la sangre y la agregación antiinflamatoria, antiasmática y antiplaquetaria. Se puede comer crudo o frito.
Porfira. Las algas son ricas en polisacáridos, grasas, vitaminas, proteínas y caroteno, entre los cuales los polisacáridos de las algas tienen buenos efectos hipoglucemiantes. Comer algas con el estómago vacío o usarlas como sopa o guiso puede reducir el azúcar en sangre.
Zanahoria. Las zanahorias se componen de carotenoides, antocianinas y vitaminas, que tienen efectos hipoglucemiantes evidentes. Se pueden comer crudos o beber con jugo.
El polisacárido del hongo negro tiene un efecto hipoglucemiante en el hongo negro, además contiene más proteínas, caroteno, vitaminas, hierro, sodio, potasio, calcio y otros minerales. Las mujeres embarazadas que comen hongos negros no solo pueden reducir el nivel de azúcar en la sangre, sino que también pueden absorber otros nutrientes que necesitan las mujeres embarazadas.
Los informes clínicos modernos sobre el melón amargo muestran que el melón amargo tiene efectos hipoglucemiantes evidentes. Se puede comer de muchas formas, se puede utilizar como plato frío o en decocción, o se puede secar y utilizar como té. o jugo. Sin embargo, el melón amargo es de naturaleza fría, por lo que las mujeres embarazadas no deben comer demasiado.
¿Qué verduras no deben comer las mujeres embarazadas con niveles altos de azúcar en sangre?
En general, el contenido de azúcar de las verduras no es alto, por lo que a las mujeres embarazadas con niveles altos de azúcar en sangre no solo se les prohíbe comer verduras, sino que también se les anima a comer más verduras y menos carne. Dado que el nivel de azúcar en sangre es alto, como su nombre indica, se debe a la ingesta excesiva de azúcar en la dieta de las mujeres embarazadas. Por lo tanto, una vez que descubra que su nivel de azúcar en sangre es alto durante el embarazo, debe dejar de comer dulces inmediatamente, incluso frutas. ¿Qué alimentos tienen alto contenido de azúcar? Chocolate, miel, manzanas, piñas, fresas con leche, dátiles rojos, dátiles crujientes, longans, etc. Hay que evitar estos alimentos.
La futura mamá también debe controlar adecuadamente algunos snacks, como tartas, galletas, gofres, tartas de huevo, rollitos de huevo, etc. Pero, ¿qué deben hacer las mujeres embarazadas si a menudo sienten hambre y no pueden comer normalmente? Puedes comprar unas galletas sin azúcar y meterlas en tu bolso. Puedes comer algunos si tienes hambre. Para las galletas con alto contenido de azúcar, no se requiere preparación. Además de estos helados, no se permiten conservas, refrescos, bebidas, mermeladas, quesos, frutas en conserva, dulces de leche diversos ni dulces de frutas.
El principio dietético para las mujeres embarazadas durante el embarazo debe ser comer comidas pequeñas con frecuencia, evitar comer en exceso en cada comida, comer más verduras y menos carne, comer más cereales integrales y menos arroz y fideos refinados. Hay tantas cosas que no se pueden comer, ¿qué deben comer las mujeres embarazadas con niveles altos de azúcar en sangre? De hecho, hay muchos, como pepinos, tomates, pomelos, kiwis, mandarinas, naranjas, cebollas, melones amargos, calabazas, productos de soja, cereales integrales, trigo sarraceno, maíz, setas, verduras, coliflor, brócoli, etc., como siempre y cuando sean bajos en azúcar.
Además de estos alimentos, también se pueden consumir hígado de animales, mariscos y carnes magras. No crea que los niveles altos de azúcar y grasa en sangre significan que tiene que decir adiós a los platos de carne. De hecho, no es así. La prevención de enfermedades durante el embarazo es naturalmente importante, pero los complementos nutricionales también son necesarios. Después de todo, el crecimiento del bebé requiere una nutrición adecuada y las verduras y frutas por sí solas no pueden satisfacer las necesidades de crecimiento normal del feto.
¿Qué frutas no deben comer las mujeres embarazadas con niveles altos de azúcar en sangre?
Dado que el nivel de azúcar en sangre es alto, como su nombre indica, se debe a la ingesta excesiva de azúcar en la dieta de las mujeres embarazadas. Una vez que descubra que su nivel de azúcar en sangre es alto durante el embarazo, debe dejar de comer dulces e incluso algunas frutas inmediatamente.
Seleccione cuidadosamente frutas con un contenido de azúcar de 11-20 g por 100 g, incluidos plátanos, granadas, melones, naranjas, manzanas, peras, lichis, mangos, etc. Esta fruta puede aportar 50-90 kcal por 100 gramos.
No apto para su uso: Frutas con un contenido de azúcar superior a 20 g por 100 g de fruta, incluidos dátiles rojos y frutos rojos, especialmente dátiles secos, dátiles confitados, caquis, pasas, orejones, longans, frutas confitadas. , etc., no deben comerse. Las frutas frescas con un contenido particularmente alto de azúcar, como las manzanas Fuji rojas, los caquis, las peras Laiyang, los melocotones Feicheng, los melones, las uvas rosadas, los dátiles de invierno, los melocotones amarillos, etc., tampoco son aptas para el consumo. Esta fruta aporta más de 100 kcal por 100 gramos.
¿Qué no debes comer si tienes el nivel de azúcar alto en sangre?
1. Alimentos que no se deben ingerir por tener niveles altos de azúcar en sangre: azúcar blanco, azúcar rojo, glucosa y dulces azucarados, como caramelos, tartas, mermeladas, conservas, helados, bebidas dulces, etc. Además, hay patatas, ñame, taro, raíz de loto, ajos, zanahorias, etc. , que contienen más carbohidratos, utilizar menos después del consumo o reducir el alimento básico correspondiente.
2. Frutas con niveles altos de azúcar en sangre que no se pueden comer: Las frutas con alto contenido de azúcar no se pueden comer con niveles altos de azúcar en sangre, como manzanas, peras, melocotones, melones, uvas, etc.
3. Frutos secos que no se pueden consumir con niveles elevados de azúcar en sangre: dátiles confitados, orejones, caquis, pasas, longanes, etc.
4. Snacks que no se pueden consumir con niveles altos de azúcar en sangre: caramelos, latas, helados, pan dulce, tartas dulces, etc.
5. Los niveles altos de azúcar en sangre no pueden comer grasa animal: vísceras como hígado, cerebro, lomo y otras mantecas, mantequilla, aceite extraño, nata, mantequilla, etc., rara vez se utilizan y es mejor no utilizarlas. a ellos.
¿Cómo controlar los niveles altos de azúcar en sangre en mujeres embarazadas?
Una vez que a una mujer embarazada se le diagnostica diabetes gestacional, primero debe controlar su alimentación. Lo principal es mantener estable la ingesta de carbohidratos, con alimentos básicos diarios que oscilan entre 250 gramos y 300 gramos, lo mejor es comer pequeñas cantidades, de cinco a seis comidas al día; Consuma menos dulces y consuma frutas con bajo contenido de azúcar con moderación. Si no se puede satisfacer el apetito de las mujeres embarazadas, pueden añadir una pequeña cantidad de las comidas principales entre comidas, principalmente alimentos ricos en proteínas, y deben comer más verduras y alimentos ricos en fibra.
¿Qué deben comer las mujeres embarazadas con niveles altos de azúcar en sangre? 2. ¿Qué frutas son buenas para las mujeres embarazadas con niveles altos de azúcar en sangre?
Índice Glucémico
Supongamos que organizamos todos los alimentos para realizar un examen, y la pregunta es la capacidad de cada alimento para elevar el azúcar en sangre.
Es fácil adivinar que el mejor alumno es el propio Glucosa, y fijamos su puntuación en 100.
Para otros alimentos que contienen la misma cantidad de glucosa, compararemos su capacidad glucémica con la glucosa óptima y obtendremos sus puntuaciones respectivas: este es el índice glucémico (IG) del alimento.
¿Lo viste? De hecho, el índice glucémico es un indicador del impacto que pueden tener varios alimentos sobre el azúcar en sangre: cuanto mayor es el IG, mayor es la capacidad de elevar el azúcar en sangre, lo que fácilmente puede conducir a rápidos aumentos y disminuciones en las concentraciones de azúcar en sangre de los alimentos; con IG bajo tienen un impacto relativamente leve sobre el azúcar en sangre, más adecuados para personas con niveles anormales de azúcar en sangre.
Algunas de las frutas candidatas ahora se anuncian de la siguiente manera:
Melocotón fresco 28; pomelo 25; pera roja 33;
manzana 40; cítricos 47; plátano 47; mango 51; kiwi 58; sandía 72.
Recordatorio: El valor del IG de las frutas cambiará dependiendo de factores como la categoría, el origen, la madurez, etc.
También podemos comparar sus puntajes con varios examinados muy conocidos:
Indica 76; White Bread 70; Grain Cracker
Beef Burger 66; patatas 83; leche 34...
Especialmente a algunos estudiantes transferidos que no son frutas, como los pepinos y los tomates. Debido a que no contiene carbohidratos, tiene un impacto muy débil sobre el azúcar en sangre y puede consumirse con confianza.
¿Has visto que la capacidad de la mayoría de las frutas para aumentar el azúcar no es tan buena como la de los alimentos básicos que consumimos habitualmente? Podemos decirles con confianza a los diabéticos que coman fruta si pueden.
Por supuesto, a la hora de elegir tipos de frutas, lo ideal sería elegir aquellas con IG bajo.
Recordatorio: elija arroz con IG medio o agregue cereales integrales con IG bajo, como trigo sarraceno, avena, frijoles, etc., para reducir el IG promedio y el impacto de los alimentos básicos en el azúcar en sangre.
La herramienta "Índice Glucémico" facilita enormemente la elección de alimentos a los diabéticos. Sin embargo, todavía hay un malentendido: ¿no se pueden comer frutas con un IG alto?
Espero que no te hayas dado cuenta y te hayas confundido. Por favor escúchame despacio.
Carga de Glucosa Alimentaria (CG)
Acabamos de seleccionar dos candidatos con la misma puntuación: sandía y galletas, con una puntuación de 72, ambos son alimentos con IG alto.
Desde el punto de vista de la calidad de los alimentos, tienen la misma capacidad de aumentar el azúcar en sangre rápidamente. Pero en la vida, la "cantidad" que comemos suele ser diferente.
Se trata de otro concepto: la carga glucémica (CG) de los alimentos. Se refiere a la cantidad de carbohidratos en un alimento multiplicada por su valor de IG.
Tomemos como ejemplo la sandía y las galletas.
Se sabe que el IG de la sandía es 72, y los carbohidratos de la sandía son 5,5g por 100g.
Entonces, cuando comemos dos sandías (100g), la carga glucémica del alimento GL=5,5×72/100=4.
También se entiende que el IG de las galletas es 72, y los hidratos de carbono que contienen las galletas son 76 gramos por cada 100 gramos.
Así, cuando comemos 100 gramos de galletas, GL=76×72/100=55.
Mira, comemos sandía o galletas con el mismo valor de IG y los mismos 100g. El CG de la sandía es 4 y el CG de las galletas es 55. No es una comparación de órdenes de magnitud en absoluto.
En otras palabras, la sandía tiene un pequeño impacto sobre el azúcar en sangre, pero las galletas tienen un gran impacto.
Por supuesto, la premisa de que la sandía tiene poco impacto sobre el azúcar en sangre es: comer sólo dos sandías.
Pero si no se controla, comiendo 1000 g en lugar de 1000 g a la vez, o incluso más, el valor de GL cambiará de 4 a 40 o incluso más, lo que aumentará significativamente el nivel de azúcar en sangre de los pacientes diabéticos. .
La herramienta "Carga Glucémica de los Alimentos" nos da la inspiración de que las diabéticas o las mujeres embarazadas con niveles altos de azúcar en la sangre durante el embarazo no sólo pueden comer fruta, sino incluso cualquier fruta, siempre y cuando presten atención a la "cantidad". ".
El valor IG de la sandía es muy alto, pero si se come menos, el valor CG también es muy bajo y tiene poco efecto sobre el azúcar en sangre. En cuanto a las cerezas y pomelos con valores de IG bajos, dentro de un cierto rango, puedes comer tanto como quieras y el valor de IG no será mucho mayor.
Resumen
Siempre que sepan cómo usar GI y GL de manera integral, aprendan a elegir tipos y determinar cantidades, amigos que estén preocupados por el azúcar en la sangre, abran los brazos y disfruten. frutas deliciosas.